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橙色咖喱、西蘭花和羅勒葉,盛在一個灰色的陶瓷碗裏。
來自Kati素食泰國餐廳的咖喱。
安迪·丁

西雅圖地區哪裏可以吃到美味的泰國菜

與絲滑墊見ew,素食鱷梨咖喱,烤野豬衣領,和更多

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來自Kati素食泰國餐廳的咖喱。
|安迪·丁

西雅圖地區有一種美妙的泰國美食,長期以來一直提供芳香的咖喱和湯、絲滑的米粉炒薯條和烤肉——素食者、純素食者和無麩質食客也有很多選擇。在過去的幾年裏,這裏的場景已經變得多樣化,包括一些專注於泰國地方美食的餐廳,比如巴拉德(Ballard)的Pestle Rock餐廳(Pestle Rock restaurant)。以下是該地區最受歡迎的一些作品。

通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。和往常一樣,這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。

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五月廚房和酒吧

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瓦遜島著名的泰國餐廳非常好吃,許多西雅圖人長途跋涉坐渡輪來品嚐美食。主廚兼老板May Chaleoy提供風味鮮明的主菜,比如油炸整條鱒魚和點綴著薄荷和腰果的芒果沙拉,以及令人滿意的開胃菜,比如用黃咖喱醃製的烤豬肉串。她還推出了一些風格優雅的泰國菜,比如配蕪菁香蕉花的泰式炒麵,或者配平菇的冬陰湯。目前,服務隻提供外賣。

森麵吧

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這家小泰式麵館是隔壁Pestle Rock的姐妹餐廳,提供城裏最好的一些pad see ew和精選的麵條湯,裏麵有當地的肉類。食客們可以自己做麵碗(清湯配肉餅和細米粉是一種恢複健康的選擇),或者選擇像瓜刺,豬肉排骨卷米粉,豆腐和八角五香湯煮雞蛋。開放餐飲和外賣。

杵岩石

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這家巴拉德餐廳供應泰國東北部的伊桑式食物。菜單上的菜品與當地其他泰式餐廳明顯不同,主要是豬肉,如野豬頸圈、自製泰式香腸和青蛙腿。菜肴使用當地養殖的肉類,比如Carleton Farms的豬肉,在Pestle Rock餐廳用泰國威士忌醃製。開放餐飲和外賣。

一個碗的特寫,麵條,切碎的蔬菜,綠色和紅色的辣椒突出。
杵石餐廳供應泰國東北部的食物。
杵岩石

佛Ruksa

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十多年來,Buddha Ruksa一直是西西雅圖的一個受歡迎的餐飲目的地。“黃金包”是一種用蝦、雞肉、香菇和荸薺餡的煎餃,是很好的開胃菜,而像整條炸鱒魚配檸檬草、青檸汁和新鮮蔬菜,以及烤醃牛腩牛排配糯米作為主菜則令人眼花繚亂。開放餐飲和外賣。

這家泰式餐廳的前身是1995年的弗裏蒙特麵館(Fremont Noodle House),一直提供城裏最好的經典泰式美食,配有精心製作的雞尾酒,餐廳空間設有一個大型室外露台。yum tua fahk yow是一道由大蝦、豬肉碎和烤椰子配上濃鬱甜的椰奶醬製成的均衡菜肴,木瓜沙拉搭配小蝦米很時髦,khao soi的薑黃濃湯令人恢複元氣。

Bahn泰國餐廳

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這家位於上城區(下安妮皇後區)的餐廳成立於1984年,號稱是西雅圖最古老的泰國餐廳。醉麵絲滑,口感均衡,馬薩曼咖喱配上又大又軟的土豆塊很令人滿意,但冬yum以其豐富的口味脫穎而出——酸、辣,還有大量的酸橙葉。隻提供外賣服務。

麵條小屋

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這家小餐館的“房子麵湯”實際上是船麵,因為湯汁裏有血。其他的熱門菜品包括冬陰、粉紅色的炸魚、美味的炒記毛和美味的咖喱醬雞。價格相對較低,香料含量高得令人滿意。

Pop Pop泰國街頭小吃

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住在西雅圖北部的人都知道這家餐館,遠離街道,提供美味的泰國菜。推薦:鮮亮的粉紅色麵湯“yen ta fo”(在這裏叫“紅海麵湯”),配上芥末菜燉豬腿。

Kati素食泰國

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Kati Vegan Thai餐廳在南湖聯盟(South Lake Union)和柯克蘭(Kirkland)的圖騰湖(The Village at Totem Lake)都有分店,是泰國經典美食的一貫選擇,經過調整後變成了素食主義者。這裏的咖喱既可以用菠蘿蜜肉做,也可以用豆腐做,任何一種都很令人滿意,芒果糯米飯是甜點的必備。

Wann Yen/Mark泰國美食盒

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這家U區櫃台服務的寶石提供許多受歡迎的菜肴,從香醇的khao mun gai,有生薑米飯上的水煮雞,到火熱的khao mun gai kai dao,有切碎的雞肉,泰國羅勒和辣椒。這家餐廳提供外賣和外賣服務,還提供密封的便當盒,裏麵裝著受歡迎的菜肴和廚房用品,比如自製辣椒油。

在白米飯上放一個煎蛋,配上碎豬肉。
豬肉粉配米飯和煎蛋
傑伊·弗裏德曼

Isarn泰國靈魂廚房

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這家新餐廳位於西雅圖的Ravenna社區,在Kirkland和Lynnwood都有老店,是一對泰國夫婦和朋友在當地一家受歡迎的連鎖店合作的想法白通為該地區帶來更多的泰國南部美食菜品包括蘑菇餡餅和美味的咖喱蟹肉和粉絲。開放餐飲和外賣。

阿瑞亞的地位

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Araya’s Place在西雅圖有兩家店(另一家在U區),另一家在貝爾維尤,提供令人滿意的素食泰國菜。推薦的菜肴包括“醉蘑菇”——用波多貝羅、香菇和白蘑菇(用蘑菇醬代替魚露)做成的寬米粉——還有牛油果咖喱。開放餐飲和外賣。

Viengthong

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這家位於貝克山的餐廳是一流的泰國和老撾菜肴的中流支柱,充滿了強大的味道。泰式炒河粉含有幹蝦(這是應該的),青木瓜沙拉有很強的熱量,是pa lad prig(油炸羅非魚)和一份糯米的完美搭配。

Pa lad prig(一種油炸的整個羅非魚,加辣椒)放在白盤子裏,配上蒜蓉醬
Pa lad prig(整條羅非魚,配辣椒和蒜蓉醬)
Viengthong

皇家蘭花餐廳

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這家不起眼的餐廳位於雷尼爾南大道,就在機場對麵,提供廚師Buppha Booma(以她的綽號“chef Daeng”而聞名)精心製作的菜肴,她是一位擁有三十多年從業經驗的餐廳老手。Booma提供令人滿意的菜肴,比如整個油炸鱒魚配辣椒醬,鮮亮的木瓜沙拉,以及金黃色、舒適的黃色咖喱。開放餐飲和外賣。

Soi柯克蘭

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這家工業風格別致的餐廳的食物以泰國北部受老撾影響的酸、臭、辣為特色。Kor moo yang(烤豬肉圈)、som tum(木瓜沙拉配醃螃蟹和鳳尾魚)、美味的蝦和烤野雞是菜單上的主要菜品。開放室內用餐和外賣。

五月廚房和酒吧

瓦遜島著名的泰國餐廳非常好吃,許多西雅圖人長途跋涉坐渡輪來品嚐美食。主廚兼老板May Chaleoy提供風味鮮明的主菜,比如油炸整條鱒魚和點綴著薄荷和腰果的芒果沙拉,以及令人滿意的開胃菜,比如用黃咖喱醃製的烤豬肉串。她還推出了一些風格優雅的泰國菜,比如配蕪菁香蕉花的泰式炒麵,或者配平菇的冬陰湯。目前,服務隻提供外賣。

森麵吧

這家小泰式麵館是隔壁Pestle Rock的姐妹餐廳,提供城裏最好的一些pad see ew和精選的麵條湯,裏麵有當地的肉類。食客們可以自己做麵碗(清湯配肉餅和細米粉是一種恢複健康的選擇),或者選擇像瓜刺,豬肉排骨卷米粉,豆腐和八角五香湯煮雞蛋。開放餐飲和外賣。

杵岩石

這家巴拉德餐廳供應泰國東北部的伊桑式食物。菜單上的菜品與當地其他泰式餐廳明顯不同,主要是豬肉,如野豬頸圈、自製泰式香腸和青蛙腿。菜肴使用當地養殖的肉類,比如Carleton Farms的豬肉,在Pestle Rock餐廳用泰國威士忌醃製。開放餐飲和外賣。

一個碗的特寫,麵條,切碎的蔬菜,綠色和紅色的辣椒突出。
杵石餐廳供應泰國東北部的食物。
杵岩石

佛Ruksa

十多年來,Buddha Ruksa一直是西西雅圖的一個受歡迎的餐飲目的地。“黃金包”是一種用蝦、雞肉、香菇和荸薺餡的煎餃,是很好的開胃菜,而像整條炸鱒魚配檸檬草、青檸汁和新鮮蔬菜,以及烤醃牛腩牛排配糯米作為主菜則令人眼花繚亂。開放餐飲和外賣。

Thaiku

這家泰式餐廳的前身是1995年的弗裏蒙特麵館(Fremont Noodle House),一直提供城裏最好的經典泰式美食,配有精心製作的雞尾酒,餐廳空間設有一個大型室外露台。yum tua fahk yow是一道由大蝦、豬肉碎和烤椰子配上濃鬱甜的椰奶醬製成的均衡菜肴,木瓜沙拉搭配小蝦米很時髦,khao soi的薑黃濃湯令人恢複元氣。

Bahn泰國餐廳

這家位於上城區(下安妮皇後區)的餐廳成立於1984年,號稱是西雅圖最古老的泰國餐廳。醉麵絲滑,口感均衡,馬薩曼咖喱配上又大又軟的土豆塊很令人滿意,但冬yum以其豐富的口味脫穎而出——酸、辣,還有大量的酸橙葉。隻提供外賣服務。

麵條小屋

這家小餐館的“房子麵湯”實際上是船麵,因為湯汁裏有血。其他的熱門菜品包括冬陰、粉紅色的炸魚、美味的炒記毛和美味的咖喱醬雞。價格相對較低,香料含量高得令人滿意。

Pop Pop泰國街頭小吃

住在西雅圖北部的人都知道這家餐館,遠離街道,提供美味的泰國菜。推薦:鮮亮的粉紅色麵湯“yen ta fo”(在這裏叫“紅海麵湯”),配上芥末菜燉豬腿。

Kati素食泰國

Kati Vegan Thai餐廳在南湖聯盟(South Lake Union)和柯克蘭(Kirkland)的圖騰湖(The Village at Totem Lake)都有分店,是泰國經典美食的一貫選擇,經過調整後變成了素食主義者。這裏的咖喱既可以用菠蘿蜜肉做,也可以用豆腐做,任何一種都很令人滿意,芒果糯米飯是甜點的必備。

Wann Yen/Mark泰國美食盒

這家U區櫃台服務的寶石提供許多受歡迎的菜肴,從香醇的khao mun gai,有生薑米飯上的水煮雞,到火熱的khao mun gai kai dao,有切碎的雞肉,泰國羅勒和辣椒。這家餐廳提供外賣和外賣服務,還提供密封的便當盒,裏麵裝著受歡迎的菜肴和廚房用品,比如自製辣椒油。

在白米飯上放一個煎蛋,配上碎豬肉。
豬肉粉配米飯和煎蛋
傑伊·弗裏德曼

Isarn泰國靈魂廚房

這家新餐廳位於西雅圖的Ravenna社區,在Kirkland和Lynnwood都有老店,是一對泰國夫婦和朋友在當地一家受歡迎的連鎖店合作的想法白通為該地區帶來更多的泰國南部美食菜品包括蘑菇餡餅和美味的咖喱蟹肉和粉絲。開放餐飲和外賣。

阿瑞亞的地位

Araya’s Place在西雅圖有兩家店(另一家在U區),另一家在貝爾維尤,提供令人滿意的素食泰國菜。推薦的菜肴包括“醉蘑菇”——用波多貝羅、香菇和白蘑菇(用蘑菇醬代替魚露)做成的寬米粉——還有牛油果咖喱。開放餐飲和外賣。

Viengthong

這家位於貝克山的餐廳是一流的泰國和老撾菜肴的中流支柱,充滿了強大的味道。泰式炒河粉含有幹蝦(這是應該的),青木瓜沙拉有很強的熱量,是pa lad prig(油炸羅非魚)和一份糯米的完美搭配。

Pa lad prig(一種油炸的整個羅非魚,加辣椒)放在白盤子裏,配上蒜蓉醬
Pa lad prig(整條羅非魚,配辣椒和蒜蓉醬)
Viengthong

皇家蘭花餐廳

這家不起眼的餐廳位於雷尼爾南大道,就在機場對麵,提供廚師Buppha Booma(以她的綽號“chef Daeng”而聞名)精心製作的菜肴,她是一位擁有三十多年從業經驗的餐廳老手。Booma提供令人滿意的菜肴,比如整個油炸鱒魚配辣椒醬,鮮亮的木瓜沙拉,以及金黃色、舒適的黃色咖喱。開放餐飲和外賣。

Soi柯克蘭

這家工業風格別致的餐廳的食物以泰國北部受老撾影響的酸、臭、辣為特色。Kor moo yang(烤豬肉圈)、som tum(木瓜沙拉配醃螃蟹和鳳尾魚)、美味的蝦和烤野雞是菜單上的主要菜品。開放室內用餐和外賣。

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