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與這一禁令周日在鵝肝迫在眉睫,# Foiemageddon得到很多玩在Twitter上,許多廚師和其他脂肪鵝和鴨肝愛好者生活在嗎鵝過剩同時他們可以。在過去的幾周裏,鵝一直刮到沙拉,濕透了龍蝦,融入冰淇淋,和塞進糕點,證明沒有限製。在這裏,我們采取具有地域特點灣工作夥伴吃國家的指南鵝晚飯早些時候列表細節的地方享用法律肝髒直到午夜,星期六。
1)Bisou:本周客飯菜單(34.95美元)已經重Ardbeg的鵝肥肝水彩畫起動器和菲力牛排鵝肝。明天即將到來,6月28日,有一個再見鵝肝pre-fixe晚餐(75美元),包括烤蛋糕烤鵝肝、鴨胸葡萄酒和鵝肝醬和兩個甜點選項鵝肝的馬卡龍和鬆餅。
2)花盆架:前夕的禁令,花瓶一個鵝肝醬爆客飯吃晚飯(150美元)。預計鵝肝沙拉和桃子,烙印搭配龍蝦,塞進鴨餃子和製成冰淇淋無花果和焦糖。
3)La瘋狂:廚師羅蘭Passot提供6-course鵝所有菜單包括他所有的最愛:與鬆露鵝肝湯餅幹、烤扇貝鵝,foie-stuffed鵪鶉和bittwersweet巧克力和鵝肝凍和培根冰淇淋。素食菜單可用。
4)五樓:大衛Bazirgan在一起五個課程鵝肝品嚐菜單(120美元)的特別勞而無功的雞尾酒,它帶有一個鵝gras-dusted rim和foie-stuffed李子。甜點,油炸大黃和鵝肝冰淇淋派嗎?
嗎?
5)亞曆山大的牛排餐廳:7道菜鵝肝菜單(185美元)的特點沉默的鴨子:烤鵝肝蠶豆和美味的紅酒。
6)驅蟲莧啤酒店:有七個新17美元鵝肝醬特價通過這個月底在菜單上。想烤鵝肝握或鵝肝帶餡煎餅cinnamon-port葡萄酒減少。
8)Txoko:最後一鵝肝客飯周四會下降。本周,有肝和洋蔥鵝肝la炙烤和鵝冰淇淋在朗姆酒與李子醬和全麥黑貂皮。
9)工匠和狼:糕點師威廉·沃納有一個有限的數量特殊糕點嗎?被稱為魔鬼裏麵,吃巧克力太妃糖醬和鵝肝的插頭。
11)Palio一樣d asti:FiDi意大利餐館鼓勵您添加鵝肝菜為5美元。可以在一切,除了快樂時光披薩。
12)漢弗裏Slocombe:你能說鵝冰淇淋三明治,housemade薑餅曲奇嗎?5美元。看一看在這裏,在這裏。
13)4505年肉:本周瑞安Farr提供周四常規鵝石香腸布蘭科渡口停滯,以及核果和倍德奶油。
14)Ame:foiemageddon特殊:廚師宏宋的碗鵝拉麵(24.80美元)包括味噌湯,烤鵝肝、鴨鵝雲吞,烤玉米和芥菜。
15)Acquerello:著名的梨和鵝的水餃,塞滿了鬆露鵝的水彩畫,是可以通過這個月底。
16)在斯賓塞:廚師Laurent Katgely將服務這鵝肝品嚐菜單周四,6月28日,鵝肝醬和咖喱注入虎蝦。
17)裸體午餐:這是一頓豐盛的lunchbreak百老彙停止的鵝肝醬三明治堆滿了鴨火腿,番茄,奶油生菜,和鬆露鹽,Acme麵包上。
18)Benu:最後但絕對不僅僅是科裏李仍然為他頹廢的F世界動物衛生組織肝小長包現在。訂單Yoon公頃的啤酒配對。你是受歡迎的。
——克洛伊Schildhause
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