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在哪裏可以找到世界級的蕎麥麵,完美的酵母披薩,創新的菲律賓美食,和更多
“我應該吃在西雅圖嗎?“不管你是初次訪問者或職業軍人,這個問題看似簡單,但答案是無限複雜。一些需要考慮的主要因素是食物的類型,價格點,社區,和場合。這就是為什麼吃38基本西雅圖餐廳存在的地圖。這個策劃的建議列表,試圖捕捉食物的多樣性在西雅圖市區,從玉米粉蒸肉無電梯的窗戶12-seat美食菲律賓目的地,從經典的法式咖啡館到現代的壽司店,和更多。名單上的每一個地方開放了至少6個月左右,證明它的價值。
當然,這個列表是主觀的和西雅圖的就餐場景不斷變化,這就是為什麼地圖上每季度更新,刪除從食者38並不意味著餐廳不是在未來仍然很棒,不會返回。如果你最喜歡的不是在這裏,電子郵件seattle@eater.com。最新的食品強迫症患者正湧向的地方,看看食者西雅圖的熱圖,每月更新一次。
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後建立一個強大的後彈出弗裏蒙特的莊園裏,當代印度專家Meesha接管了空間和在2020年成為一個成熟的餐廳,完整覆蓋和加熱天井周圍。廚師Preeti Agarwal不能錯過的美食包括rarah keema pao與地麵熟練地準備羊肉、油炸Amritsari魚,和印度奶酪茄汁黑豆蔻。餐廳還包括一個健壯的飲料菜單用酒,啤酒,和原來的雞尾酒等,雞尾酒和莫臥兒王朝皇後一樣,奶油杜鬆子酒酸石榴,玫瑰,漆樹。
稱聖餅麵包店就像聖母教堂。是的,這是一個麵包店——一個該死的好一個偉大的豆蔻節,黑色的芝麻麵包卷,Norwegian-style學校饅頭。但真正專注於聖麵包是合並西雅圖的許多不同的烹飪文化。你可以得到一個早餐三明治上麵日本melonpan添加一層甜蜜雞蛋,或者打碎芝士漢堡頂部有“島海鮮醬,”或一個okonomiyaki-style西班牙玉米粉圓餅。偏僻的位置上Jensen濱掩蓋了其重要性;吃整個菜單,你會得到一個西雅圖的美食。
賽義夫Chirchi廚師雷切爾·楊和夥伴提供簡單、精致的菜肴在Korean-influenced弗裏蒙特餐廳,從煙熏馬鮫魚雞蛋蔥豆飯和多汁排骨問烤泡菜煙熏豆腐蘑菇和陸蛤黑米仿照肉菜飯。與隨和的服務和一個邀請,開放空間,以及一個天井,餐廳提供了一個特殊的夜晚無借口。坐在酒吧裏,看著廚師電鍍時菜sip焦耳的創意雞尾酒,喜歡哈利斯科篝火,混合正山小種souchong-infused龍舌蘭酒與石灰和泰國智利龍舌蘭。
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所有的壽司師傅在西雅圖,太極Kitamura可能最了解當地的魚,和東湖牌目的地,壽司Kappo田村,他提供了一個體驗你不能複製在任何其他國家的一部分。他來源海鮮,有時專屬物品,如bairdi(又名tanner)蟹,從太平洋西北生產商像泰勒貝類和展開汽車追擊河農場以及個體漁民,而且生長的一些餐廳的產生在屋頂花園。你可以品嚐結果通過一個完整的點菜的菜單中,壽司和熱菜omakase展示應季的,完美的飛行與季節性的緣故。
行政總廚艾莎易卜拉欣·赫爾姆斯這個安妮女王圖標,Canlis家族擁有和經營的70多年。華麗的餐廳可以俯瞰湖聯盟近年來幾個詹姆斯比爾德獲獎,包括設計和其葡萄酒項目,並作為研究如何做美食沒有自負,包括優質的服務是否你走進鋼琴休息室坐為一個多元化的一餐。易卜拉欣激發曆史建立super-seasonal方法受日本懷石料理烹飪,與苦菊苣和期權可能包括鴨子,塊根芹,和血橙;烤裸蓋魚與鮑魚、魚湯和蘿卜;和黑巧克力冰沙koji和雲杉技巧。
在眾多四川餐館在西雅圖地區,貝爾維尤的丹Gui突出平衡的味道和一貫的高品質。寒冷的板塊,比如切豬耳朵閃閃發光與智利石油和刷新木耳朵沙拉,都是很好的冷杯啤酒。葡萄樹的牛肉辣椒葉舌嗡嗡叫四川胡椒和辣椒。沒有飯吃丹Gui完成,然而,沒有一個訂單tea-smoked鴨、分層和煮直到柔軟的。甚至美國餐館的中國菜像橙色雞恰到好處。
往往集中在與鄰國泰國食物使削減,老撾的美食占據了舞台的中心位置在國會山的金牛座牛得益於三大廚師,悉尼克拉克Khampaeng Panyathong,和Jenessa Sneva,強勁的西雅圖餐飲譜係。小櫃台服務商店最近升級到這個全方位的家裏,等菜托姆khem和雞肉laap繼續受益於當地生產和整個動物的屠宰方法。不要錯過老撾豬肉香腸,香檸檬草和酸橙葉,或一個城市的最好的小餡餅,砸漢堡用豬肉頜培根和jaew番茄醬。另一個罕見的治療,對國產佐藤,鬼或老撾米酒,從村莊。
埃裏克和蘇菲的越南餐館——季風,原來,英航酒吧,臀部弟弟——西雅圖的一些最好的部分原因是他們優先考慮當地的成分。雖然你可以找到休閑與粉絲最喜歡像帝國卷菜單,季風關注美食與中國家庭式服務的影響。亮點包括wok-cooked安德森牧場與智利和孜然羊肉,鯰魚的煲蒸椰汁,和一個完美的平衡綠色木瓜沙拉燒焦的蝦。除了國會餐廳的屋頂露台,季風有貝爾維尤的位置。
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超過10年,這個浪漫的飲食店國會山繼續入口與食物從意大利皮埃蒙特地區的食客。鳥巢的精致tajarin黃油和鼠尾草汁意大利麵是一個西雅圖的中流砥柱,但每一道菜從廚師斯圖亞特·萊恩是難忘的。在Spinasse滿意的晚餐後,去隔壁的兄弟姐妹吧Artusi餐後酒和餐後甜點,或停止在吧台的另一個晚上小吃像牛肉的舌頭莎莎tonnata(金槍魚醬)和burrata石榴種子和烤開心果。
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廚師克麗絲蒂布朗——誰讓她的名字餐飲操作運行,布朗的女孩在她的中心區餐館廚師——調用食品“西雅圖的靈魂。“在交流融合,就像罩壽司碗炸鯰魚和海帶沙拉來自布朗的記憶在亞洲市場在鄰近Chinatown-International區購物。但菜肴,照耀得最亮的時候是她更傳統的南部,像一個豬頸骨燉肉,煙熏肉燉umami-packed與青豆湯。很難得到一個座位食者獲得者在翻新自由銀行大樓,多功能保障性住房,零售和資源中心的黑人社區黑人。提前預約時,或出現當餐廳打開一個工作日爭奪點。
西雅圖最具影響力的壽司主廚,Shiro Kashiba研究下汪東城小野edomae-style壽司帶到城市幾十年前;他有一隻手在某些地區最大的壽司店,包括在Belltown Shiro的。Kashiba退休前幾年前與壽司Kashiba凱旋歸來,這個現代尤物在派克市場的地方。食客所覬覦的先購票席位在廚師的櫃台,因為他們保證Kashiba嫻熟的團隊見麵的時間,但是,即使你不能得分點,你應該擁抱季節性omakase菜單的方法,這可能包括地方風味小吃像陸蛤。你也可以探索的耄耋老人Kashiba吃在餐館2022得主的遺產由Kashiba Takai貝爾維尤,新人由小君Takai, Kashiba的許多門徒之一。
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這個長期的派克市場奇跡從廚師Daisley戈登德高望重的奉獻經典的巴黎票價,服務熱情點燃了餐廳。開始晚餐食用蝸牛或魷魚,秩序的白色豆燉羊肉,豬肉,和油封鴨一個主菜,結束愉快的白蘭地巧克力慕斯。午餐,周末早午餐菜單提供新鮮的羊角麵包和一個受歡迎的乳蛋餅與伯爵奶酪,你也可以去。
如果你想給遊客留下深刻印象(不可避免地)去派克市場,跳過通過fish-throwers和擁擠的海濱視圖關節,過馬路,帶他們去這家餐廳在一個雜貨店。鮭魚領sinigang多汁longanisa使這個地方成為一個美國經典。字麵上,詹姆斯比爾德基金會給了東方集市2020年美國的經典獎,你可以看到為什麼,坐在這裏吃阿鬥波菜讓你長血統的人的所有類的一部分,教義,和顏色在這個不鏽鋼午餐櫃台阿鬥波菜吃。當你思考這個問題,你可以看看手寫符號把廚房弄亂。其中一個寫著“WIFI密碼:交談”
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“對高檔的證明,西雅圖有一個需求印度菜;先驅廣場的目的地是湯、印度比爾亞尼菜和咖喱從不同的地區和愉快地迎合pescatarians素食者和物品,如paneer-stuffed椒辣番茄醬。老板奧利弗和吉塔Bangera總是確保外賣服務一樣健壯的在家吃飯的經驗,雖然看到了群居的奧利弗親自添加一個火花。
範教授家的船型越南河粉Bac餐廳(現在叫船和專注於雞和米飯)是一個先鋒在西雅圖的越南餐廳。下一代,姐妹Yenvy Quynh-Vy,進行了家庭的遺產與沉著的地方喜歡咖啡烘烤器你好Em,酒吧Phocific標準時間的啟發,和越南河粉Bac一口店拉開戰幕,家庭目前的擴張與現代的時代轉折在小西貢的公式。嫩牛肉脫落的骨頭在芳香碗越南河粉或包子bo色調,而越南河粉薯條形成一個令人滿意的胸肉和肉汁。水果和草本雞尾酒一樣香湯,靠在芒果,西番蓮之果實,泰國羅勒,和越南香菜。
開在2020年初以來,筆架山的創新Filipinx餐廳從明星廚師梅麗莎·米蘭達已經開發了一種動態菜單凱爾凱爾與多汁排骨等項目,與辣木煙熏牡蠣,貽貝烹飪。家的空間讓食客覺得它們吃心愛的家庭成員的客廳,雖然有殺手雞尾酒,世界級的食物,和預訂,很快就會報滿。高速公路也回饋與慈善事業像一個社區廚房和青年項目小野貓,關於Filipinx食譜提供教育和文化。
老板傑裏·科索的專家Neapolitan-style披薩的主要畫這個筆架山隱匿處;簡單的澆頭喜歡辣的意大利香腸協調與光,通風,稍微鹹麵包皮。的大蒜貽貝,baccala油煎餅、烤章魚電暈豆子也特殊,和預訂趨向於快——盡管餐廳最近增加了更多的人行道上座位,燈塔大道的觀察。
沒有一個餐廳可以請大家;在小巷裏,不得磚牆餐廳周圍哥倫比亞市廚師埃文Leichtling和夥伴Meghna普拉卡什接受這一事實。你不要總是找到一個季節性廚師精心選擇烹飪風格和手寫的酷自然葡萄酒搭配朋克音樂和態度,但這種方法在這裏工作。每天的菜單修改,所以檢查網站看到你可能會遇到什麼,從多汁的熏貽貝芹菜在酵母和整個奶油汁鵪鶉與蕁麻鹽鱈魚烏賊墨大米和炎熱的蘇格蘭帽子冰淇淋。
希爾曼的全國著名菲律賓美國美食餐廳主人親密品嚐菜單體驗展示聰明才智,講故事的能力,和激情的夫妻組合的亞倫Verzosa和琥珀Manuguid。創新需要從pandesal sinigang和香蕉番茄醬織當地成分兩個人一起旅行在該地區以及菲律賓移民太平洋西北地區,創造一個獨特的曆史教訓與每個晚餐。小餐館的12個席位通常預訂未來幾個月,但是你可以在網站上注冊一個候補名單。
一個充滿活力的新來者希爾曼城市埃塞俄比亞場景,可口衣索比亞菜有一個酒吧區和一個舒適的氣氛中,丈夫和妻子可口引理和艾米Abera亞的斯亞貝巴分享的菜譜從Abera的母親和祖母傳下來的。運行不吃肉的素食菜單與問題的組合或多汁的牛肉提波斯煎大蒜,黃油,洋蔥,berbere香料。可口也提供了一個為五個或更多食客埃塞俄比亞咖啡儀式。
這非常受歡迎的白色中心食品卡車(格林伍德的位置和塔科馬港市)多年來一直穩定的存在,使很多貨真價實。盤子堆滿卡恩淺田和另外,adobada代替炸玉米餅;一定要添加到經驗通過請求額外的烤mini-onions和辣塞拉諾辣椒。旁邊還有一個小覆蓋天井的卡車,它提供了一個舒適的地方挖,而食品的滾燙。
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Tomo這個名字的意思是“朋友”在日本和致敬Ishiwata布裏斯托爾,其前Canlis廚師的祖母布雷迪威廉姆斯。訂一個座位在稱讚廚師的親密白色中心跑過晚餐的餐廳hyper-seasonal太平洋西北菜像豬肉領南瓜、蘿卜chawanmushi發酵、甘薯和味噌焦糖。沒有預定?院子裏和酒吧歡迎背包客等按菜單點菜咬蔬菜咖喱麵包和葡萄酒和雞尾酒的最佳選擇。
五年後快餐車,El山羊肉成為實體餐廳Burien Ambaum大道2019年,一些席位在室內和一些覆蓋表天井。主人Leticia桑切斯開始摩爾和她的祖母在瓦哈卡當她5歲時,和這些年來的經驗顯示的菜品,比如熟練地平衡摩爾coloradito池周圍的豬肉餡餅和molotes(油炸瑪莎餃子裝滿土豆和香腸)淹死在煙霧繚繞的盛田昭夫胡椒和鱷梨沙拉,明亮色調的陶瓷了。El山羊肉也特別喜歡岩魚酸橘汁醃魚,玉米粉蒸肉,藍蟹餡餅。
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瓦遜島著名的泰國餐館很好,許多西雅圖人接管渡船樣本的食物。所有者可能Chaleoy口味的明亮地照耀在整個煎鮭魚等主菜與芒果沙拉的薄荷和腰果等滿足開胃菜烤豬肉串鹵水在黃色的咖喱。她還提供了版本的無處不在的泰國菜和優雅的曲折,像泰式配蘿卜和香蕉花或湯姆百勝與牡蠣蘑菇湯。
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Wilfredo Elvi雷耶斯運行安提瓜,西雅圖地區的幾個危地馬拉餐廳,裝飾著明亮的本國的照片:一個黃色的鍾樓上拱的舊首都火山湖Atitlan,華麗的國鳥,綠咬鵑。此後,食客紛紛湧向這個肯特商場喝micheladas安慰殖民菜喜歡吃香蕉醬汁玉米玉米粉蒸肉充滿loroco和chipilin(土著中美洲植物),而樂觀的薩爾薩音樂戲劇。Spanish-influenced, slow-grilled churrasco查賓地帶,與番茄、大蒜醃製,周圍是一個最好的牛排,炸玉米粉圓餅頂部有炒麵(危地馬拉一個受歡迎的街頭食品)整齊對比脆炸玉米粉圓餅和軟麵條。你還會發現危地馬拉的早餐,安慰atol de elote寒冷的幾個月,和油炸大蕉塞滿一個甜豆混合物。
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稱聖餅麵包店就像聖母教堂。是的,這是一個麵包店——一個該死的好一個偉大的豆蔻節,黑色的芝麻麵包卷,Norwegian-style學校饅頭。但真正專注於聖麵包是合並西雅圖的許多不同的烹飪文化。你可以得到一個早餐三明治上麵日本melonpan添加一層甜蜜雞蛋,或者打碎芝士漢堡頂部有“島海鮮醬,”或一個okonomiyaki-style西班牙玉米粉圓餅。偏僻的位置上Jensen濱掩蓋了其重要性;吃整個菜單,你會得到一個西雅圖的美食。
賽義夫Chirchi廚師雷切爾·楊和夥伴提供簡單、精致的菜肴在Korean-influenced弗裏蒙特餐廳,從煙熏馬鮫魚雞蛋蔥豆飯和多汁排骨問烤泡菜煙熏豆腐蘑菇和陸蛤黑米仿照肉菜飯。與隨和的服務和一個邀請,開放空間,以及一個天井,餐廳提供了一個特殊的夜晚無借口。坐在酒吧裏,看著廚師電鍍時菜sip焦耳的創意雞尾酒,喜歡哈利斯科篝火,混合正山小種souchong-infused龍舌蘭酒與石灰和泰國智利龍舌蘭。
所有的壽司師傅在西雅圖,太極Kitamura可能最了解當地的魚,和東湖牌目的地,壽司Kappo田村,他提供了一個體驗你不能複製在任何其他國家的一部分。他來源海鮮,有時專屬物品,如bairdi(又名tanner)蟹,從太平洋西北生產商像泰勒貝類和展開汽車追擊河農場以及個體漁民,而且生長的一些餐廳的產生在屋頂花園。你可以品嚐結果通過一個完整的點菜的菜單中,壽司和熱菜omakase展示應季的,完美的飛行與季節性的緣故。
行政總廚艾莎易卜拉欣·赫爾姆斯這個安妮女王圖標,Canlis家族擁有和經營的70多年。華麗的餐廳可以俯瞰湖聯盟近年來幾個詹姆斯比爾德獲獎,包括設計和其葡萄酒項目,並作為研究如何做美食沒有自負,包括優質的服務是否你走進鋼琴休息室坐為一個多元化的一餐。易卜拉欣激發曆史建立super-seasonal方法受日本懷石料理烹飪,與苦菊苣和期權可能包括鴨子,塊根芹,和血橙;烤裸蓋魚與鮑魚、魚湯和蘿卜;和黑巧克力冰沙koji和雲杉技巧。
在眾多四川餐館在西雅圖地區,貝爾維尤的丹Gui突出平衡的味道和一貫的高品質。寒冷的板塊,比如切豬耳朵閃閃發光與智利石油和刷新木耳朵沙拉,都是很好的冷杯啤酒。葡萄樹的牛肉辣椒葉舌嗡嗡叫四川胡椒和辣椒。沒有飯吃丹Gui完成,然而,沒有一個訂單tea-smoked鴨、分層和煮直到柔軟的。甚至美國餐館的中國菜像橙色雞恰到好處。
往往集中在與鄰國泰國食物使削減,老撾的美食占據了舞台的中心位置在國會山的金牛座牛得益於三大廚師,悉尼克拉克Khampaeng Panyathong,和Jenessa Sneva,強勁的西雅圖餐飲譜係。小櫃台服務商店最近升級到這個全方位的家裏,等菜托姆khem和雞肉laap繼續受益於當地生產和整個動物的屠宰方法。不要錯過老撾豬肉香腸,香檸檬草和酸橙葉,或一個城市的最好的小餡餅,砸漢堡用豬肉頜培根和jaew番茄醬。另一個罕見的治療,對國產佐藤,鬼或老撾米酒,從村莊。
埃裏克和蘇菲的越南餐館——季風,原來,英航酒吧,臀部弟弟——西雅圖的一些最好的部分原因是他們優先考慮當地的成分。雖然你可以找到休閑與粉絲最喜歡像帝國卷菜單,季風關注美食與中國家庭式服務的影響。亮點包括wok-cooked安德森牧場與智利和孜然羊肉,鯰魚的煲蒸椰汁,和一個完美的平衡綠色木瓜沙拉燒焦的蝦。除了國會餐廳的屋頂露台,季風有貝爾維尤的位置。
超過10年,這個浪漫的飲食店國會山繼續入口與食物從意大利皮埃蒙特地區的食客。鳥巢的精致tajarin黃油和鼠尾草汁意大利麵是一個西雅圖的中流砥柱,但每一道菜從廚師斯圖亞特·萊恩是難忘的。在Spinasse滿意的晚餐後,去隔壁的兄弟姐妹吧Artusi餐後酒和餐後甜點,或停止在吧台的另一個晚上小吃像牛肉的舌頭莎莎tonnata(金槍魚醬)和burrata石榴種子和烤開心果。
廚師克麗絲蒂布朗——誰讓她的名字餐飲操作運行,布朗的女孩在她的中心區餐館廚師——調用食品“西雅圖的靈魂。“在交流融合,就像罩壽司碗炸鯰魚和海帶沙拉來自布朗的記憶在亞洲市場在鄰近Chinatown-International區購物。但菜肴,照耀得最亮的時候是她更傳統的南部,像一個豬頸骨燉肉,煙熏肉燉umami-packed與青豆湯。很難得到一個座位食者獲得者在翻新自由銀行大樓,多功能保障性住房,零售和資源中心的黑人社區黑人。提前預約時,或出現當餐廳打開一個工作日爭奪點。
西雅圖最具影響力的壽司主廚,Shiro Kashiba研究下汪東城小野edomae-style壽司帶到城市幾十年前;他有一隻手在某些地區最大的壽司店,包括在Belltown Shiro的。Kashiba退休前幾年前與壽司Kashiba凱旋歸來,這個現代尤物在派克市場的地方。食客所覬覦的先購票席位在廚師的櫃台,因為他們保證Kashiba嫻熟的團隊見麵的時間,但是,即使你不能得分點,你應該擁抱季節性omakase菜單的方法,這可能包括地方風味小吃像陸蛤。你也可以探索的耄耋老人Kashiba吃在餐館2022得主的遺產由Kashiba Takai貝爾維尤,新人由小君Takai, Kashiba的許多門徒之一。
這個長期的派克市場奇跡從廚師Daisley戈登德高望重的奉獻經典的巴黎票價,服務熱情點燃了餐廳。開始晚餐食用蝸牛或魷魚,秩序的白色豆燉羊肉,豬肉,和油封鴨一個主菜,結束愉快的白蘭地巧克力慕斯。午餐,周末早午餐菜單提供新鮮的羊角麵包和一個受歡迎的乳蛋餅與伯爵奶酪,你也可以去。
如果你想給遊客留下深刻印象(不可避免地)去派克市場,跳過通過fish-throwers和擁擠的海濱視圖關節,過馬路,帶他們去這家餐廳在一個雜貨店。鮭魚領sinigang多汁longanisa使這個地方成為一個美國經典。字麵上,詹姆斯比爾德基金會給了東方集市2020年美國的經典獎,你可以看到為什麼,坐在這裏吃阿鬥波菜讓你長血統的人的所有類的一部分,教義,和顏色在這個不鏽鋼午餐櫃台阿鬥波菜吃。當你思考這個問題,你可以看看手寫符號把廚房弄亂。其中一個寫著“WIFI密碼:交談”
“對高檔的證明,西雅圖有一個需求印度菜;先驅廣場的目的地是湯、印度比爾亞尼菜和咖喱從不同的地區和愉快地迎合pescatarians素食者和物品,如paneer-stuffed椒辣番茄醬。老板奧利弗和吉塔Bangera總是確保外賣服務一樣健壯的在家吃飯的經驗,雖然看到了群居的奧利弗親自添加一個火花。
範教授家的船型越南河粉Bac餐廳(現在叫船和專注於雞和米飯)是一個先鋒在西雅圖的越南餐廳。下一代,姐妹Yenvy Quynh-Vy,進行了家庭的遺產與沉著的地方喜歡咖啡烘烤器你好Em,酒吧Phocific標準時間的啟發,和越南河粉Bac一口店拉開戰幕,家庭目前的擴張與現代的時代轉折在小西貢的公式。嫩牛肉脫落的骨頭在芳香碗越南河粉或包子bo色調,而越南河粉薯條形成一個令人滿意的胸肉和肉汁。水果和草本雞尾酒一樣香湯,靠在芒果,西番蓮之果實,泰國羅勒,和越南香菜。
開在2020年初以來,筆架山的創新Filipinx餐廳從明星廚師梅麗莎·米蘭達已經開發了一種動態菜單凱爾凱爾與多汁排骨等項目,與辣木煙熏牡蠣,貽貝烹飪。家的空間讓食客覺得它們吃心愛的家庭成員的客廳,雖然有殺手雞尾酒,世界級的食物,和預訂,很快就會報滿。高速公路也回饋與慈善事業像一個社區廚房和青年項目小野貓,關於Filipinx食譜提供教育和文化。
老板傑裏·科索的專家Neapolitan-style披薩的主要畫這個筆架山隱匿處;簡單的澆頭喜歡辣的意大利香腸協調與光,通風,稍微鹹麵包皮。的大蒜貽貝,baccala油煎餅、烤章魚電暈豆子也特殊,和預訂趨向於快——盡管餐廳最近增加了更多的人行道上座位,燈塔大道的觀察。
沒有一個餐廳可以請大家;在小巷裏,不得磚牆餐廳周圍哥倫比亞市廚師埃文Leichtling和夥伴Meghna普拉卡什接受這一事實。你不要總是找到一個季節性廚師精心選擇烹飪風格和手寫的酷自然葡萄酒搭配朋克音樂和態度,但這種方法在這裏工作。每天的菜單修改,所以檢查網站看到你可能會遇到什麼,從多汁的熏貽貝芹菜在酵母和整個奶油汁鵪鶉與蕁麻鹽鱈魚烏賊墨大米和炎熱的蘇格蘭帽子冰淇淋。
希爾曼的全國著名菲律賓美國美食餐廳主人親密品嚐菜單體驗展示聰明才智,講故事的能力,和激情的夫妻組合的亞倫Verzosa和琥珀Manuguid。創新需要從pandesal sinigang和香蕉番茄醬織當地成分兩個人一起旅行在該地區以及菲律賓移民太平洋西北地區,創造一個獨特的曆史教訓與每個晚餐。小餐館的12個席位通常預訂未來幾個月,但是你可以在網站上注冊一個候補名單。
一個充滿活力的新來者希爾曼城市埃塞俄比亞場景,可口衣索比亞菜有一個酒吧區和一個舒適的氣氛中,丈夫和妻子可口引理和艾米Abera亞的斯亞貝巴分享的菜譜從Abera的母親和祖母傳下來的。運行不吃肉的素食菜單與問題的組合或多汁的牛肉提波斯煎大蒜,黃油,洋蔥,berbere香料。可口也提供了一個為五個或更多食客埃塞俄比亞咖啡儀式。
這非常受歡迎的白色中心食品卡車(格林伍德的位置和塔科馬港市)多年來一直穩定的存在,使很多貨真價實。盤子堆滿卡恩淺田和另外,adobada代替炸玉米餅;一定要添加到經驗通過請求額外的烤mini-onions和辣塞拉諾辣椒。旁邊還有一個小覆蓋天井的卡車,它提供了一個舒適的地方挖,而食品的滾燙。
Tomo這個名字的意思是“朋友”在日本和致敬Ishiwata布裏斯托爾,其前Canlis廚師的祖母布雷迪威廉姆斯。訂一個座位在稱讚廚師的親密白色中心跑過晚餐的餐廳hyper-seasonal太平洋西北菜像豬肉領南瓜、蘿卜chawanmushi發酵、甘薯和味噌焦糖。沒有預定?院子裏和酒吧歡迎背包客等按菜單點菜咬蔬菜咖喱麵包和葡萄酒和雞尾酒的最佳選擇。
五年後快餐車,El山羊肉成為實體餐廳Burien Ambaum大道2019年,一些席位在室內和一些覆蓋表天井。主人Leticia桑切斯開始摩爾和她的祖母在瓦哈卡當她5歲時,和這些年來的經驗顯示的菜品,比如熟練地平衡摩爾coloradito池周圍的豬肉餡餅和molotes(油炸瑪莎餃子裝滿土豆和香腸)淹死在煙霧繚繞的盛田昭夫胡椒和鱷梨沙拉,明亮色調的陶瓷了。El山羊肉也特別喜歡岩魚酸橘汁醃魚,玉米粉蒸肉,藍蟹餡餅。
瓦遜島著名的泰國餐館很好,許多西雅圖人接管渡船樣本的食物。所有者可能Chaleoy口味的明亮地照耀在整個煎鮭魚等主菜與芒果沙拉的薄荷和腰果等滿足開胃菜烤豬肉串鹵水在黃色的咖喱。她還提供了版本的無處不在的泰國菜和優雅的曲折,像泰式配蘿卜和香蕉花或湯姆百勝與牡蠣蘑菇湯。
Wilfredo Elvi雷耶斯運行安提瓜,西雅圖地區的幾個危地馬拉餐廳,裝飾著明亮的本國的照片:一個黃色的鍾樓上拱的舊首都火山湖Atitlan,華麗的國鳥,綠咬鵑。此後,食客紛紛湧向這個肯特商場喝micheladas安慰殖民菜喜歡吃香蕉醬汁玉米玉米粉蒸肉充滿loroco和chipilin(土著中美洲植物),而樂觀的薩爾薩音樂戲劇。Spanish-influenced, slow-grilled churrasco查賓地帶,與番茄、大蒜醃製,周圍是一個最好的牛排,炸玉米粉圓餅頂部有炒麵(危地馬拉一個受歡迎的街頭食品)整齊對比脆炸玉米粉圓餅和軟麵條。你還會發現危地馬拉的早餐,安慰atol de elote寒冷的幾個月,和油炸大蕉塞滿一個甜豆混合物。
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