Nommo內部,一個崇高的新雞尾酒夢之隊的酒吧和餐廳

當喬恩·桑特(職業拳擊手),薩德Vogler(法國農業酒吧銀行,諾曼德勇敢,四角羊)打開了沉重的玻璃門Nommo,合作項目,他們已經工作了兩年,新的酒吧和餐廳出乎許多人的意料。這是因為,在這樣一個世界faux-speakeasies備受關注預期的空缺,Santer Vogler做了不可思議的事情:實際上他們會保持一個秘密。

現在的秘密泄露了。Nommo是敞開的客戶396哈裏森在一樓的一個嶄新的高層在舊金山的sky-scraping林康山附近。威利價格(拉麵店,取得的進展,四角羊)設計的,100年的3800平方英尺的空間,有座位分布在很多組表。

“我希望[Nommo]是一個社會的地方,“Santer說,誰見過Vogler波本威士忌和分支突破性科幻欄,他幫助在2006年開放。“我們想讓你進來,有一些飲料,一些熟食店,和出去玩。”

“我們一直想做點什麼,”Vogler說,剛剛睜開第三欄,四角羊的使命。

命名的一艘兩棲祖先的精神崇拜在馬裏,Nommo菜單,適當地跨越陸地和海洋。Salumi、海鮮如牡蠣和蝦雞尾酒,漢堡,石香腸都來自白香腸埃文·布萊克本銀行集團的內部屠夫傑克·倫敦廣場食堂。Nommo的完整的菜單還包括奶酪盤子,小的寶石和菊苣凱撒沙拉和甜點。

在調酒世界,Vogler和Santer destination-worthy名字。但是他們的主要抱負Nommo是創造一個社區主要在一個文化的地區仍處於蝌蚪階段。喜歡他們的新酒吧,林康希爾和閃閃發光的住宅可能出現出現,成形了,仿佛一夜之間。

最初,這是一個關心Vogler——但他認為它可以工作。“在日本,你會在這個超現代的社區,你會進入一個建築,隻是五歲,和深情的,引人注目的內部。我們認為可能是值得一試做一些酷。”

的目標特別符合Santer維爾的酒吧,職業拳擊手,以其悠閑的雞尾酒。

“喝酒應該是快樂的,對吧?”Santer說。“如果不是,也許你說的不是做正確的事情。”

Nommo, Santer雞尾酒列表是一個緊張的九個飲料具有一係列的精神。經典和變化(所有14美元)包括Brooklynite(朗姆酒、檸檬、蜂蜜、苦味劑)和瑪米·泰勒(蘇格蘭、生薑、石灰、苦味劑,泡沫蘇打水直接從岐高杯酒機)。

雖然他們簡單的客戶,在酒吧,很多修補所需的雞尾酒。因為一切都在冰櫃Nommo開始冰冷的酒吧:下麵所有的玻璃器皿預裝原始Clinebell冰機。係統是高效的,但而不是降溫飲料像往常一樣,Nommo的調酒師實際上是變暖。

說:“一切都改變Santer,需要調整配方和技術差異在稀釋。“環境”是顛倒的。

從飲料到社區,絕對新鮮,但建立在熟悉的舒適。1985年以前R&B、搖滾和靈魂記錄一路玩,有一個雜誌架和一個隱藏的電視在餐廳的一個角落,和外麵,從哈裏森街,是海灣大橋的驚人的觀點。

Nommo現在開放哈裏森大街396號4點到12點,星期一至星期六

• 兩大灣區酒吧才能偷偷打開一個新的科幻雞尾酒窩(養)

Nommo

哈裏森街396號,94105

四方

四角羊

24日街3266號,94110