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了下:

Saison每周開放7天,國際廚師洗牌,和更多上午英特爾

今天要知道的六件事

季節的廚房
人檔案

7年(現在是7天)的Saison

現在,食客們一周七天都可以體驗到Saison的美食,以紀念這家餐廳七年的經營曆史。從10月17日星期一開始,每天晚上5點半到9點半開放。

Gelinaz !又來了

國際廚師集體Gelinaz!帶著他們的另一集“大洗牌”回來了,其中包括全球各地的廚師交換廚房(閱讀更多關於第一次洗牌在這裏).灣區的參與者是Dominique Crenn (Atelier Crenn)和Christopher Kostow (Meadowood餐廳)。該活動將於11月10日舉行,門票現已開始銷售。請查看完整的產品線

幸運桃在《原位》中深入

科裏·李(Corey Lee)在舊金山現代藝術博物館(SFMOMA)新開的餐廳引起了轟動。看看深入了解參與其中的廚師,以及他們做出貢獻的原因。這篇文章還包括了李對食物是否是藝術的一些想法:“多年來,我認為烹飪更多的是一門手藝而不是藝術。這是你用手做的事情,需要重複。但現在我認為食物也可以成為一種藝術,因為它可以成為一種複雜表達的媒介。”

舊金山在Condé納斯特的“世界上哪裏吃飯”榜單上占據了重要位置

在“最佳”名單的海洋中,Condé Nast Traveler已經發布了自己的版本進入野外。潘尼斯之家(Chez Panisse)、卡米諾(Camino)、塔廷酒吧(Bar Tartine)、賽森(Saison)、貝努(Benu)等舊金山餐廳入選了全球207家餐廳的榜單,該榜單是由“廚師、美食作家和最博學的旅行者網絡”編製的。

Urban Remedy的東灣大爆發將於10月開始

城市補救,有機食品店該公司證實,核桃溪分店將於10月1日開業(在Facebook上關注開業時的特價優惠),伯克利和拉斐特分店也將於本月晚些時候開業。準備好清洗你們的身體,東灣。

克拉弗·斯托內塔將在2017年成為非轉基因作物

Petaluma-based乳製品宣布將在未來兩年內將其傳統奶類產品轉換為非轉基因項目驗證產品。這是一件大事——這將是加州第一批大規模驗證的牛奶產品之一。2017年初,第一批不摻假的牛奶將在雜貨店上架。

酒吧Tartine

舊金山瓦倫西亞街561號,郵編:CA 94110 415 487 1600

卡米諾

3917格蘭德大道,加利福尼亞州94610 (510) 547 - 5035 訪問的網站

原位

舊金山現代藝術博物館,舊金山,CA (415) 941 - 6050 訪問的網站

梅多伍德的餐廳

900 Meadowood Lane, CA 94574 (707) 967 - 1205 訪問的網站

Benu

加州霍桑街22號,郵編:94105 (415) 685 - 4860 訪問的網站

潘尼斯之家

1517沙特克大道,加利福尼亞州94709 (510) 548 - 5525 訪問的網站

工作室Crenn

加利福尼亞州菲爾莫爾街3127號,郵編:94123 (415) 440 - 0460 訪問的網站

季節

郵編:加利福尼亞州Townsend街178號,郵編:94107 (415) 828 - 7990 訪問的網站
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