羅馬將所有的新鮮麵食的俄羅斯山新巢

羅馬,意大利附近餐廳夾頭和俄羅斯山之間,終於重新開放前的石頭扔太空星期一,12月9日。餐廳1月接管了位置,告訴食客科幻希望在春天開放但10個月,2019年地震改造,和很多ADA-inspired改進後,終於成為了現實。七山,此舉意味著一個更大的空間和擴展菜單。但是它的兩個餐館公告:原始位置將短暫關閉並重新打開一個新的小妹妹餐廳1月。

近十年來,七山附近的寶石,藏在一個科幻的年長的和安靜的山,纜車隆隆作響。邁克爾•鮑爾給了它發光的三星級審查在他的出路的紀事報的餐廳評論家,但它從未發現的基礎之上的餐館列表。真的不重要:鄰居知道,喜歡這家餐廳,歡迎源源不斷的常客,簡單,舒適,意大利和加州的票價。這意味著新鮮和意大利麵,意大利乳清幹酪,每日魚特價,從市場每隔一天生產,每周半頭豬。

它也很舒適,感覺溫暖和美好在餐廳裏,而且必須把廚房變成熾熱的洞。主人亞曆克西斯Solomou說他一直在尋找一個新的空間,但真的想保持舒適的空間。“食物不是唯一讓人們到一個餐館,”他說。“我們有這麼多的常客,他們回來同樣的感覺。所以員工、顏色、藝術和坐墊都是跟我們一塊走。”

新的和改進的七山隻有三個街區,但近一倍的空間,提高廚房員工,和享受一個開放式廚房和空調。Solomou了下牆壁,延長了酒吧,在酒架的上限,並添加白色大理石櫃台和海泡石磚。10個席位在酒吧之間,大約20表,和後麵的房間,餐廳伸展。

七山

菜單是保持不變,至少目前。資深廚師安東尼Florian最初是通過貼梗海棠和Cotogna,與餐廳已經整整六年了。他會把人群的最愛,包括maccheroncelli,一個管狀擠壓麵條扔碎西紅柿,辣椒,團新鮮乳清幹酪。但是有更多的空間,他就能做更多的意大利麵和整體動物計劃,包括遺產豬排鹵水24小時。最終,他會把早餐和午餐,從咖啡和糕點在工作日,周末和完整的服務,產品石頭扔是出名的,(因為它的關閉)附近已經失蹤。

原七山位置短暫關閉,會一層新的油漆,在1月之前重啟小妹妹一個稍微不同的名稱和菜單的餐廳。在七山靠更多的意大利,這個新概念將精益更多的加州。廚師克裏斯托弗·拉特克利夫稱,他們也通過海棠和Cotogna,目前開發的菜單。有傳言說的炸雞。請繼續關注更多的更新。

羅馬將重新在新的空間在海德街1896號12月9日。晚飯時間不變,周一到周四下午5:30到九點半。從5到10點,周五和周六。從5到9點,周日。

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更新12月6日下午4點:這篇文章的早期版本中開放日期七山新位置是12月5日。這家餐廳已經推遲了開放12月9日。

四方

七山

海德街1896號,94109 (415)775 - 1550 訪問的網站