舊金山的12種最期待的機會,2018年春季

今年開局強勁,熱切期待餐廳的開放酒吧Crenn和卡亞。現在是春天的新生活,包括一些餐館吃,一次又一次出現在預期開業指導,格瓦拉Fico和商人的根源。它會是一個忙碌的春天餐館老板和顧客。

艾弗裏

位置:菲爾莫菲爾莫爾街1552號
關鍵球員工資:羅德尼,馬修尖吻鯖鯊,克裏斯蒂娜康普頓丹尼爾,布隆伯格
預計開放:3月28日

在離開工作室Crenn作為廚師烹飪,廚師羅德尼工資開始了他自己的一個彈出:RTB菲爾莫。現在一年多後,工資和合夥人馬太尖吻鯖鯊和艾弗裏關閉RTB和重現,更成熟的版本工資的原始概念多層次前的位置Mosu。預計精致的菜肴——就像鵝肝brodo——在三個層次的餃子品嚐菜單:8 - 10課程樓上為89美元,10 - 14樓下課程為189美元,或8 - 14“季節性自發的“菜以289美元的價格在一個私人的房間。RTB菲爾莫目前封閉的操作了一個完整的改造,並將於3月28日重開,艾弗裏,盡管保留通過超越將打開周3月10日。

鳥鳴聲

地點:SoMa使命街1085號
關鍵人物:克裏斯Bleidorn
預計開放:3月底

前廚師的烹飪工作室Crenn克裏斯Bleidorn(的明礬Benu,季節和餐廳),投出自己,計劃開一家餐館在前AQ位置的軀體。鳥鳴聲都是關於太平洋西北部,與新鮮的食材來自靈感來自華盛頓和俄勒岡州除了海灣地區。預計蘑菇、漿果、冷水貝類和野生遊戲像野豬,麋鹿和水牛,很多柴火做飯和發酵工程的開放式廚房。品嚐菜單和菜單選項可用,做出一些聲明在舊金山的品嚐menu-forward Michelin-stalking環境。

祝您一路順風!

位置:瓦倫西亞街584號,任務
關鍵球員:喬希·哈裏斯,摩根錫克
預計開放:今年的春天來得很晚

來自BV好客的後續技巧的狗喬什·哈裏斯和摩根錫克的創意,做一次改變任務雞尾酒吧。這是開放在前海膽Bistrot瓦倫西亞的空間,我們可以稱之為"中世紀風格通過“靈感來自70年代,”哈裏斯說,“去年的線棕櫚泉,和一絲的迪斯科。”這句話翻譯過來一群動物雕刻,雕塑,繪畫,和更多的來自跳蚤市場。期望匹配的雞尾酒,和食品服務直到2點。

蜂巢

地點:瓦倫西亞街842號
關鍵人物:菲爾西方,阿諾Eric Wong,史蒂夫•Werney卡洛斯•Yturria Tristen Philippart德福伊
預計開放:3月下旬

這是在家附近的一個項目範圍老板菲爾西和他的合作夥伴財政部:阿諾德Eric Wong(快車廚房),承包商史蒂夫Werney(日耳曼建設)和卡洛斯Yturria酒吧經理,這很快就會開始前範圍空間嗡嗡作響。本世紀中葉嬉鬧的主題,60年代飲料命名的圖標像瑪麗蓮夢露,和互補的可能性像火鍋菜單項。

格瓦拉Fico

位置:834 - 838 Divisadero街Divisadero
關鍵人物:大衛Nayfeld·平克頓艾凡Allumbaugh。馬特•布魯爾
預計開放:3月下旬

格瓦拉Fico現在終於開口的邊緣在Divisadero前車身車間。高高的天花板,天空燈和意大利鄉村氛圍將會發現在二樓,食客將有一個視圖的一個開放式廚房與木燒烤,意大利比薩烤箱,和熟食店的房間。廚師大衛Nayfeld手工麵條著稱,他在幕後將構造,麵食laboratorio溫度”。“前廚師de菜廚師埃文Allumbaugh麵粉+水,會的采取同樣的在格瓦拉Fico的角色。

Dyafa

位置:44韋伯斯特聖。奧克蘭
關鍵球員:雷姆Assil,丹尼爾·帕特森
預計開放:4月

一年之後打開她的第一家餐館,一個阿拉伯麵包店果穀叫雷姆的加州,僅僅一年前,所有者的雷姆Assil合作與廚師丹尼爾·帕特森Dyafa開放。這是進入前帕特森的位置還在傑克。倫敦廣場,將食物受到她的教養Palestinian-Syrian家裏,圍繞一個灶台'oushe Lebanse等新鮮麵包的人。阿爾塔亞倫集團的王牌飲料總監保羅將負責酒吧的雞尾酒,葡萄酒和啤酒。

Kantine

位置:Duboce市場街1906號
關鍵球員:尼科爾Accettola Joachim Majholm
預計開放5月初:

粗紗斯堪的納維亞彈出正準備打開一個自助洗衣店前市場街的空間帶來甜蜜和美味的粥品,坦率的三明治(smørrebrød)和Scandinavian-inspired早午餐項目第一實體。Accettola前廚師Nopa,和她的丈夫開始他們的業務在渡輪大廈農貿市場。也是一個批發麵包店與龐大的追隨者的丹麥發芽黑麥麵包。內政部將哥本哈根設計師設計的水泥科幻小說的一些正確的地位hygge餐館。

商人的根

位置:1365菲爾莫聖菲爾莫
關鍵球員:瑞安·謝爾頓,麥迪遜弗雷澤
預計開放:2月

大規模的工程建設延期的另一個受害者,菲爾莫區餐廳和零售空間終於接近完成。夥伴瑞安謝爾頓(廚師)和麥迪遜弗雷澤(總經理)建立一個混合模型的餐飲和規定每周三個晚上,謝爾頓會做一個旋轉品嚐菜單為“廚師的表商人的根源。“與此同時,空間將作為工藝與包裝食品雜貨店,特殊食物處理品,酒,和啤酒。廚師的表品嚐菜單將結合謝爾頓的意大利風格,在雜貨店延伸到手工製作的物品,如麵條和熟食店。

尼科

位置:710年蒙哥馬利街,傑克遜廣場
關鍵球員:尼古拉斯和安德裏亞Delaroque
預計開放:4月初

技術尼科年前開業,在其原始位置在薩克拉門托街(現在注定要熱切期待的家酢漿草屬)。然而,它搬到傑克遜廣場(原空間中的槍烏賊三明治)不僅標誌著一個新的建築,而是一個菜單的現代法國的新方法很受歡迎,贏得了一顆米其林星。現在午餐服務將參加晚餐,三道菜的客飯38美元,兩門課程32美元。晚餐將會隻有星期六(至少在開放),四航道菜單62美元或者six-course“廚師的選擇”菜單以75美元的價格。哦,這一次會有雞尾酒,多虧一個花哨的新酒執照。

皮爾異食癖

位置:瓦倫西亞街590號,任務
關鍵球員:搶時正和妹妹詹娜法利亞,哈立德Mushasha
預計開放:春末

葡萄牙廚師搶時正和妹妹詹娜法改進之一是最受歡迎的菜單項在他歲的餐廳,烏瑪之家,皮爾皮爾雞的任務。他與餐館老板哈立德Mushasha (黑色的貓)使它發生在前的位置Frjtz瓦倫西亞聖會快餐服務,外賣集中在辣的雞肉,和其他方麵。

生活範圍

位置利弗莫爾:鐵路大街2160號
關鍵球員:比爾和莎拉•奈爾斯Waine Longwell,勞倫Heanes
預計開放:4月

好的,所以這不是在舊金山。但是,城市居民會想要長途跋涉到利弗莫爾-一個葡萄酒產區東灣的一天,陽光燦爛,停止在這個田園餐廳和市場。廚師比爾奈爾斯(前行政總廚Tartine工廠)將他的加州風格的菜單,而莎拉·奈爾斯(前葡萄酒主管Outerlands)將牧師酒單,Longwell(阿拉米達,在布魯克林)將設計雞尾酒,和Heanes將組件和室內設計市場。總的來說,這是一個夢之隊在夢幻空間,讓食客享受美酒和零食在一個陽光明媚的露台,或呆在裏麵吃晚餐和飲料。

酢漿草屬

位置薩克拉門托:3228
關鍵球員:亞曆克斯在香港,科爾比海曼
預計開放:4月

每周品嚐菜單彈出酢漿草屬是進入實體,因為它進入的世界尼科薩克拉門托街的寓所。它是由廚師亞曆克斯港,他帶來的經驗貼梗海棠jean georges,管理合作夥伴科爾比海曼,美國新菜和意大利的影響。海曼告訴食客科幻期待一個完整的點菜菜單的小板塊,麵食,和大板為一個或兩個人,”以及四航道品嚐菜單,我們的客戶已經在彈出愛。”

另注:春季開口25 Lusk屋頂,珍珠,Stockhome,古玩的教堂