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在選舉日之後,是時候,我們學習一個新的舊金山酒吧致力於美國的曆史和國家的基本價值觀。被稱為行政命令,努力來自約翰·埃裏克·桑切斯的Sip酒吧和休息室及其bar-within-the-bar漢考克的房間今年2月,關閉時的建築是由於地震改造建設。
接管前Volta空間——一個巨大的7200平方英尺——使命大街868號行政命令將白天的21歲以上咖啡酒吧和夜間雞尾酒會,從谘詢廚師食品菜單Erik Hopfinger(桶左右),有些人可能認識從古董頂級大廚(他出現在2008年)。飲料、食品和氣氛都致敬的亞伯拉罕·林肯和羅斯福,以及促進移民和多樣性扮演了重要的角色在塑造這個國家。它應該在年底月開放。
這是一個自然segue桑切斯,他同樣打扮漢考克房間總統半身像和古董家具。他將在相同的行政命令西班牙黃銅和水晶吊燈,連同Chesterfield-inspired, walnut-clad沙發;維多利亞時代的扶手椅;簇絨皮革牆板;一個古董台球桌;總統的肖像和加載。否則他們將所有與空間的現代,時尚的設計。桑切斯聯手CCS架構大修的空間——使它有意可定製各種尺寸的私人聚會,添加第二個酒吧夾層。
一些喜歡的漢考克房間雞尾酒會的行政命令菜單,比如在主題的穿越特拉華州和革命。Hopfinger的手指食品菜單,與此同時,將傳統的美國和南方安慰菜肴和國際元素注入他們說話的多元化文化在海灣地區。它也會一定要包括一些總統的最愛——根據曆史迷桑切斯,托馬斯·傑斐遜崇拜mac ' n '奶酪和約翰·亞當斯喜歡泡菜。白天,咖啡將會提供的路易吉DiRuocco(咖啡酒吧,咖啡先生)通過工匠和狼和布裏斯班的麵包師和糕點的巴黎。
Perbacco團隊關閉其雄心勃勃的斯堪的納維亞餐廳Volta隻有9個月後,引用在進化中端市場附近做生意的挑戰。行政命令需要克服相同的現實——但其非常不同的概念可能會找到更多的堅實的基礎。
請繼續關注更多的細節隨著開放越來越近了。