7年(現在是7天)的Saison
現在,食客們一周七天都可以體驗到Saison的美食,以紀念這家餐廳七年的經營曆史。從10月17日星期一開始,每天晚上5點半到9點半開放。
Gelinaz !又來了
國際廚師集體Gelinaz!帶著他們的另一集“大洗牌”回來了,其中包括全球各地的廚師交換廚房(閱讀更多關於第一次洗牌在這裏).灣區的參與者是Dominique Crenn (Atelier Crenn)和Christopher Kostow (Meadowood餐廳)。該活動將於11月10日舉行,門票現已開始銷售。請查看完整的產品線.
幸運桃在《原位》中深入
科裏·李(Corey Lee)在舊金山現代藝術博物館(SFMOMA)新開的餐廳引起了轟動。看看深入了解參與其中的廚師,以及他們做出貢獻的原因。這篇文章還包括了李對食物是否是藝術的一些想法:“多年來,我認為烹飪更多的是一門手藝而不是藝術。這是你用手做的事情,需要重複。但現在我認為食物也可以成為一種藝術,因為它可以成為一種複雜表達的媒介。”
舊金山在Condé納斯特的“世界上哪裏吃飯”榜單上占據了重要位置
在“最佳”名單的海洋中,Condé Nast Traveler已經發布了自己的版本進入野外。潘尼斯之家(Chez Panisse)、卡米諾(Camino)、塔廷酒吧(Bar Tartine)、賽森(Saison)、貝努(Benu)等舊金山餐廳入選了全球207家餐廳的榜單,該榜單是由“廚師、美食作家和最博學的旅行者網絡”編製的。
Urban Remedy的東灣大爆發將於10月開始
城市補救,有機食品店該公司證實,核桃溪分店將於10月1日開業(在Facebook上關注開業時的特價優惠),伯克利和拉斐特分店也將於本月晚些時候開業。準備好清洗你們的身體,東灣。
克拉弗·斯托內塔將在2017年成為非轉基因作物
的Petaluma-based乳製品宣布將在未來兩年內將其傳統奶類產品轉換為非轉基因項目驗證產品。這是一件大事——這將是加州第一批大規模驗證的牛奶產品之一。2017年初,第一批不摻假的牛奶將在雜貨店上架。