煙從新的高檔市場是棘手的低納山區的鄰居

Meraki市場,一個新的、高檔購物之前放棄了郵政街店麵,到上個月承諾高質量生產和準備食物的裏脊肉/頭山附近。市場,一個激情的項目設計師從舊金山的事件Stanlee•加蒂,似乎是交付的貨物,但副產物:滾滾濃煙燒木柴的爐子,這被證明是不受歡迎的與鄰國。

最初,掩蓋了任何煙市場葡萄酒國家野火,抱附近鄰居娜塔莎波因德克斯特解釋說。但從這些大火清除煙後,更多來自市場。“有些日子沒那麼糟糕,一些天,我可以在我嘴裏味道燃燒的氣味,”波因德克斯特說。

她和其他的一些中國鄰國已經敲響了警鍾,聯係城市衛生部門和寫作區域主管簡金姆和亞倫Peskin。但是這個城市建設辦公室說smoke-producing設備-爐子代碼。

說:“我們完全清楚•加蒂,他花了數年時間設計商店,他認為“一個偉大的服務社區。”

Meraki市場/穀歌

“我們有雙重屋頂上的通風係統,那裏的環境衛生檢查員隻是“他告訴食客科幻。Meraki的廚師通常爐子烤的食物,比如豬肉和雞肉,這需要一段時間的燃燒之前使用足夠熱。“當煙旅行約20英尺,它消散,“•加蒂說。“氣味存在,肯定的。”

•加蒂的辛辣氣味是從豆科灌木木頭,選擇專門為其性格。“我們額外的級別,燃燒豆科灌木”經營者說,他指出,聞得到許多客戶的讚美。

鄰居像亞曆克斯·福爾鬆的不太熱情。“木頭的氣味煙強,”他寫道在一封給主管Kim和Peskin。“我擔心這煙霧對健康的影響。“根據福爾鬆的,建築高度負部分責任的問題。排氣是一層樓的屋頂上,但在密集的街區,許多塊高幾個故事。

•加蒂驕傲的是他所建在Meraki市場。“我不能告訴你多少次來恭維的人,隻是很高興在附近,”他說。他歉意的鄰居生氣但是氣味,但堅稱它不構成健康風險。

Latasha波因德克斯特同意,在某種程度上。“這是一個偉大的概念,一個高端的概念,不是沒有任何問題,”她說。“但是如果這將是鄰居,讓它所有的鄰居,而不是以犧牲附近的鄰居。”