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用傳家寶玉米做的墨西哥卷餅，脆脆的墨西哥卷餅，嫩的墨西哥卷餅，還有更多
有一些過時的西雅圖故事需要被淘汰。你在西雅圖吃不到好吃的披薩。過時了,這裏現在有很多好吃的披薩．在我們的有生之年，水手隊將永遠無法打破季後賽的幹旱。他們上個賽季就這麼做了。雨傘是給遊客用的。好吧，也許這句話還是對的。但是時候給這堆垃圾添加另一種敘述了:在西雅圖很難找到好吃的玉米餅。
不，在西雅圖已經不難找到好吃的玉米餅了!自2010年代以來，墨西哥卷餅的基準線有了很大改善我們不是唯一這麼想的人．從極簡主義的巴哈風格玉米餅到代表黎巴嫩-墨西哥移民的玉米餅，在整個城市都可以找到質量和品種。這裏有一些絕對突出的。
閱讀更多皇冠山的這個地方是“不要以貌取人”的一個案例。你可能會路過它，並把它寫下來，因為它的名字不太禮貌，而且它的標誌看起來很藝術。但琳達和奧羅佩薩的餐廳絕對是一塊瑰寶。這裏的玉米餅是巴哈風味的;又大又極端。他們的西班牙辣香腸用土豆和平角豆做得更豐盛，他們的牛肉阿薩達實際上是霍加達在薩爾薩牧場裏，不損失任何牛肉。玉米餅既新鮮又柔軟，又能保持所有的肉。
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在巴拉德這個受歡迎的地方，玉米餅頌揚當地和可持續的肉類和海鮮，還有用瓦哈卡州種植的傳家寶玉米製成的玉米餅。這些是相對高端的玉米餅(Gracia是一個可以坐著吃的地方)，但6美元的價格是值得的。這裏的酒吧有很棒的龍舌蘭酒和梅斯卡爾。
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隱藏在橋前的奧羅拉大道上，你可能會在向南的路上錯過El Legendario。但羅德裏格斯家族一直在上演精彩的喜劇從2015年開始。這個地點是在一個充滿活力的前客棧裏，還有一個非常迷人的複古酒吧。一旦你找到El Legendario，你也會找到一些最好的羊肉玉米餅。它們口感鮮嫩，帶有辣味，口感淩亂，不像其他barbacoa de borrego的供應商有時會遇到的那種幹燥。阿多瓦達牛肉(Carne adovada)是另一個突出的例子，它的招牌是大紅辣椒味。
這家墨西哥餐廳(在巴拉德和安妮女王街都有分店)是廣受歡迎的美食車“撒鬆塔科斯”(zazon Tacos)的一個分支，它擴大了自己的菜單，推出了一些早午餐菜肴，比如墨西哥菜。但墨西哥卷餅仍然很不錯，有燉牛肉、三文魚、馬查卡和迪亞布拉蝦等選擇。
這家隱匿在國會山的熱點餐廳生產玉米餅和墨西哥卷餅，菜單有限，但仍然很棒。小玉米餅都很好吃，尤其是豬肉阿多巴達玉米餅配烤菠蘿，或者是特製的阿多巴達玉米餅配奶酪。諾帕爾玉米餅的味道也很濃鬱，是肉質食物的絕佳搭配。這家成長中的公司還在南湖聯盟(South Lake Union)、中央區(Central District)和比肯山(Beacon Hill)等地提供服務。
這家墨西哥城風格的墨西哥快餐店與國會山的希爾克雷斯特市場(Hillcrest Market)藏在同一棟樓裏，是真正的瑰寶。其中的亮點是campechano，以西班牙辣香腸、牛排和土豆為特色，以及令人滿意的素食玉米卷，裏麵有蘑菇、炒豆、大蒜、瓜吉洛辣椒和洋蔥。
音樂家盧佩·弗洛雷斯(Wild powers、Tacos the Band和LORBO樂隊的鼓手)為她的黎巴嫩-墨西哥煎玉米餅店排起了長隊，這家店因其精致的煎玉米餅而受到稱讚。現在她在頗受歡迎的貝爾鎮酒吧找到了一個更永久的家木星．墨西哥卷餅有多種口味，比如黎巴嫩棕色黃油牛肉、奶油蒜蓉土豆和辛辣花椰菜，配菜還包括美味的湯。更新可以在司徒塔可的Instagram。
玉米這家新開的玉米餅和櫃台服務店位於派克市場(Pike Place Market)的中心地帶，是玉米的聖殿:烤盤上方的櫃台上擺放著紅色cónico、藍色chalqueño和黃色波利塔玉米粒等各種玉米粒，每道菜的底料都是祖傳玉米。這家店在西雅圖地區也很少見，因為它專注於墨西哥玉米卷——餡料是肉、蔬菜、豆類、香草和香料混合而成的燉玉米卷。雖然一周內可以買到的牛油果輪流供應，但一個不錯的選擇是bistec牛油果——用焦黃的牛排和焦糖洋蔥製成。
聖克魯斯(Santacruz)家族的Beacon Hill taqueria在2016年開業後立即成為最受歡迎的餐廳。玉米餅是在室內製作的，所以它們總是處於最新鮮和充滿活力的味道。肉味豐富，多汁——同名的carnitas包括酥脆的豬皮，最大限度地放縱，而carne asada則非常柔軟多汁。令人費解的是，Carnitas Michoacán有最棒的薩爾薩醬可供選擇:玉米餅不需要添加任何東西，但你會想要嚐試所有的薩爾薩醬。這是點更多玉米餅的好理由!
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也出現在:
這家位於懷特中心的廉價固定餐車在奧羅拉大道上有一家分店，是西雅圖地區最好的餐車之一。特別要求額外的烤小洋蔥和辛辣的塞拉諾辣椒是關鍵。
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也出現在:
這個不起眼的地方位於奧賽羅輕軌站(Othello light rail station)附近的一條商業街，是為數不多的幾個定期為傳統風格的牧師服務的地方之一：豬肩肉:把豬肩肉切成薄片，堆在豬腿上，豎著烤，肉表麵變黃後切片;一個準備由黎巴嫩移民帶到墨西哥的．這是一種更嫩的豬肉，上麵撒著特別美味的棕色小塊，還有獨特的阿果和溫香料的味道。墨西哥卷餅街也供應各種各樣的其他玉米餅，可以與這個名單上的其他墨西哥卷餅店相提並論。但牧師才是你的鬥士。
作為墨西哥燒餅專家Birriería Tijuana的姐妹餐廳，Carnitas Mr. Porky主打墨西哥燒餅。如果你想吃墨西哥卷餅，你會得到墨西哥卷餅;不需要做任何決定。這裏的豬肉比大多數地方的墨西哥快餐店都要厚，肥肉油光閃閃，炸碎的豬油和表麵被肥肉炸得酥脆金黃。一個4美元的墨西哥卷餅本身幾乎就是一場盛宴，一個典型的自製玉米餅，裏麵塞滿了大量的主要食材，但菜單上還有很多其他的方法可以讓你吃得飽飽的。他們甚至出售熟食集裝箱的豬油帶回家。
Burien的墨西哥玉米卷櫃台位於墨西哥一家超市內，主打油炸玉米餅，其中包括慢煮的牛肉絲，上麵有粘稠的馬蘇裏拉奶酪，最好吃的是清爽的horchata。在萊克伍德和埃弗雷特也有分店。
雖然這個布裏恩的寶石更出名的是它的瓦哈卡特色菜，如鼴鼠和molotes，但El Cabrito也有很棒的玉米餅，隻用洋蔥、香菜和煙熏森田辣椒醬就可以吃。肉類的選擇有淺田片、墨西哥肉餅、菠蘿、烤蔬菜和一個特別令人滿意的雞肉摩爾玉米卷。
也出現在:
皇冠山的這個地方是“不要以貌取人”的一個案例。你可能會路過它，並把它寫下來，因為它的名字不太禮貌，而且它的標誌看起來很藝術。但琳達和奧羅佩薩的餐廳絕對是一塊瑰寶。這裏的玉米餅是巴哈風味的;又大又極端。他們的西班牙辣香腸用土豆和平角豆做得更豐盛，他們的牛肉阿薩達實際上是霍加達在薩爾薩牧場裏，不損失任何牛肉。玉米餅既新鮮又柔軟，又能保持所有的肉。
在巴拉德這個受歡迎的地方，玉米餅頌揚當地和可持續的肉類和海鮮，還有用瓦哈卡州種植的傳家寶玉米製成的玉米餅。這些是相對高端的玉米餅(Gracia是一個可以坐著吃的地方)，但6美元的價格是值得的。這裏的酒吧有很棒的龍舌蘭酒和梅斯卡爾。
隱藏在橋前的奧羅拉大道上，你可能會在向南的路上錯過El Legendario。但羅德裏格斯家族一直在上演精彩的喜劇從2015年開始。這個地點是在一個充滿活力的前客棧裏，還有一個非常迷人的複古酒吧。一旦你找到El Legendario，你也會找到一些最好的羊肉玉米餅。它們口感鮮嫩，帶有辣味，口感淩亂，不像其他barbacoa de borrego的供應商有時會遇到的那種幹燥。阿多瓦達牛肉(Carne adovada)是另一個突出的例子，它的招牌是大紅辣椒味。
這家墨西哥餐廳(在巴拉德和安妮女王街都有分店)是廣受歡迎的美食車“撒鬆塔科斯”(zazon Tacos)的一個分支，它擴大了自己的菜單，推出了一些早午餐菜肴，比如墨西哥菜。但墨西哥卷餅仍然很不錯，有燉牛肉、三文魚、馬查卡和迪亞布拉蝦等選擇。
這家隱匿在國會山的熱點餐廳生產玉米餅和墨西哥卷餅，菜單有限，但仍然很棒。小玉米餅都很好吃，尤其是豬肉阿多巴達玉米餅配烤菠蘿，或者是特製的阿多巴達玉米餅配奶酪。諾帕爾玉米餅的味道也很濃鬱，是肉質食物的絕佳搭配。這家成長中的公司還在南湖聯盟(South Lake Union)、中央區(Central District)和比肯山(Beacon Hill)等地提供服務。
這家墨西哥城風格的墨西哥快餐店與國會山的希爾克雷斯特市場(Hillcrest Market)藏在同一棟樓裏，是真正的瑰寶。其中的亮點是campechano，以西班牙辣香腸、牛排和土豆為特色，以及令人滿意的素食玉米卷，裏麵有蘑菇、炒豆、大蒜、瓜吉洛辣椒和洋蔥。
音樂家盧佩·弗洛雷斯(Wild powers、Tacos the Band和LORBO樂隊的鼓手)為她的黎巴嫩-墨西哥煎玉米餅店排起了長隊，這家店因其精致的煎玉米餅而受到稱讚。現在她在頗受歡迎的貝爾鎮酒吧找到了一個更永久的家木星．墨西哥卷餅有多種口味，比如黎巴嫩棕色黃油牛肉、奶油蒜蓉土豆和辛辣花椰菜，配菜還包括美味的湯。更新可以在司徒塔可的Instagram。
玉米這家新開的玉米餅和櫃台服務店位於派克市場(Pike Place Market)的中心地帶，是玉米的聖殿:烤盤上方的櫃台上擺放著紅色cónico、藍色chalqueño和黃色波利塔玉米粒等各種玉米粒，每道菜的底料都是祖傳玉米。這家店在西雅圖地區也很少見，因為它專注於墨西哥玉米卷——餡料是肉、蔬菜、豆類、香草和香料混合而成的燉玉米卷。雖然一周內可以買到的牛油果輪流供應，但一個不錯的選擇是bistec牛油果——用焦黃的牛排和焦糖洋蔥製成。
聖克魯斯(Santacruz)家族的Beacon Hill taqueria在2016年開業後立即成為最受歡迎的餐廳。玉米餅是在室內製作的，所以它們總是處於最新鮮和充滿活力的味道。肉味豐富，多汁——同名的carnitas包括酥脆的豬皮，最大限度地放縱，而carne asada則非常柔軟多汁。令人費解的是，Carnitas Michoacán有最棒的薩爾薩醬可供選擇:玉米餅不需要添加任何東西，但你會想要嚐試所有的薩爾薩醬。這是點更多玉米餅的好理由!
這家位於懷特中心的廉價固定餐車在奧羅拉大道上有一家分店，是西雅圖地區最好的餐車之一。特別要求額外的烤小洋蔥和辛辣的塞拉諾辣椒是關鍵。
這個不起眼的地方位於奧賽羅輕軌站(Othello light rail station)附近的一條商業街，是為數不多的幾個定期為傳統風格的牧師服務的地方之一：豬肩肉:把豬肩肉切成薄片，堆在豬腿上，豎著烤，肉表麵變黃後切片;一個準備由黎巴嫩移民帶到墨西哥的．這是一種更嫩的豬肉，上麵撒著特別美味的棕色小塊，還有獨特的阿果和溫香料的味道。墨西哥卷餅街也供應各種各樣的其他玉米餅，可以與這個名單上的其他墨西哥卷餅店相提並論。但牧師才是你的鬥士。
作為墨西哥燒餅專家Birriería Tijuana的姐妹餐廳，Carnitas Mr. Porky主打墨西哥燒餅。如果你想吃墨西哥卷餅，你會得到墨西哥卷餅;不需要做任何決定。這裏的豬肉比大多數地方的墨西哥快餐店都要厚，肥肉油光閃閃，炸碎的豬油和表麵被肥肉炸得酥脆金黃。一個4美元的墨西哥卷餅本身幾乎就是一場盛宴，一個典型的自製玉米餅，裏麵塞滿了大量的主要食材，但菜單上還有很多其他的方法可以讓你吃得飽飽的。他們甚至出售熟食集裝箱的豬油帶回家。
Burien的墨西哥玉米卷櫃台位於墨西哥一家超市內，主打油炸玉米餅，其中包括慢煮的牛肉絲，上麵有粘稠的馬蘇裏拉奶酪，最好吃的是清爽的horchata。在萊克伍德和埃弗雷特也有分店。
雖然這個布裏恩的寶石更出名的是它的瓦哈卡特色菜，如鼴鼠和molotes，但El Cabrito也有很棒的玉米餅，隻用洋蔥、香菜和煙熏森田辣椒醬就可以吃。肉類的選擇有淺田片、墨西哥肉餅、菠蘿、烤蔬菜和一個特別令人滿意的雞肉摩爾玉米卷。
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