Outerlands在六個月內解雇了第二位主廚

好廚師很難找，至少如果你是戴夫•穆勒而且拉娜Porcello．的Outerlands主人和他們長期經營的廚師分開布雷特·庫珀早在3月，用格雷格Kuzia-Carmel她是紐約Altamarea Group和Per Se的資深成員。但在擴建後的Outerlands重新開放不到四個月後，兩人決定與庫齊亞-卡梅爾分道揚鑣。Inside Scoop報道在美國，雙方都認為庫齊亞-卡梅爾不適合這個概念，這有點奇怪，因為穆勒和波爾切羅表示，他們計劃將菜單大致保持在重新開張以來的位置。

接替庫齊亞-卡梅爾的是糕點師布魯克·莫斯利長期擔任副主廚Bayani Inclano分擔廚師的職責;穆勒和波爾切羅認為，這種合作的方式更適合Outerlands更加多樣化的服務，除了早午餐和晚餐，現在還包括了早上的糕點項目和酒吧小吃。庫珀已經找到新家了，開放即將到來常年丹尼爾·帕特森集團庫齊亞-卡梅爾為了《Outerlands》的演出搬到了舊金山，他說自己也在該地區尋找一份新工作。

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