BDK變成了馬克酒店的意大利餐廳Tratto

去年，金普頓失去了摩納哥酒店(Hotel Monaco)的控製權，似乎在一夜之間變成了馬克酒店(the Marker)，酒店餐廳的命運也懸而未決。隨著BDK(以Kimpton創始人的名字命名)和廚師希瑟·特休恩(Heather Terhune)和酒吧經理凱文·迪德裏克(Kevin Diedrich)等才華橫溢的工作人員的離開，它當然無法繼續下去。現在，一個新的概念已經確定，並準備在6月底推出。

被稱為Tratto在美國，這個新概念來自普契尼集團(Puccini Group)(一家專門從事酒店餐廳的谘詢集團，比如亨廷頓酒店(Huntington hotel)的Big 4)，它將提供“兼具現代風格的意大利鄉村美食”。主廚凱文·斯科特(Big 4, Scala's, Bar Jules)是新菜單的幕後推手，新菜單旨在與雞尾酒完美搭配。沿著這些路線，可以期待一大堆小盤子，意大利麵，披薩，開胃菜，以及家庭風格的主菜。在真正的意大利風格中，它將包括許多公共用餐，所以準備好喝一些開胃酒和交朋友。而且因為是在酒店裏，很多菜都可以外帶。

飲料也很有意大利特色，包括雞尾酒、各種自製檸檬酒、瓶裝雞尾酒、意大利奶油蘇打水、啤酒和葡萄酒。葡萄酒包括15杯裝酒、兩杯桶裝酒和一種“壺酒”，這當然是最吸引人的一種葡萄酒。內部也得到了一點更新，現在以藝術作品來自阿莫斯Goldbaum．

Tratto每周七天供應早餐、晚餐和周末早午餐。

Tratto菜單