在內河碼頭非常意大利集句客棧打開

新開的內河碼頭餐館集句客棧明天(100年布蘭南)打開,5月9日與自製麵食、house-cured肉類,和wood-oven解雇了披薩。和嚴重的意大利真實性,集句客棧菜單(下圖)甚至屬性其菜肴的省或市產地:烤意大利乳清幹酪caponata拉古薩認為,西西裏,casonsei,傳統的塞麵,是由於貝加莫,集句客棧的主人Donato Scotti長大。

位於前卡普托空間在城市的東部海濱,集句客棧是Scotti在舊金山的第一家餐館。他成名在海灣地區通常與Donato餐飲集團:包括Donato Enoteca雷德伍德城和CRU Donato & co .在伯克利,和奧克蘭Desco關閉幾年後。蔣祿卡囊是集團的行政總廚。

Nadia Andreini

“我們希望創造一些令人興奮的,我們能做什麼,”Scotti今年春天告訴食客科幻。“希望舊金山將成功我們其他的飯店。”

集句客棧房間110食客在表和一個酒吧,與室外露台座位30。廚師克裏斯·D 'Andrea(季節、八個表)正廚房,把牛排,海鮮,和披薩開火。喝八個雞尾酒,葡萄酒的酒瓶和酒杯,格拉巴酒和amaro的集合。和甜點特性馬brutti buoni,“醜陋但好”餅幹,咖啡的詹尼·Frasi Laboratorio di Torrefazione Giamaica咖啡在維羅納。

Nadia Andreini

集句客棧10點的時間是5:30。周一到周四,周五和周六,到晚上11點。,周日上午9點。5月16日開始,餐廳將提供晚餐前apericena與午餐,早午餐菜單,下一個。

• 一個意大利客棧將在今年春天內河碼頭(養)

集句客棧

布蘭南街100號,94107 (415)543 - 1000 訪問的網站