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當氣溫上升時，這是一個令人耳目一新的選擇
冷萃咖啡因其能產生柔滑和平易近人的口味而在全年都很受歡迎，但夏天是它最閃耀的時候。雖然不是西雅圖的每家咖啡館都有自己的冷萃咖啡(而不是簡單地供應冰咖啡)，但許多咖啡館都全力以赴地使用高咖啡因的混合物，改進他們的工藝，以創造出更好的飲料。下麵列出的商店，從北到南，都有自己獨特的製作方法，從玻璃滴管到硝基，都可以幫助降溫。
疾病預防控製中心在COVID-19爆發期間對接種疫苗的食客的最新指導是在這裏；外出就餐對未接種疫苗的就餐者和工人仍有風險。請注意不斷變化的當地規定，並查看各餐廳網站上的任何其他限製，如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏．研究表明，戶外用餐的風險較低，但露台用餐的風險水平取決於餐廳是否遵守嚴格的社交距離和其他安全準則。
閱讀更多這家位於美國U區的越南咖啡館供應一係列冰咖啡，但冷萃咖啡才是真正的佼佼者。Sip House的這款酒比城裏的大多數酒都要清淡，加了少量的蔗糖。第一次來的人還應該看看這家店很受歡迎的冷釀Crema(有泡沫奶酪蓋)。
這家獨立商店(在西雅圖有三家分店)使用聽起來很科幻的Kyotobot(一種機器人玻璃滴管)來製作冷萃咖啡(盡管菜單上叫“冰咖啡”)。顧客可以點黑咖啡，也可以與咖啡館的季節性口味混合——目前的係列包括一種用玫瑰糖漿製成的飲料和另一種用香草加濃奶油製成的飲料。
還出現在:
這家現代國會山咖啡店的冷萃咖啡釀造出濃鬱的飲料，帶有糖蜜的味道。與其他咖啡館相比，類比咖啡的杯子更濃，杯身更重——但如果你對咖啡因敏感，最好要最小的8盎司(也要加冰塊)。那些想囤貨的人應該考慮定製和可填充的32盎司的咆哮器。
還出現在:
這家位於SoDo的受人尊敬的烘焙商強調其現場釀造和罐裝的冷萃啤酒的最高新鮮度，在市中心的咖啡館裏可以買到硝基啤酒。後者提供了一種類似於生啤酒的質地體驗，氮氣氣泡在飲料頂部形成了一層厚厚的泡沫。同一公司的非硝基產品包括Urban City(深度烘焙)和Silver Cup(中度烘焙)品種。
第一山附近派克/派恩(Pike/Pine)走廊上的咖啡店和唱片店供應一種簡單的冷咖啡，很容易喝。喜歡清淡口味的人可能會喜歡焦糖味。它目前隻提供外賣，但也有一個網上商店，供那些想要把美妙的曲調和一兩首咆哮的歌曲搭配在一起的人使用。
國會山(Capitol Hill)最近在百老彙(Broadway)開了一家外表光鮮的咖啡館，提供用玻璃滴漏調製的煙熏味、泥土味的冷萃咖啡。亮店來自夫妻二人組佐伊·榮格和伊桑·崔-後者曾是家具收藏家這體現在對設計細節的關注和精心製作的飲料上。
還出現在:
雖然這家位於中國城國際區的菲律賓店因其著名的ube芝士蛋糕而得名，但飲料菜單也很精準。它供應的是一種老式的桶陳冰萃啤酒(不含酒精)，由伍德因維爾威士忌(Woodinville Whiskey)的楓糖漿、菲律賓的卡薩達(Kalsada)冷萃咖啡和芳香苦味啤酒製成。味道的和諧混合。
還出現在:
這家著名的西雅圖烘焙商從危地馬拉一個有一百多年曆史的農場采購咖啡豆來製作冷萃咖啡。這種飲料采用了一種“真空循環”技術，可以從有機元素中去除空氣，從而提取出最大的風味。撇開花哨的方法不談，顧客可以買到一整盒兩升的葡萄酒帶回家，就像盒裝葡萄酒一樣——打開後可以保存兩周以上。
還出現在:
這家位於美國U區的越南咖啡館供應一係列冰咖啡，但冷萃咖啡才是真正的佼佼者。Sip House的這款酒比城裏的大多數酒都要清淡，加了少量的蔗糖。第一次來的人還應該看看這家店很受歡迎的冷釀Crema(有泡沫奶酪蓋)。
這家獨立商店(在西雅圖有三家分店)使用聽起來很科幻的Kyotobot(一種機器人玻璃滴管)來製作冷萃咖啡(盡管菜單上叫“冰咖啡”)。顧客可以點黑咖啡，也可以與咖啡館的季節性口味混合——目前的係列包括一種用玫瑰糖漿製成的飲料和另一種用香草加濃奶油製成的飲料。
這家現代國會山咖啡店的冷萃咖啡釀造出濃鬱的飲料，帶有糖蜜的味道。與其他咖啡館相比，類比咖啡的杯子更濃，杯身更重——但如果你對咖啡因敏感，最好要最小的8盎司(也要加冰塊)。那些想囤貨的人應該考慮定製和可填充的32盎司的咆哮器。
這家位於SoDo的受人尊敬的烘焙商強調其現場釀造和罐裝的冷萃啤酒的最高新鮮度，在市中心的咖啡館裏可以買到硝基啤酒。後者提供了一種類似於生啤酒的質地體驗，氮氣氣泡在飲料頂部形成了一層厚厚的泡沫。同一公司的非硝基產品包括Urban City(深度烘焙)和Silver Cup(中度烘焙)品種。
第一山附近派克/派恩(Pike/Pine)走廊上的咖啡店和唱片店供應一種簡單的冷咖啡，很容易喝。喜歡清淡口味的人可能會喜歡焦糖味。它目前隻提供外賣，但也有一個網上商店，供那些想要把美妙的曲調和一兩首咆哮的歌曲搭配在一起的人使用。
國會山(Capitol Hill)最近在百老彙(Broadway)開了一家外表光鮮的咖啡館，提供用玻璃滴漏調製的煙熏味、泥土味的冷萃咖啡。亮店來自夫妻二人組佐伊·榮格和伊桑·崔-後者曾是家具收藏家這體現在對設計細節的關注和精心製作的飲料上。
雖然這家位於中國城國際區的菲律賓店因其著名的ube芝士蛋糕而得名，但飲料菜單也很精準。它供應的是一種老式的桶陳冰萃啤酒(不含酒精)，由伍德因維爾威士忌(Woodinville Whiskey)的楓糖漿、菲律賓的卡薩達(Kalsada)冷萃咖啡和芳香苦味啤酒製成。味道的和諧混合。
這家著名的西雅圖烘焙商從危地馬拉一個有一百多年曆史的農場采購咖啡豆來製作冷萃咖啡。這種飲料采用了一種“真空循環”技術，可以從有機元素中去除空氣，從而提取出最大的風味。撇開花哨的方法不談，顧客可以買到一整盒兩升的葡萄酒帶回家，就像盒裝葡萄酒一樣——打開後可以保存兩周以上。
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