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波林的披薩和酒吧瓦倫西亞大街上,於1985年開業,將關閉後12月21日。“這是我的生活33或34年,這是有點奇怪的離開,但是我想退休,”波林的所有者西德尼·溫斯坦說。
蘭迪•溫斯坦和她的丈夫,他的餐館在瓦倫西亞街260號的大樓,把它賣給了一個附近的小學和中學,舊金山學校的朋友。最初,這對夫婦希望餐廳部分單獨賣給買家可能繼續運行波林的——但沒有成功時,他們選擇了銷售建築完全。
未來關閉隻剩下幾周為忠實的球迷路經香蒜沙司披薩,用自製冰淇淋聖代,沙拉配料卡拉維拉斯縣的溫斯坦的農場。業主甚至她的餐館供應葡萄酒從她自己的有機葡萄園,像2017年Syrah-Vionier混合,和肉像merguez香腸從她自己的羊羔和烤辣椒。
雖然溫斯坦是分別從瓦倫西亞街道,她不會完全離開餐廳世界。她會繼續運行她的農場,供應餐館潘尼斯之家、麵粉+水大道,因為她已經好多年了。
“我遇到善良的人穿過餐廳,廚師和我的顧客和員工,”溫斯坦說。“我希望幫助我很棒的員工在其他地方好工作。”
“我們珍惜的記憶和社區建立在我們長遠來看,“溫斯坦補充說在她的報告給客戶。