熱切期待Noosh酒吧明星有才華的球員補充道

作為Noosh,一個自稱是東地中海餐廳吃的2018年最值得期待的國家列表,英寸的開放日期越來越近Pac高度較低,也添加一個破折號法案更多的人才。加入廚師勞拉和Sayat Ozyilmaz(已婚夫婦帶來的經驗季節,Mourad、11麥迪遜公園和藍山石倉農場約翰·利茲(也)和合作夥伴懶熊合作夥伴),飲料總監安德魯·邁爾策。伴隨Noosh全天的菜肴,從早餐三明治、沙拉三明治和傳播muhammara(由加州杏仁和新鮮的胡椒),Meltzer將提供茶、咖啡、啤酒、葡萄酒、雞尾酒,和蘋果酒。

Meltzer度過了四年的美國總統調酒師協會的舊金山海灣地區分支,和五年在北海灘經典15 Romolo,他是酒吧經理。2016年,他被美國保今年在美國保協會的年度世界一流的競爭。

正如所料,他固執己見時,飲料。“雞尾酒有時無關的名字到底你訂購,所以你需要高和碳酸,象征“Meltzer抱怨道。這是在雞尾酒酒吧的一件事,沒有食物菜單詳述。但是當將飲料與食物搭配,“我不想解釋我所訂購的關鍵。”

相比之下,Noosh將8到12雞尾酒的名字你聽過或可以很快的地方。馬提尼,Noosh騾子(速度)絲錐,愛爾蘭咖啡的一個變種,等等,每個的簡要描述。

但易於排序並不意味著Meltzer飲料很簡單。馬提尼,例如,聖喬治是用伏特加或添加利金酒杜鬆子酒和檸檬保存鹽水從Noosh廚房的複雜,風味極佳的元素。Meltzer飲料項目的另一個焦點將灌木——發酵vinegar-based糖漿——包括可可nib灌木。他會加上韋斯特蘭美國單一麥芽威士忌和蘇打水高杯酒(邊緣部分塗在芙娜巧克力粉,茄子灰,和丁香粉)。

對於葡萄酒,Noosh將玻璃提供16個選項:三個閃閃發光的,三個琥珀和玫瑰,五個白人,和五個紅色。主要的重點將是“古代”——認為黎巴嫩葡萄酒紅色代替Bourdeaux——跟蹤釀酒地區的根像格魯吉亞,在葡萄發酵埋粘土容器。

“橙色葡萄酒是時髦,但格魯吉亞人發明了他們,“Meltzer說。加州天然葡萄酒也將他名單上,就像加州啤酒,一些當地的蘋果,一些國際蘋果酒。

喝咖啡,Noosh將奧克蘭的咖啡先生。茶是包括一些wild-foraged Armenian-Georgian合作社的選項。和你真的買不到其他地方在科幻小說中,廚師Sayat Ozyilmaz發送野生阿月渾子的父親是咖啡Noosh在伊斯坦布爾的家中。類似於菊苣,地麵和混合咖啡豆堅果風味和香氣。

請繼續關注隨著Noosh繼續進入集中在菲爾莫爾街2001號,完成一個團隊的擴建的空間。

Noosh

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