精英咖啡館將於本月結束38年的經營

不到三年之後經曆所有權的變更和空間的改造，受到新奧爾良的啟發精英咖啡館將關閉，結束在菲爾莫爾街38年的經營。

這是購買通過雙輪馬車的款待（施羅德的，記者俱樂部) 2016年;新主人安迪春請來了一位新廚師，從當地酒吧明星那裏升級了精釀雞尾酒，並重新裝修了室內的經典裝飾藝術風格，甚至改變了營業時間，一直開到淩晨2點。舊金山紀事報評論家邁克爾·鮑爾(Michael Bauer)以2.5星的積極評價獎勵了團隊的努力。但是，這還不足以挽救這家社區的主食，它將在4月21日複活節周日關門。

不斷變化的社區，不斷變化的舊金山，以及似乎無法挽回的商業成本，都是促成因素。據Chun說，無法維持的夜生活人群是這家2000平方英尺的餐廳的收入來源，這是關閉的重要原因。“我們對發生這種事感到難過。我們真的認為我們可以吸引一群喝酒的人，”Chun告訴的舊金山紀事報．

菲爾莫爾街(Fillmore Street)這段寂靜的街道上點綴著高檔精品店和咖啡店，並不以深夜狂歡而聞名。擁有經典攤位、大理石吧台和優雅內飾的精英咖啡館似乎找不到新的立足點。然而，由一群熱情的年輕酒店業老兵創辦的雞尾酒吧Snug於2017年開業，並成功地將年輕人群吸引到夜晚。

這家餐廳目前正在上市。該餐廳自1919年以來一直作為餐廳運營，敬請關注有關該餐廳未來的更多細節。

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四方

精英咖啡館

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