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很棒的不為人知的餐廳應該得到更多的愛
桑伯納是西雅圖地區的一個印度菜的最佳選擇而且很少專注於製作精良的南印度美食。這家餐廳的老板在印度次大陸南端的泰米爾納德邦長大，那裏的印度薄餅是當地的主食，餐廳提供多種美味的印度薄餅，包括一種長度超過3英尺的印度薄餅;所有的印度辣醬都配有桑巴和各種酸辣醬。山羊咖喱也是必須嚐試的，馬德拉斯咖啡配牛奶甜點是這頓飯的完美結尾。訂購桑伯納去，或在餐廳享受一餐快速服務。
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也出現在:
這家泰國餐廳於1995年以弗裏蒙特麵館(Fremont Noodle House)的名字開業，一直提供城裏最好的一些泰國經典菜肴，在一個帶有大型戶外露台的餐廳裏，搭配精心製作的雞尾酒。陰土發肉是一道非常平衡的菜肴，有蝦、碎豬肉和烤椰子，配上香甜的椰奶醬，木瓜沙拉配上小蝦米很有味道，而考土的薑黃濃湯則讓人恢複了元氣。
也出現在:
這個菲尼嶺酒吧和餐廳供應超過300杜鬆子酒，一長串的房子雞尾酒，和一個令人震驚的好菜單的新美國人咬。這裏的牛排薯條配上一些開胃菜和雞尾酒總是很適合約會之夜的晚餐。如果想吃點更實惠的東西，可以點炸雞三明治(放在海狼麵包師包上)或漢堡，裏麵有白切達幹酪、蘑菇果醬和土豆蛋黃醬。
這家綠湖壽司店看起來和西雅圖地區的其他壽司店沒什麼區別，但它卻安靜地供應西雅圖最好的壽司。在這裏，你很容易就能買到一碗便宜的壽司或一套壽司作為午餐，但如果你願意花點錢，可以坐在壽司櫃台前，嚐試廚師Kyu Bum Han推薦的任何壽司，無論是用大豆醃製的chuutoro，還是用棕色黃油或西班牙特級初榨橄欖油等不尋常的食材做成的魚。與西雅圖其他一些不錯的壽司店(如Kashiba壽司和sushi By Scratch餐廳)不同，你通常可以在Kisaku找到一張桌子，而無需預訂。
也出現在:
這家小泰式麵館是隔壁的杵石(Pestle Rock)的姐妹店，供應全市最好的一些麵食，以及大量用當地肉類製成的優質湯麵和炒菜，這在西雅圖的泰式美食界是罕見的。食客們可以自己做碗麵(清湯配豬肉肉餅和細米粉是一種恢複元氣的選擇)，也可以選擇像吉刺、豬肉排骨卷米粉、豆腐和五香八角香煮蛋這樣的菜肴。
這家很小的餐廳(裏麵隻有幾張桌子)在大學區一家自助洗衣店旁邊，供應全城最好的中國菜。這裏的主打東北菜，比如紅燒排骨、土豆和四季豆，但菜單上也有中國其他地區的菜，這裏的炒飯也一直讓人滿意。它還提供特別清爽的海蜇沙拉和黃瓜火柴棍。提供室內用餐及外賣服務。
這家餐廳位於貝爾維尤(Bellevue)貝爾紅區(Bel-Red)的一條商業街，供應西雅圖地區一些最好的川菜，價格比大多數競爭對手都要低得多。麻婆豆腐(由發酵的黑豆和辣椒蠶豆醬製成)的口感無與倫比。涼菜，如黃瓜沙拉和木耳沙拉，清爽可口。這家餐廳還提供出色的美式中國菜，比如糖醋雞——這是該地區其他一些四川餐館所沒有的。
也出現在:
貝爾維尤(Bellevue)的Dosa House餐廳深夜裏擠滿了說印地語的人，他們吃著價格實惠、令人滿意的印度薄餅和其他印度素食小吃，但這家餐廳在東區以外基本上不為人知。大多數都有配菜，價格隻有11美元左右。土豆餡的馬薩拉土豆餅是一個不錯的選擇，還有四川土豆餅，一種印中融合的菜肴，吃起來像麻辣炒麵。
考慮到菜單的廣度和一貫的質量，這家下安妮女王(上城區)墨西哥餐廳得到的認可少得驚人。這裏的紅肉湯配上大而多汁的嫩豬肉讓人非常滿意，綠色的酸橘汁醃魚也很均衡，分量也很足。在工作日的午餐時間，餐廳裏幾乎隻有你一個人。
西貢越南熟食店(Saigon Vietnam Deli)長期以來以快速、廉價的食物而聞名。越南菜包括豬肉、雞肉、魚、豆腐等，價格在4.5美元左右。這家熟食店還供應新鮮春卷和芝麻球等即食食品。雖然沒有座位區，但這家繁忙的熟食店是隱藏寶石的定義。
西雅圖魚人(Seattle Fish Guys)是西雅圖地區最受歡迎的海鮮市場之一，也是最好的海鮮市場之一，但市場所在的中央區以外的人基本上不知道。大吃一盤一盤的poke，有大豆醃製的金槍魚、辣鮭魚、章魚和扇貝可供選擇，配上通心粉沙拉、海藻沙拉、魷魚沙拉和泡菜。除了poke，市場還出售各種即食海鮮，包括半殼牡蠣、熏魚、貽貝和扇貝，以及當地的巨型uni(當季時)。
也出現在:
這家位於中國城國際區的餐廳大部分時間都營業到淩晨2點，是西雅圖餐飲業人士的最愛，因為它的香米鍋裏裝滿了香腸、雞肉、小白菜和其他食材，還有它的炸雞——配上米飯和肉汁。醬汁四豆也不容錯過。餐廳裏的親密酒吧是一個完美的地方，在長時間的輪班後，喝一杯啤酒，和陌生人聊天。盡管幹北是西雅圖中島正太最喜歡的餐廳之一，但它在業界之外並不出名。
在經營了五年的餐車之後，El Cabrito於2019年在布裏恩的阿姆鮑姆大道成為了一家實體餐廳。主廚兼老板萊蒂西亞Sánchez在她五歲的時候就開始和她的祖母在瓦哈卡州製作鼴鼠，多年的經驗體現在她的豬肉玉米卷餅周圍的熟練平衡的mole coloradito，以及molotes(用土豆和西班牙辣香腸填滿的油炸masa餃子)等菜中，這些菜都浸在煙熏的森田椒和鱷梨沙拉中，所有這些都是在色彩鮮豔的陶瓷上。桑切斯還提供每周特色菜，如岩魚酸橘汁醃魚，冬季供應香蕉葉綠鼴鼠粉蒸肉。El Cabrito餐廳有幾個室內座位，還有幾張桌子在餐廳後麵有頂棚的露台上。
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也出現在:
2019年，威爾弗雷多和埃爾維·雷耶斯(Elvi Reyes)在肯特(Kent)的一家購物中心開設了西雅圖地區唯一一家提供全方位服務的危地馬拉餐廳，餐廳裏裝飾著他們祖國象征的明亮照片:該國舊都拱門上的黃色鍾塔、火山湖Atitlán和綠鬆石色的國鳥(金碧輝煌的翠鳥)。從那以後，食客們紛紛湧向這家餐廳，一邊聽著歡快的薩爾薩音樂，一邊品嚐用loroco和chipilín(兩種中美洲本土植物)製成的香蕉葉玉米粉餅等舒適的前殖民時期菜肴。受西班牙風味影響的慢烤churrasco chapin strip牛排，用番茄和大蒜醃製，是西雅圖最好的牛排之一，烤玉米餅上麵放著炒麵(危地馬拉流行的街頭小吃)，脆脆的烤玉米餅和柔軟的麵條形成了令人滿意的對比。這家餐廳還供應危地馬拉早餐食品，一個舒適的atoll de elote，和油炸大蕉塞滿了甜豆混合物。
也出現在:
桑伯納是西雅圖地區的一個印度菜的最佳選擇而且很少專注於製作精良的南印度美食。這家餐廳的老板在印度次大陸南端的泰米爾納德邦長大，那裏的印度薄餅是當地的主食，餐廳提供多種美味的印度薄餅，包括一種長度超過3英尺的印度薄餅;所有的印度辣醬都配有桑巴和各種酸辣醬。山羊咖喱也是必須嚐試的，馬德拉斯咖啡配牛奶甜點是這頓飯的完美結尾。訂購桑伯納去，或在餐廳享受一餐快速服務。
這家泰國餐廳於1995年以弗裏蒙特麵館(Fremont Noodle House)的名字開業，一直提供城裏最好的一些泰國經典菜肴，在一個帶有大型戶外露台的餐廳裏，搭配精心製作的雞尾酒。陰土發肉是一道非常平衡的菜肴，有蝦、碎豬肉和烤椰子，配上香甜的椰奶醬，木瓜沙拉配上小蝦米很有味道，而考土的薑黃濃湯則讓人恢複了元氣。
這個菲尼嶺酒吧和餐廳供應超過300杜鬆子酒，一長串的房子雞尾酒，和一個令人震驚的好菜單的新美國人咬。這裏的牛排薯條配上一些開胃菜和雞尾酒總是很適合約會之夜的晚餐。如果想吃點更實惠的東西，可以點炸雞三明治(放在海狼麵包師包上)或漢堡，裏麵有白切達幹酪、蘑菇果醬和土豆蛋黃醬。
這家綠湖壽司店看起來和西雅圖地區的其他壽司店沒什麼區別，但它卻安靜地供應西雅圖最好的壽司。在這裏，你很容易就能買到一碗便宜的壽司或一套壽司作為午餐，但如果你願意花點錢，可以坐在壽司櫃台前，嚐試廚師Kyu Bum Han推薦的任何壽司，無論是用大豆醃製的chuutoro，還是用棕色黃油或西班牙特級初榨橄欖油等不尋常的食材做成的魚。與西雅圖其他一些不錯的壽司店(如Kashiba壽司和sushi By Scratch餐廳)不同，你通常可以在Kisaku找到一張桌子，而無需預訂。
這家小泰式麵館是隔壁的杵石(Pestle Rock)的姐妹店，供應全市最好的一些麵食，以及大量用當地肉類製成的優質湯麵和炒菜，這在西雅圖的泰式美食界是罕見的。食客們可以自己做碗麵(清湯配豬肉肉餅和細米粉是一種恢複元氣的選擇)，也可以選擇像吉刺、豬肉排骨卷米粉、豆腐和五香八角香煮蛋這樣的菜肴。
這家很小的餐廳(裏麵隻有幾張桌子)在大學區一家自助洗衣店旁邊，供應全城最好的中國菜。這裏的主打東北菜，比如紅燒排骨、土豆和四季豆，但菜單上也有中國其他地區的菜，這裏的炒飯也一直讓人滿意。它還提供特別清爽的海蜇沙拉和黃瓜火柴棍。提供室內用餐及外賣服務。
這家餐廳位於貝爾維尤(Bellevue)貝爾紅區(Bel-Red)的一條商業街，供應西雅圖地區一些最好的川菜，價格比大多數競爭對手都要低得多。麻婆豆腐(由發酵的黑豆和辣椒蠶豆醬製成)的口感無與倫比。涼菜，如黃瓜沙拉和木耳沙拉，清爽可口。這家餐廳還提供出色的美式中國菜，比如糖醋雞——這是該地區其他一些四川餐館所沒有的。
貝爾維尤(Bellevue)的Dosa House餐廳深夜裏擠滿了說印地語的人，他們吃著價格實惠、令人滿意的印度薄餅和其他印度素食小吃，但這家餐廳在東區以外基本上不為人知。大多數都有配菜，價格隻有11美元左右。土豆餡的馬薩拉土豆餅是一個不錯的選擇，還有四川土豆餅，一種印中融合的菜肴，吃起來像麻辣炒麵。
考慮到菜單的廣度和一貫的質量，這家下安妮女王(上城區)墨西哥餐廳得到的認可少得驚人。這裏的紅肉湯配上大而多汁的嫩豬肉讓人非常滿意，綠色的酸橘汁醃魚也很均衡，分量也很足。在工作日的午餐時間，餐廳裏幾乎隻有你一個人。
西貢越南熟食店(Saigon Vietnam Deli)長期以來以快速、廉價的食物而聞名。越南菜包括豬肉、雞肉、魚、豆腐等，價格在4.5美元左右。這家熟食店還供應新鮮春卷和芝麻球等即食食品。雖然沒有座位區，但這家繁忙的熟食店是隱藏寶石的定義。
西雅圖魚人(Seattle Fish Guys)是西雅圖地區最受歡迎的海鮮市場之一，也是最好的海鮮市場之一，但市場所在的中央區以外的人基本上不知道。大吃一盤一盤的poke，有大豆醃製的金槍魚、辣鮭魚、章魚和扇貝可供選擇，配上通心粉沙拉、海藻沙拉、魷魚沙拉和泡菜。除了poke，市場還出售各種即食海鮮，包括半殼牡蠣、熏魚、貽貝和扇貝，以及當地的巨型uni(當季時)。
這家位於中國城國際區的餐廳大部分時間都營業到淩晨2點，是西雅圖餐飲業人士的最愛，因為它的香米鍋裏裝滿了香腸、雞肉、小白菜和其他食材，還有它的炸雞——配上米飯和肉汁。醬汁四豆也不容錯過。餐廳裏的親密酒吧是一個完美的地方，在長時間的輪班後，喝一杯啤酒，和陌生人聊天。盡管幹北是西雅圖中島正太最喜歡的餐廳之一，但它在業界之外並不出名。
在經營了五年的餐車之後，El Cabrito於2019年在布裏恩的阿姆鮑姆大道成為了一家實體餐廳。主廚兼老板萊蒂西亞Sánchez在她五歲的時候就開始和她的祖母在瓦哈卡州製作鼴鼠，多年的經驗體現在她的豬肉玉米卷餅周圍的熟練平衡的mole coloradito，以及molotes(用土豆和西班牙辣香腸填滿的油炸masa餃子)等菜中，這些菜都浸在煙熏的森田椒和鱷梨沙拉中，所有這些都是在色彩鮮豔的陶瓷上。桑切斯還提供每周特色菜，如岩魚酸橘汁醃魚，冬季供應香蕉葉綠鼴鼠粉蒸肉。El Cabrito餐廳有幾個室內座位，還有幾張桌子在餐廳後麵有頂棚的露台上。
2019年，威爾弗雷多和埃爾維·雷耶斯(Elvi Reyes)在肯特(Kent)的一家購物中心開設了西雅圖地區唯一一家提供全方位服務的危地馬拉餐廳，餐廳裏裝飾著他們祖國象征的明亮照片:該國舊都拱門上的黃色鍾塔、火山湖Atitlán和綠鬆石色的國鳥(金碧輝煌的翠鳥)。從那以後，食客們紛紛湧向這家餐廳，一邊聽著歡快的薩爾薩音樂，一邊品嚐用loroco和chipilín(兩種中美洲本土植物)製成的香蕉葉玉米粉餅等舒適的前殖民時期菜肴。受西班牙風味影響的慢烤churrasco chapin strip牛排，用番茄和大蒜醃製，是西雅圖最好的牛排之一，烤玉米餅上麵放著炒麵(危地馬拉流行的街頭小吃)，脆脆的烤玉米餅和柔軟的麵條形成了令人滿意的對比。這家餐廳還供應危地馬拉早餐食品，一個舒適的atoll de elote，和油炸大蕉塞滿了甜豆混合物。
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