一年多前,奧克蘭廚師兼餐廳老板查理·哈洛威爾(Charlie Hallowell)提出了一個臭名昭著的12點道歉計劃,此前在他的公司工作的17名女性指控他進行了性騷擾。一年多以前,Hallowell和管理合夥人Donna Insalaco在伯克利開了一家新餐廳,名叫Western Pacific。那家餐廳最近賣掉了Insalaco告訴Berkeleyside上周,這一舉動引發了人們對灣區是否願意原諒這位名譽掃地的廚師的質疑。
背景故事是這樣的:2017年12月,哈洛威爾遠離日常工作當時他的業務組合包括東灣的Pizzaiolo、Boot & Shoe Service和Penrose。在哈洛威爾離職之前,17名女性對她提出了指控舊金山紀事報記者塔拉·達根(Tara Duggan)寫道:“他描述了一個令人沮喪的工作環境,在那裏,他的猥褻提議和濫用權力是常態,而且幾乎不停止地使用露骨的性語言。當時寫的.
作為回應,哈洛威爾承認紀事報他“參與並允許了一個讓女性不舒服的工作環境”,並表示,“我為自己的所有行為負全部責任。”在接下來的幾個月裏,他出售靴子和鞋子服務賣給了Pizzaiolo前員工珍·克雷默和理查德·克拉克,並賣掉了彭羅斯Pizzaiolo的另一名前員工裏科·裏維拉重新命名為Almond & Oak今年早些時候。
哈洛威爾一直很低調,直到2018年10月,他寫下了他所謂的“一封寫給奧克蘭社區的公開信在信中,Hallowell列出了12個步驟他還宣布,他正在“與一個男性組織合作,致力於讓男性對自己的行為負責,並研究我和我們如何才能停止盲目地維護父權製”,他還表示,“每月將在Pizzaiolo的後院設立一個扣籃罐。”查理會坐在灌籃座位上,誰想把他放進水箱裏,就來試試吧!”這封道歉信——尤其是關於扣籃的評論——在很大程度上遭到了公眾的蔑視。
在同一封道歉信中,哈洛威爾還宣布,他計劃在伯克利開一家名為“西太平洋”(Western Pacific)的新披薩餐廳,並表示他“對我們的員工和投資者負有非常現實的受托責任”,這要求他和因薩拉科繼續推進這一計劃。
西太平洋同年10月下旬開業.目前還不清楚有多少公眾知道這家餐廳的行李,而且根據時間美食評論家Soleil Ho當她在2019年2月經過這個地方時,“餐廳裏有很多食客。也許他們不知道主人的曆史;也許有些人認為他受到了不公平的對待;也許有些人不在乎,隻是想在午餐時快速喝一碗無麩質粥。”
這是你能在《紐約時報》上找到的唯一一篇提到西太平洋的文章,因為何猷君說她將拒絕“為像他這樣的廚師提供宣傳機會”約翰這個,馬裏奧•巴塔利或者查理·哈洛威爾。”然而,早在何猷君加入《紐約時報》之前,他就已經有了美食板塊負責人保羅·盧切西、葡萄酒評論家埃絲特·莫布裏和美食專欄作家喬納森·考夫曼同意不推薦論文“被卷入性騷擾調查的男性所開的餐廳。”邁克爾·鮑爾,唯一反對的聲音,現已退休.東灣唯一一家雇傭了一名定期餐廳評論家的報紙《東灣快報》(East Bay Express)也沒有對這家餐廳進行評論。
據NPR上個月的報道何猷龍今年早些時候發表的一篇文章宣布禁止所謂的性騷擾,導致西太平洋航空的業務下降了50%。
然而,顯然並非所有人都在抵製西太平洋航空公司。NPR新聞還引用了31歲的研究生羅克西·克魯茲的話,她告訴All Things Considered,雖然她一開始很鄙視這個地方,但她現在選擇在西太平洋用餐,因為“你隻是習慣了這樣一個想法,你周圍有足夠多的不良行為,你無法避免。”
西太平洋和Pizzaiolo也得到了東灣納稅人的支持,他們的資金幫助支持了當地商業改善組織的努力。根據2019年6月的一份報告舊金山紀事報,伯克利市區協會鼓勵其Instagram粉絲把西太平洋公司的披薩“塞進你的臉洞!!”以及Temescal商業改善區定期在Twitter上慶祝Pizzaiolo.
喜歡意大利菜嗎?@pizzaioloakland有一些招牌披薩,意大利麵和其他令人垂涎的菜肴。如果你想嚐試他們的肉丸披薩、餅幹或招牌自製飲料,一定要買到門票# TasteOfTemescal!https://t.co/hwVRgpsIYg
- Temescal District (@TemescalDist)3月16日
美國國家公共電台的報道廣泛引用了哈洛威爾的話它自己的小風暴.在10月16日發給當地食品媒體的一封公開信中,澤娜·拉紮克(Zeina Razek)寫道,“哈洛威爾的行為對他的虐待幸存者也有非常現實的長期後果。”她說,她在Boot and Shoe Service和Penrose的廚房工作。我們希望你明白,無論是公開道歉還是其他形式的道歉,都不能扭轉過去。”這封信由“東灣美食社區”的其他25名女性成員共同簽署,其中包括前塔廷工廠的行政主廚Christa追逐,Hallowell的原告Catalina Del Canto,玫瑰餐廳的老板希拉裏·赫芬頓.(Eater SF聯係了Hallowell尋求評論,但截至發稿時尚未收到回複。)
定期提醒我們,Coqueta仍然開放,Four Barrel已經擠滿了人,Hallowell仍然沒有讓我們在Dunk Tank反複放他。
- IDK Concepts (@IDKconcepts)2019年9月6日
據Berkeleyside報道,到哈洛威爾在美國國家公共電台露麵的時候,西太平洋公司已經從夏天開始上市了要價42.5萬美元.因薩拉科沒有回應Eater SF的置評請求,她向Berkeleyside證實,西太平洋已經被出售,但哈洛威爾和她將繼續擁有和經營Pizzaiolo,這是讓哈洛威爾的名字出現在地圖上的原始餐廳。
在與Eater SF的電子郵件交流中,拉紮克表示,雖然她“不能親自說出西太平洋關閉背後的動機,”她說,她相信“舊金山灣區社區的食客非常關注他們飲食體驗的各個方麵——他們會花時間考慮他們光顧的餐館的當地和可持續的飲食做法,我認為現在他們正在更密切地考慮推廣這些地方的安全工作環境和健康的商業做法是多麼重要。”
拉紮克說:“食客最終會用他們的錢來投票。“我認為他們正在發出一個非常有力的聲明,即我們的社區不想支持那些工作環境不道德和不健康的企業。”