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硬紙板外賣盒裏裝著一塊鼓鼓囊囊的炸麵包,上麵放著豬肉和卷心菜,野米飯上麵放著碎野牛和蒜泥蛋黃醬,還有大塊的橙色紅薯。
一份煎麵包玉米卷,紅薯沙拉,野米飯碗,還有來自偏遠地區咖啡館的辣椒。
Jade Yamazaki Stewart/Eater Seattle

西雅圖大學區哪裏吃

一本華盛頓大學附近的指南,適合哈士奇和遊客

認為地圖
一份煎麵包玉米卷,紅薯沙拉,野米飯碗,還有來自偏遠地區咖啡館的辣椒。
|Jade Yamazaki Stewart/Eater Seattle

華盛頓大學擁有4萬多名學生和2萬名教職員工,是美國最大的城市大學之一。大學區被稱為U區,它的功能就像一個隱藏在城市中的大學城,而大道(又名大學路)是它的主要街道,當哈士奇渴望校園外的食物時,它們會聚集在這裏。該地區的大多數餐廳都是經濟實惠的休閑場所,選擇也五花八門,有很多不錯的亞洲食物;當地有中國餐館、陀螺窗、越南河粉店、潛水酒吧、啤酒廠和20多家奶茶店。這裏有一些我最喜歡的。

請通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。和往常一樣,這個榜單沒有排名;這是有組織的地理位置。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

印度的味道

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這個羅斯福路的備用服務廣泛的印度美食,並有一個大的加熱和覆蓋的戶外用餐區。aloo gobi,秋葵masala和Tandoori大蝦都很好,但不要忘了嚐嚐黃油雞——足夠兩個饑餓的人吃的食物,奶油醬汁是辛辣和甜味的完美平衡。開放用餐和外賣。

西安麵條

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食客們來西安隻為了一件事:寬寬的、有嚼勁的biang biang麵,每天早上手工製作,隻要加點辣椒油就能達到最好的口感。豬肉餃子和黃瓜沙拉也是不錯的開胃菜。開放戶外座位和外賣。

一口食物

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這家位於U區的餅幹店提供早餐愛好者夢寐以求的那種民間餅幹——溫暖、鬆軟的內部、酥脆的外表、脆脆的咬口——但它把菜單上的所有東西都做了,包括它的主打烘焙食品,無麩質。“快餐”是Morsel的主要早餐三明治,是一大堆雞蛋、肥美的培根和切達奶酪,放在你選擇的塗有土味番茄醬的餅幹上。你也可以選擇吃一塊奶油牛奶餅幹,旁邊抹上黃油和果醬;有草莓香果醬、巧克力榛子果醬、覆盆子果醬等等。自疫情開始以來,該餐廳一直沒有重新開放餐廳;外賣時間是早上8點到下午3點。

紅辣椒

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這家位於大街上的小餐館主打來自中國四川的食物。拉子雞是一種爆米花雞,上麵覆蓋著等量的碎幹辣椒,用大量的花椒粉給雞肉上色。用鐵鍋烤熟的肉鍋裏盛著蔬菜和多種肉類,散發著孜然和辣椒粉的香味。但這裏的招牌菜是青椒油水煮魚——用軟嫩的魚片、爽口的豆芽、脆脆的藕片、滑滑的玻璃麵,還有更多——在清淡的四川花椒湯裏做的。配上米飯,這道菜是兩到三個人的一頓飽飯。開放用餐和外賣。

蔬菜肉湯魚片。
紅椒店的青椒油水煮魚。
玉山崎斯圖爾特

烏冬麵

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在熙熙攘攘的西雅圖U區分店,手工烏冬麵迷你連鎖店的自助餐廳排隊時,你可以自己選擇澆頭。烏冬麵配有各種冷熱肉湯和醬汁。嚼勁十足的麵條配上經典的bukkake醬汁非常美味,醬汁由均衡的醬油湯製成,或者在熱湯中加入切成薄片的牛肉。也有一些值得一吃的油炸食物,包括天婦羅chikuwa,一種管子形狀的魚餅,還有像午餐肉壽司和三文魚飯團這樣的零食。

登山俱樂部

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登山俱樂部於2019年在新的研究生酒店頂部開業,提供西雅圖最好的風景之一從任何酒吧或餐廳。烈酒和雞尾酒的清單是廣泛的,與波旁,愛爾蘭,加拿大和日本威士忌以及白蘭地,龍舌蘭酒,杜鬆子酒和朗姆酒的好選擇。這裏還有一張招牌雞尾酒的單子。食物的特色是開胃菜,如蝦雞尾酒,以及幾個三明治和主菜,如烤羊肉通心粉和煮蝦,玉米,土豆,香腸和麵包。建議保留。

雷茲咖啡館外

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2019年,西雅圖唯一一家由印第安人經營的餐車在華盛頓大學校園的伯克博物館開設了第一家餐廳。它的菜單一如既往地充滿活力,提供鬆軟的炸麵包玉米餅,上麵有12小時熏製的拉豬肉、紅燒野牛或素食辣椒,還有野生米飯碗。食客可以點餐官方網站外賣或外賣或在現場吃。

馬克泰式飯盒

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這家U區櫃台服務的珠寶提供許多受歡迎的菜肴,從醇厚的khao mun gai,它的荷包雞在薑飯上,到火熱的炒雞翅kai dao,它的雞肉碎,泰國羅勒和辣椒。這家餐廳提供外賣和外賣服務,還提供密封的便當盒,裏麵裝著受歡迎的菜肴和廚房用品,比如自製辣椒油。

一盤豬肉碎,在白米飯上放一個煎蛋。
馬克泰國美食盒裏的豬肉粉配米飯。
傑伊·弗裏德曼/西雅圖吃

Thanh Vị

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Thanh Vi是大道上的多家越南餐廳之一,包括一家越南河粉Thanh兄弟但它有其他餐廳沒有的選擇,比如越南可麗餅(banh xeo)和炭燒蝦(tom nuong),配上春卷皮、粉絲和蔬菜,用托盤自製卷。banh xeo由米粉、椰子奶油和薑黃製成,外皮酥脆無比,內部柔軟透氣,上麵點綴著蝦片,裏麵塞滿了豆芽,配上香菜和羅勒葉。開放用餐和外賣。

蝦、豆芽、春卷皮、黃瓜片、胡蘿卜絲、一碗魚露,還有盛在托盤裏的香菜和泰國羅勒。
清vi餐廳的炭烤蝦配DYI春卷配料。
玉山崎斯圖爾特

蘇丹陀螺儀燒烤

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大多數華盛頓大學的學生都對大街上最好的深夜陀螺店有自己的看法,但蘇丹陀螺燒烤店的沙拉三明治很難打敗它,裏麵塞滿了羊乳酪、鷹嘴豆泥、蔬菜和外脆內軟的沙拉三明治。希臘薯條配上羊乳酪和酸奶醬,在喝了幾杯之後是令人滿意的零食。開放用餐和外賣。

Byrek和麵包

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Byrek and Baguette是一個很受歡迎的學習地點。每張桌子上都有活的多肉植物或藤蔓,入口一側的一個小房間裏有一張沙發和兩把藍綠色扶手椅。同名的byrek是阿爾巴尼亞語,指的是一種典型的美味菲羅麵點,在巴爾幹半島、中歐和東歐很受歡迎,是一種令人滿意的零食。法棍三明治的餡料很有創意,比如蜂蜜醃火腿夾在塗滿馬斯卡彭幹酪和杏醬的法棍中間。

Matthew Lombardi為Eater報道

武士麵條

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武士麵館是U區吃拉麵的好去處,肉湯有豚骨、味增和燒魚,還有辣版的味增和燒魚豚骨拉麵湯。這家餐廳還供應章魚燒、日式煎餃和卡拉奇等小吃,以及米飯、肉碗和日式刨冰。

大時代啤酒廠和酒館

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Big Time Brewery and Alehouse是大街上最好的去處之一,街上有幾張有頂棚的戶外桌子,裏麵有幾張桌子和酒吧座位,華盛頓大學的員工和學生可以在這裏聊天或帶著筆記本電腦學習(啤酒廠提供良好的wifi)。桶裝啤酒往往有酒花味,很適合搭配精心製作的酒吧食物,如雞柳、漢堡和大量的沙拉。開放用餐和外賣。

小巷韓國餐廳

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在U區的幾家韓國餐廳中,the Alley以其豐富的banchan菜量而脫穎而出:蔥煎餅很脆;土豆是甜味和鹹味的完美平衡;泡菜口感酥脆,同時又不失辛辣。拌飯、什錦菜和泡菜炒飯——放在鑄鐵煎鍋裏滋滋作響——都是不錯的選擇。開放用餐和外賣。

小鴨子

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這個不起眼的小地方是一塊隱藏的寶石,供應U區最好的中國菜,重點是東北菜。卷心菜和豬肉餃子鮮嫩多汁;麻婆豆腐口感均衡,鮮味十足;這裏的雞肉炒飯是城裏最好的。

馬修Lombardi /西雅圖吃

印度的味道

這個羅斯福路的備用服務廣泛的印度美食,並有一個大的加熱和覆蓋的戶外用餐區。aloo gobi,秋葵masala和Tandoori大蝦都很好,但不要忘了嚐嚐黃油雞——足夠兩個饑餓的人吃的食物,奶油醬汁是辛辣和甜味的完美平衡。開放用餐和外賣。

西安麵條

食客們來西安隻為了一件事:寬寬的、有嚼勁的biang biang麵,每天早上手工製作,隻要加點辣椒油就能達到最好的口感。豬肉餃子和黃瓜沙拉也是不錯的開胃菜。開放戶外座位和外賣。

一口食物

這家位於U區的餅幹店提供早餐愛好者夢寐以求的那種民間餅幹——溫暖、鬆軟的內部、酥脆的外表、脆脆的咬口——但它把菜單上的所有東西都做了,包括它的主打烘焙食品,無麩質。“快餐”是Morsel的主要早餐三明治,是一大堆雞蛋、肥美的培根和切達奶酪,放在你選擇的塗有土味番茄醬的餅幹上。你也可以選擇吃一塊奶油牛奶餅幹,旁邊抹上黃油和果醬;有草莓香果醬、巧克力榛子果醬、覆盆子果醬等等。自疫情開始以來,該餐廳一直沒有重新開放餐廳;外賣時間是早上8點到下午3點。

紅辣椒

蔬菜肉湯魚片。
紅椒店的青椒油水煮魚。
玉山崎斯圖爾特

這家位於大街上的小餐館主打來自中國四川的食物。拉子雞是一種爆米花雞,上麵覆蓋著等量的碎幹辣椒,用大量的花椒粉給雞肉上色。用鐵鍋烤熟的肉鍋裏盛著蔬菜和多種肉類,散發著孜然和辣椒粉的香味。但這裏的招牌菜是青椒油水煮魚——用軟嫩的魚片、爽口的豆芽、脆脆的藕片、滑滑的玻璃麵,還有更多——在清淡的四川花椒湯裏做的。配上米飯,這道菜是兩到三個人的一頓飽飯。開放用餐和外賣。

蔬菜肉湯魚片。
紅椒店的青椒油水煮魚。
玉山崎斯圖爾特

烏冬麵

在熙熙攘攘的西雅圖U區分店,手工烏冬麵迷你連鎖店的自助餐廳排隊時,你可以自己選擇澆頭。烏冬麵配有各種冷熱肉湯和醬汁。嚼勁十足的麵條配上經典的bukkake醬汁非常美味,醬汁由均衡的醬油湯製成,或者在熱湯中加入切成薄片的牛肉。也有一些值得一吃的油炸食物,包括天婦羅chikuwa,一種管子形狀的魚餅,還有像午餐肉壽司和三文魚飯團這樣的零食。

登山俱樂部

登山俱樂部於2019年在新的研究生酒店頂部開業,提供西雅圖最好的風景之一從任何酒吧或餐廳。烈酒和雞尾酒的清單是廣泛的,與波旁,愛爾蘭,加拿大和日本威士忌以及白蘭地,龍舌蘭酒,杜鬆子酒和朗姆酒的好選擇。這裏還有一張招牌雞尾酒的單子。食物的特色是開胃菜,如蝦雞尾酒,以及幾個三明治和主菜,如烤羊肉通心粉和煮蝦,玉米,土豆,香腸和麵包。建議保留。

雷茲咖啡館外

2019年,西雅圖唯一一家由印第安人經營的餐車在華盛頓大學校園的伯克博物館開設了第一家餐廳。它的菜單一如既往地充滿活力,提供鬆軟的炸麵包玉米餅,上麵有12小時熏製的拉豬肉、紅燒野牛或素食辣椒,還有野生米飯碗。食客可以點餐官方網站外賣或外賣或在現場吃。

馬克泰式飯盒

一盤豬肉碎,在白米飯上放一個煎蛋。
馬克泰國美食盒裏的豬肉粉配米飯。
傑伊·弗裏德曼/西雅圖吃

這家U區櫃台服務的珠寶提供許多受歡迎的菜肴,從醇厚的khao mun gai,它的荷包雞在薑飯上,到火熱的炒雞翅kai dao,它的雞肉碎,泰國羅勒和辣椒。這家餐廳提供外賣和外賣服務,還提供密封的便當盒,裏麵裝著受歡迎的菜肴和廚房用品,比如自製辣椒油。

一盤豬肉碎,在白米飯上放一個煎蛋。
馬克泰國美食盒裏的豬肉粉配米飯。
傑伊·弗裏德曼/西雅圖吃

Thanh Vị

蝦、豆芽、春卷皮、黃瓜片、胡蘿卜絲、一碗魚露,還有盛在托盤裏的香菜和泰國羅勒。
清vi餐廳的炭烤蝦配DYI春卷配料。
玉山崎斯圖爾特

Thanh Vi是大道上的多家越南餐廳之一,包括一家越南河粉Thanh兄弟但它有其他餐廳沒有的選擇,比如越南可麗餅(banh xeo)和炭燒蝦(tom nuong),配上春卷皮、粉絲和蔬菜,用托盤自製卷。banh xeo由米粉、椰子奶油和薑黃製成,外皮酥脆無比,內部柔軟透氣,上麵點綴著蝦片,裏麵塞滿了豆芽,配上香菜和羅勒葉。開放用餐和外賣。

蝦、豆芽、春卷皮、黃瓜片、胡蘿卜絲、一碗魚露,還有盛在托盤裏的香菜和泰國羅勒。
清vi餐廳的炭烤蝦配DYI春卷配料。
玉山崎斯圖爾特

蘇丹陀螺儀燒烤

大多數華盛頓大學的學生都對大街上最好的深夜陀螺店有自己的看法,但蘇丹陀螺燒烤店的沙拉三明治很難打敗它,裏麵塞滿了羊乳酪、鷹嘴豆泥、蔬菜和外脆內軟的沙拉三明治。希臘薯條配上羊乳酪和酸奶醬,在喝了幾杯之後是令人滿意的零食。開放用餐和外賣。

Byrek和麵包

Matthew Lombardi為Eater報道

Byrek and Baguette是一個很受歡迎的學習地點。每張桌子上都有活的多肉植物或藤蔓,入口一側的一個小房間裏有一張沙發和兩把藍綠色扶手椅。同名的byrek是阿爾巴尼亞語,指的是一種典型的美味菲羅麵點,在巴爾幹半島、中歐和東歐很受歡迎,是一種令人滿意的零食。法棍三明治的餡料很有創意,比如蜂蜜醃火腿夾在塗滿馬斯卡彭幹酪和杏醬的法棍中間。

Matthew Lombardi為Eater報道

武士麵條

武士麵館是U區吃拉麵的好去處,肉湯有豚骨、味增和燒魚,還有辣版的味增和燒魚豚骨拉麵湯。這家餐廳還供應章魚燒、日式煎餃和卡拉奇等小吃,以及米飯、肉碗和日式刨冰。

大時代啤酒廠和酒館

Big Time Brewery and Alehouse是大街上最好的去處之一,街上有幾張有頂棚的戶外桌子,裏麵有幾張桌子和酒吧座位,華盛頓大學的員工和學生可以在這裏聊天或帶著筆記本電腦學習(啤酒廠提供良好的wifi)。桶裝啤酒往往有酒花味,很適合搭配精心製作的酒吧食物,如雞柳、漢堡和大量的沙拉。開放用餐和外賣。

小巷韓國餐廳

在U區的幾家韓國餐廳中,the Alley以其豐富的banchan菜量而脫穎而出:蔥煎餅很脆;土豆是甜味和鹹味的完美平衡;泡菜口感酥脆,同時又不失辛辣。拌飯、什錦菜和泡菜炒飯——放在鑄鐵煎鍋裏滋滋作響——都是不錯的選擇。開放用餐和外賣。

小鴨子

馬修Lombardi /西雅圖吃

這個不起眼的小地方是一塊隱藏的寶石,供應U區最好的中國菜,重點是東北菜。卷心菜和豬肉餃子鮮嫩多汁;麻婆豆腐口感均衡,鮮味十足;這裏的雞肉炒飯是城裏最好的。

馬修Lombardi /西雅圖吃

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