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玻璃櫃後麵是一排排不同配料的甜甜圈。植物在右邊。
Dough Joy的新(差不多)國會山店以全素食的輪換陣容為特色。
麵團的快樂

西雅圖地區的美味甜甜圈

糖果酥皮澆頭,雜燴甜甜圈,傳統的老式食品等等

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Dough Joy的新(差不多)國會山店以全素食的輪換陣容為特色。
|麵團的快樂

如果西雅圖的招牌是美味的咖啡,那麼甜甜圈就是一個可靠的幫凶。從傳統的楓糖棒、老式的蘋果餡餅,到頹廢的mochi- met -甜甜圈mochinut,再到鹹肉和雞肉等美味的澆頭,選擇很豐富。西雅圖擁有像雷尼爾大道(Rainier Avenue)的King Donuts這樣的小型家庭經營的最愛,還有像Top Pot和General Porpoise這樣的本地連鎖店,以及富有創造性和獨立性的9th和Hennepin。以下是該地區一些最著名的油炸麵團供應商,包括奶油布丁餡的奇跡,糖果頂部的甜點,不斷擴大的素食選擇,以及介於兩者之間的一切。

和往常一樣,這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。知道我們應該注意的地方嗎?通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。

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Zuri的Donutz

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在這家由黑人和老兵經營的林伍德麵包店裏,不乏玩味,他們喜歡嚐試不同的口味和澆頭,比如楓糖棒上的幸運符。在甜食的“Zuriverse”中,有各種口味的甜食——大蒜辣椒雞肉甜甜圈——以及無數種口味的選擇(芒果辣椒,烏貝,horchata等等)。也有很多無麩質和素食的選擇。

Mighty-O甜甜圈

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Mighty-O成立於2000年,是西雅圖最早的素食甜甜圈店。專營蛋糕甜甜圈,受歡迎的產品包括檸檬罌粟籽和經認證的有機配料的法式吐司。上個月的當季產品是香蕉麵包(上麵有山核桃和菠蘿),還有花生醬和果醬餡的甜甜圈。

甜甜圈的工廠

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這家位於美國U區的麵包店(在林伍德有一家分店)以其誇張的餅幹甜甜圈三明治而聞名,在Instagram上有很多賬戶,它提供的甜甜圈上麵放有費列羅·羅切爾、黃油手指、瑞茜花生醬杯等糖果。那些慶祝生日的人可以預訂字母和數字形狀的糖果。

Mochinut南湖聯盟

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麻糬甜甜圈連鎖店Mochinut提供了許多創新口味。由米粉製成的莫西努果口感很有嚼勁,與傳統的蛋糕或酵母甜甜圈不同。南湖聯盟店有很多季節性的選擇(最近有芒果泥、芝麻球和焦糖油條),還有珍珠茶和炒米飯熱狗。

Top Pot甜甜圈

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最初是一家咖啡店,後來發展成為一家強大的糕點連鎖店,提供40多種經典和季節性產品,比如紅絲絨、老式上釉印度茶和鹽焦糖。Top Pot已經開了20年,在西雅圖地區有17家店,包括在東區和塔科馬的分店。

麵團的快樂

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作為西雅圖甜甜圈圈的新人,麵團的快樂最初是一家位於巴拉德的美食車,專門經營酵母培育的創意純素品種。今年1月,它在國會山的實體店首次亮相。一些比較異想天開的產品包括草莓檸檬水(一種黏糊糊的餡餅)、芒果辣椒醬、閃閃發光的彩虹冰淇淋和棉花糖。

一半和一半甜甜圈公司。

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Top Pot聯合創始人邁克爾·克萊貝克(Michael Klebeck)在國會山的新店使用太平洋西北地區的食材烘焙甜甜圈。其中最誘人的選擇是老式的百香果,菠蘿餡餅配蜜餞培根,還有巧克力榛子邦巴。

海豚咖啡和甜甜圈

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著名餐廳老板蕾妮·埃裏克森在這間舒適的餐廳裏用英式甜甜圈征服了甜點愛好者E聯合街現場新鮮的蛋奶、甜奶油和用當地食材自製的果醬。除了國會山,在勞雷爾赫斯特、先鋒廣場和亞馬遜廣場也有前哨站。最近推出的產品包括椰子奶油和巧克力棉花糖。

抬高甜甜圈和蛋糕

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這家曾經很受歡迎的快閃店的粉絲們現在可以在中環的這家分店裏找到各種各樣的創意,比如純釉、蘋果餡餅、油條和巧克力棒,以及季節性和周末特色菜。4月即將推出的口味包括草莓香醋、泰國茶麻糬和巧克力餅幹。

每天打

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就在派克市場的中心是標誌性的每日一打甜甜圈公司,從現場炸鍋裏新鮮出爐的迷你甜甜圈。市場上無處不在的油炸甜甜圈的味道吸引了購物者,他們排起了長隊,等著買一袋這種甜甜圈。趁熱拿半打或一整打粉狀的、普通的或旋轉的季節性特色菜。

這家廣受歡迎的mochi-甜甜圈供應商在國際區宇和島屋(u和島屋)和圖克維拉(Tukwila)的Lam’s Seafood Market都有一家分店(在科羅拉多州和佛羅裏達州也有分店)。精致、耐嚼的“dochis”有多種口味可供選擇,比如ube釉、抹茶奧利奧、芋頭果味鵝卵石和草莓Pocky,而蒂芙尼式的藍色盒子更增添了風味。

多納皇後甜甜圈和熟食店

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它可能不是這座城市裏最華麗的商店,但這家麵包店坐落在SoDo迷你購物中心裏,有一係列可靠的釉麵甜甜圈、油炸麵餅和肉桂卷。它們與辣烤肉和其他熟食店的美味食物完美地搭配在一起,即使在下午晚些時候也能保持良好的口感。

西雅圖皇後餐廳(Dona Queen)的甜甜圈貨架上擺放著各式各樣的甜甜圈,從原味甜甜圈到上釉甜甜圈,再到五顏六色的撒糖甜甜圈
Dona Queen是一顆隱藏在SoDo的寶石。
多納皇後甜甜圈和熟食店

麵粉盒

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店主帕梅拉·馮(Pamela Vuong)在希爾曼市(Hillman City)的這家店是一家受歡迎的快閃店,它的焦糖布丁甜甜圈、餡有香蔥奶油奶酪的百吉餅甜甜圈、肉桂卷和其他口味的旋轉甜甜圈一直排著長隊。受歡迎程度是當之無愧的:Vuong最近被提名為詹姆斯·比爾德獎半決賽選手頒發給優秀的烘焙師。

第九街和亨內平甜甜圈街

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第九和亨內平餐廳以湯姆·威茨(Tom Waits)一首歌中的歌詞命名,它的原型是西雅圖西部的一個廚房,提供熱甜甜圈,因為它們本來就應該被供應。這家店避開了甜甜圈的糖果碎屑類型,根據當地農貿市場的當季產品,提供不斷循環的口味選擇。最近推出的產品包括育空土豆布裏歐切秋褲、蜜脆蘋果和櫻桃幹餡餅。

原始麵包店

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這家家族商店成立於1936年,位於方特勒羅伊,靠近瓦鬆渡輪碼頭和林肯公園。原始烘焙一個堅實的分類俾斯麥,老式,扭轉,和波斯人日常與麵包,餅幹,丹麥,和更多。

方特勒羅伊鎮The Original Bakery的甜甜圈在托盤裏閃閃發光。
Original Bakery已經有80多年的曆史了。
原始的麵包店

王甜甜圈

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這家雷尼爾海灘目的地曾經是一家混合麵包店、自助洗衣店和照燒餐廳,但由於資源有限,最近取消了後兩項服務。幸運的是,甜甜圈有很多選擇,從巧克力和撒糖的蛋糕甜甜圈到釉麵或肉桂糖衣的甜甜圈,每天都有新鮮的。

一堆撒了糖霜的甜甜圈。
附近最喜歡的國王甜甜圈提供了一個可靠的選擇甜甜圈每天。
王甜甜圈

早安甜甜圈

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這家非常受歡迎的白色中心商店是多功能的。除了一係列經典甜品,如肉桂卷餅、釉麵蛋糕甜甜圈和蘋果餡餅(價格便宜),它還會舉辦彈出式餐廳,並提供美味的菜肴,如早餐三明治和意大利三明治。

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Zuri的Donutz

在這家由黑人和老兵經營的林伍德麵包店裏,不乏玩味,他們喜歡嚐試不同的口味和澆頭,比如楓糖棒上的幸運符。在甜食的“Zuriverse”中,有各種口味的甜食——大蒜辣椒雞肉甜甜圈——以及無數種口味的選擇(芒果辣椒,烏貝,horchata等等)。也有很多無麩質和素食的選擇。

Mighty-O甜甜圈

Mighty-O成立於2000年,是西雅圖最早的素食甜甜圈店。專營蛋糕甜甜圈,受歡迎的產品包括檸檬罌粟籽和經認證的有機配料的法式吐司。上個月的當季產品是香蕉麵包(上麵有山核桃和菠蘿),還有花生醬和果醬餡的甜甜圈。

甜甜圈的工廠

這家位於美國U區的麵包店(在林伍德有一家分店)以其誇張的餅幹甜甜圈三明治而聞名,在Instagram上有很多賬戶,它提供的甜甜圈上麵放有費列羅·羅切爾、黃油手指、瑞茜花生醬杯等糖果。那些慶祝生日的人可以預訂字母和數字形狀的糖果。

Mochinut南湖聯盟

麻糬甜甜圈連鎖店Mochinut提供了許多創新口味。由米粉製成的莫西努果口感很有嚼勁,與傳統的蛋糕或酵母甜甜圈不同。南湖聯盟店有很多季節性的選擇(最近有芒果泥、芝麻球和焦糖油條),還有珍珠茶和炒米飯熱狗。

Top Pot甜甜圈

最初是一家咖啡店,後來發展成為一家強大的糕點連鎖店,提供40多種經典和季節性產品,比如紅絲絨、老式上釉印度茶和鹽焦糖。Top Pot已經開了20年,在西雅圖地區有17家店,包括在東區和塔科馬的分店。

麵團的快樂

作為西雅圖甜甜圈圈的新人,麵團的快樂最初是一家位於巴拉德的美食車,專門經營酵母培育的創意純素品種。今年1月,它在國會山的實體店首次亮相。一些比較異想天開的產品包括草莓檸檬水(一種黏糊糊的餡餅)、芒果辣椒醬、閃閃發光的彩虹冰淇淋和棉花糖。

一半和一半甜甜圈公司。

Top Pot聯合創始人邁克爾·克萊貝克(Michael Klebeck)在國會山的新店使用太平洋西北地區的食材烘焙甜甜圈。其中最誘人的選擇是老式的百香果,菠蘿餡餅配蜜餞培根,還有巧克力榛子邦巴。

海豚咖啡和甜甜圈

著名餐廳老板蕾妮·埃裏克森在這間舒適的餐廳裏用英式甜甜圈征服了甜點愛好者E聯合街現場新鮮的蛋奶、甜奶油和用當地食材自製的果醬。除了國會山,在勞雷爾赫斯特、先鋒廣場和亞馬遜廣場也有前哨站。最近推出的產品包括椰子奶油和巧克力棉花糖。

抬高甜甜圈和蛋糕

這家曾經很受歡迎的快閃店的粉絲們現在可以在中環的這家分店裏找到各種各樣的創意,比如純釉、蘋果餡餅、油條和巧克力棒,以及季節性和周末特色菜。4月即將推出的口味包括草莓香醋、泰國茶麻糬和巧克力餅幹。

每天打

就在派克市場的中心是標誌性的每日一打甜甜圈公司,從現場炸鍋裏新鮮出爐的迷你甜甜圈。市場上無處不在的油炸甜甜圈的味道吸引了購物者,他們排起了長隊,等著買一袋這種甜甜圈。趁熱拿半打或一整打粉狀的、普通的或旋轉的季節性特色菜。

Dochi

這家廣受歡迎的mochi-甜甜圈供應商在國際區宇和島屋(u和島屋)和圖克維拉(Tukwila)的Lam’s Seafood Market都有一家分店(在科羅拉多州和佛羅裏達州也有分店)。精致、耐嚼的“dochis”有多種口味可供選擇,比如ube釉、抹茶奧利奧、芋頭果味鵝卵石和草莓Pocky,而蒂芙尼式的藍色盒子更增添了風味。

多納皇後甜甜圈和熟食店

它可能不是這座城市裏最華麗的商店,但這家麵包店坐落在SoDo迷你購物中心裏,有一係列可靠的釉麵甜甜圈、油炸麵餅和肉桂卷。它們與辣烤肉和其他熟食店的美味食物完美地搭配在一起,即使在下午晚些時候也能保持良好的口感。

西雅圖皇後餐廳(Dona Queen)的甜甜圈貨架上擺放著各式各樣的甜甜圈,從原味甜甜圈到上釉甜甜圈,再到五顏六色的撒糖甜甜圈
Dona Queen是一顆隱藏在SoDo的寶石。
多納皇後甜甜圈和熟食店

麵粉盒

店主帕梅拉·馮(Pamela Vuong)在希爾曼市(Hillman City)的這家店是一家受歡迎的快閃店,它的焦糖布丁甜甜圈、餡有香蔥奶油奶酪的百吉餅甜甜圈、肉桂卷和其他口味的旋轉甜甜圈一直排著長隊。受歡迎程度是當之無愧的:Vuong最近被提名為詹姆斯·比爾德獎半決賽選手頒發給優秀的烘焙師。

第九街和亨內平甜甜圈街

第九和亨內平餐廳以湯姆·威茨(Tom Waits)一首歌中的歌詞命名,它的原型是西雅圖西部的一個廚房,提供熱甜甜圈,因為它們本來就應該被供應。這家店避開了甜甜圈的糖果碎屑類型,根據當地農貿市場的當季產品,提供不斷循環的口味選擇。最近推出的產品包括育空土豆布裏歐切秋褲、蜜脆蘋果和櫻桃幹餡餅。

原始麵包店

這家家族商店成立於1936年,位於方特勒羅伊,靠近瓦鬆渡輪碼頭和林肯公園。原始烘焙一個堅實的分類俾斯麥,老式,扭轉,和波斯人日常與麵包,餅幹,丹麥,和更多。

方特勒羅伊鎮The Original Bakery的甜甜圈在托盤裏閃閃發光。
Original Bakery已經有80多年的曆史了。
原始的麵包店

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王甜甜圈

這家雷尼爾海灘目的地曾經是一家混合麵包店、自助洗衣店和照燒餐廳,但由於資源有限,最近取消了後兩項服務。幸運的是,甜甜圈有很多選擇,從巧克力和撒糖的蛋糕甜甜圈到釉麵或肉桂糖衣的甜甜圈,每天都有新鮮的。

一堆撒了糖霜的甜甜圈。
附近最喜歡的國王甜甜圈提供了一個可靠的選擇甜甜圈每天。
王甜甜圈

早安甜甜圈

這家非常受歡迎的白色中心商店是多功能的。除了一係列經典甜品,如肉桂卷餅、釉麵蛋糕甜甜圈和蘋果餡餅(價格便宜),它還會舉辦彈出式餐廳,並提供美味的菜肴,如早餐三明治和意大利三明治。

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