熱騰騰的炸雞三明治在奧克蘭上城區升空

納什維爾風格的辣子雞繼續在舊金山灣區風靡

本月早些時候，這家流行的快閃店世界著名帥哥宣布將在奧克蘭上城區聖巴勃羅大道1601號開設永久分店，這是出了名的納什維爾風味炸雞，以辣椒粉的大量使用而聞名。到這個月底．對於辣椒愛好者來說，這個快樂的發射日是今天: Hotboys正在推出雞肉，從上午11點到晚上7點，分為三明治和非三明治兩種，以五種逐漸降低耐受溫度的方式供應。

BanhMi-Ni

Tu David Phu擴展了他廣受歡迎的越南河粉pop-up

本月早些時候，作為一種寒冷天氣實驗，頂級大廚Tu David Phu開始每周提供一次雞肉河粉BanhMi-Ni他在奧克蘭上城(Uptown Oakland)開了一家越南三明治快閃店。顯然，這一努力取得了足夠的成功，廚師決定加倍努力，將河粉快閃店延長到1月份，並進一步擴大:他現在每周提供四天的雞肉河粉，從周四到周日，從上午11點到下午2點。

熱意大利派已經在埃默裏維爾和薩克拉門托完成了最後的餡餅

意大利熱這是一家休閑的薄皮披薩迷你連鎖店，在薩克拉門托市中心和埃默裏維爾公共市場都有分店，上周日是它的最後一天薩克拉門托商業雜誌報告。最初，因為它而出名適中的價格點和高度定製的菜單在美國，這家餐廳陷入了財務困境，據稱是由於在加州戴維斯的短暫擴張造成的商業雜誌報告。

的紀事報宣稱弗魯特維爾的一家墨西哥餐廳是全國最好的“老餐廳”之一，

最近的一次舊金山紀事報標題提出了一個挑釁性的問題:“奧克蘭的蒂華納餐廳是美國最好的老餐廳嗎?”——頗具挑釁意味，部分原因在於，即使在奧克蘭或灣區的墨西哥美食討論中，這家餐廳也很少被提及，更不用說整個國家了。對於作家奧馬爾·馬蒙來說，這才是真正的關鍵所在——那些老牌的、可靠的優秀餐廳往往被那些光鮮亮麗的新餐廳所忽視。還有一個沿著盤子——“蒸貽貝、蛤蜊和四分之一的螃蟹，連同章魚、蝦、魷魚和扇貝一起，用文火慢燉至鮮嫩，然後烤至酥脆”——作者稱這是蒂華納餐廳的傑作。