Eataly的意大利食品商場的第一個灣區前哨站將在聖何塞的一個購物中心

灣區是還得到另一個大食品大廳: Eataly,極具影響力的意大利食品商場而且無與倫比的旅遊誘餌該公司將於2021年在聖何塞的韋斯特菲爾德穀集市購物中心開設灣區的第一家門店。這座占地51000平方英尺的寺廟裏有所有(可食用的)意大利菜Eataly矽穀據該公司本周發布的新聞稿稱，這將是該商場正在進行的11億美元翻新項目的一部分。

如果你去過Eataly在意大利的任何一家超市，你就知道它的做法:每個地方都是一個龐大的食品和飲料綜合體，包括多家餐廳、酒吧和商店，顧客可以在單獨的站點購買醃肉、新鮮海鮮或橄欖油。這家位於紐約熨鬥區(Flatiron District)的旗艦店，在不同的時間裏有過一次能多益酒吧和一個屋頂啤酒花園；它定期舉辦烹飪課程像Lidia Bastianich這樣的名廚．這裏有不下六家不同的餐廳。

所有跡象都表明，在聖何塞的新分店也會采取類似的做法，不過Eataly的發言人沒有回應Eater SF關於正在籌備的特定產品組合的詢問。

Eataly在美國10年曆史的大部分時間裏，意大利裔美國名廚馬裏奧·巴塔利(Mario Batali)都是這家公司的代言人今年早些時候斷絕了與這位名譽掃地的廚師的一切關係在巴塔利涉嫌性行為不端的新聞曝光大約兩年後第一次被發現．

與此同時，舊金山——近年來一直是移民的落腳點“中國菜的吃法”(China Live)和“法國菜的吃法”(ONE65)——就其本身而言，它顯然沒有出現在Eataly的城市選址名單中，Eataly在北美還有8家分店。2017年，當他在很大程度上還是公司的代表人物時，一名即將離職的巴塔利告訴記者羅伯報告“我們很想去舊金山，但除非他們把整個吉拉德利廣場都給我們，否則你到哪裏去找舊金山6萬平方英尺的地方呢?”他們不會把整個吉拉德利廣場都給我們!”

一個巨大的，新裝修的購物中心供你使用——即使它是一個很快就會建成的購物中心向遊客收取停車費- Eataly在聖何塞不會缺少空間。還有待觀察的是，當地人群是否會對大型市場所提供的大量意大利食品和餐廳以及全麵的奇觀產生興趣。

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