Dabba的碼頭位置打開全球墨西哥卷和碗

快餐服務餐廳達巴的第一個位置在2016年開辦了市中心與第二個分支機構,擴大了碼頭在栗樹街2240號(皮爾斯和斯科特街之間)。一些允許延遲之後,它可以服務更多的墨西哥玉米煎餅,碗,和炸玉米餅mashup口味(加勒比地區、印度、墨西哥印第安人)與SoMa和FiDi工人受歡迎的午餐費用。

Dabba得名於便當的印地語單詞,更具體地說孟買的係統運送工人熱菜。但它的香料是印度“50%”的首席執行官安迪的慈愛的估計。而不是印度或Indian-fusion Dabba掛鉤的菜單“民族困惑”和“mashup遙遠的味道與當地最新鮮的食材。”

一些味道實際上來自馬林縣的橋,在仁慈的靈感來源於《阿凡達》的餐廳和廚師Ashok Kumar混合多年的墨西哥菜和印度菜。Dabba Kumar涉及,支付版稅和股票。在Dabba改進菜單,憐憫招募廚師沃爾特·艾布拉姆斯以前的行政總廚雲杉。

結果:菜單選項,包括cajun-spiced黑雞肉、羊肉咖喱,混蛋豬肉,用自製的玉米餅或碗印度香米,藜麥,或濃蔬菜。

Dabba / Facebook

畢竟,什麼是Dabba ?“我不知道它叫什麼,但是我知道它是從哪裏來的,”表示憐憫。“當你得到一個猶太《紐約客》,哥倫比亞米其林廚師,和一個印度餐館老板在一起——這是你得到的。”

新空間座位26(12)和戶外座椅+選擇外賣。是由胃腸道Paoletti設計實驗室設計,修改前種子+鹽空間(他們也創造了)。它是開放每天從早上10點到晚上10點。

達巴

栗街2240號,94123 (415)236 - 3984 訪問的網站