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廚師卡爾Peternell將會離開潘尼斯之家7月5日，他在廚房呆了22年。這是舊金山灣區(Bay Area)最具標誌性的餐廳之一，在其伯克利(Berkeley)的家餐廳裏提供加州風味的品嚐菜單，二十多年來的時代結束了。
Peternell告訴insider Scoop報道，他計劃繼續他的烹飪之旅，但想在他還喜歡潘尼斯之家的時候離開。在此期間，這位廚師還成為了著名的烹飪書作者，書名包括十二個食譜,烹飪食譜．彼得內爾最初是一名繪畫學生，他在舊金山的Bix開始了他的烹飪生涯，在波士頓的Bizou工作過一段時間，最終於1995年在沃特斯的標誌性餐廳工作，最終於2000年升任廚房掌舵人。
在爐子的另一邊，彼得內爾是一個好夥伴。潘尼斯之家由美食界的偶像愛麗絲·沃特斯於1971年創立，一直穩定存在，而且源灣區人才輩出沃特斯餐廳的許多信徒和校友都在自己的努力中獲得了成功，包括拉塞爾·摩爾(Camino, The Kebabery)，查理·哈洛威爾(Pizzaiolo, Penrose)，雷尼爾·德·古茲曼(Ramen Shop)，艾莉森·巴拉卡特(Bakesale Betty)，喬納森·韋克斯曼(Waxman’s)，以及臭名昭著的耶利米塔(Stars)等等。
在潘尼斯之家之後，彼得內爾對自己的選擇持開放態度，不過他還有一本烹飪書將於今年秋天出版，還有一個名為“用耳朵做飯”(Cooking by Ear)的播客。與此截然不同的是，彼得內爾表示，他正在考慮開辦一所烹飪學校(盡管目前這隻是一個模糊的想法)，以幫助學生們學會在灣區當前的經濟形勢下生活和工作;即使是對最有成就的烹飪專業人士來說，灣區也很艱難。彼得內爾說，潘尼斯之家也在與聘請私人廚師的富人競爭，初創企業也在用輕鬆的公司工作機會吸引廚師。
敬請關注這位大廚的新動向。與此同時，前往潘尼斯之家餐廳將在未來幾周推出一係列菜單，靈感來自餐廳的前廚師，包括吉爾伯特·皮爾格林(Zuni Cafe)、佩吉·史密斯(Cowgirl Creamery)、傑羅姆·瓦格(Jerome Waag)、克裏斯托弗·李(Christopher Lee)和大衛·塔尼斯(David Tanis)。