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濃縮咖啡和咖啡櫃台,白色鑲邊和天藍色的表麵,旁邊有一個裝滿飲料的冰箱。
巴拉德的薩賓咖啡館和市場的咖啡櫃台。
Sabine提供

在哪裏可以找到西雅圖最美味的早午餐

越南風味的雞肉和華夫餅,沙克舒卡,荷蘭嬰兒,還有更多

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巴拉德的薩賓咖啡館和市場的咖啡櫃台。
|Sabine提供

早午餐是個謎。是在早餐和午餐之間吃的一頓飯,還是在下午兩點左右吃的一頓飯?它能幫你緩解前一天晚上的宿醉嗎?還是說它是通宵狂歡的一個漫長過程的一部分?最糟糕的是,早午餐是餐廳常規菜單的一種愚蠢的、定價過高的版本。但在西雅圖,有很多地方都在模仿經典的早午餐:無麩質鋼切燕麥煎餅、越南式雞肉和華夫餅,當然還有象征西雅圖公民自豪感的荷蘭嬰兒。

知道什麼地方應該在我們的雷達上嗎?通過電子郵件seattle@eater.com給我們發送提示。像往常一樣,這份名單沒有排名;它在地理上是由北向南排列的。

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哥倫比亞Parche

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這家位於北門地區的哥倫比亞餐廳全天提供精心製作的舒適食物。在早午餐方麵的項目是bandeja paisa,有烤裙排,chicharron,西班牙辣香腸,甜大蕉和一個雞蛋。用酥脆的炸玉米麵團做成的肉餡卷餅也非常令人滿意。

早午餐的雞蛋,米飯,豆子,和鱷梨從El Parche哥倫比亞
El Parche Colombiano有一係列令人滿意的早午餐。
El Parche / Facebook

薩賓咖啡館和市場

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在周日逛完附近的巴拉德農貿市場之前或之後,薩賓是吃早午餐的好地方。這裏有一個有頂棚、有暖氣、裝飾著棕櫚葉的露台,吧台後麵有一個地中海風格的室內區域,天藍色的拱門,還有一份很棒的早午餐菜單。其中最引人注目的包括一種極其複雜的無麩質鋼切燕麥煎餅,配上蘋果黃油和榛子鴨肉,令人滿意的早餐三明治,自製皮塔餅和鷹嘴豆泥(在黎凡特地區,鷹嘴豆泥通常是早餐食物)。薩賓還提供鮮榨果汁,濃縮咖啡和咖啡,和雞尾酒從一個完整的酒吧。

中國港灣酒家

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西湖大道上聯合湖旁邊巨大的黑色長方形建築一眼就能認出來——如果不是有點不合時宜的話。主廚Danna Hwang對經典中式點心進行了自己的改造,製作出與餐廳裝飾一樣華麗的美味佳肴:鮑魚油炸芋頭丸子、煎韭菜餃子、蝦醬香酥五花肉等等。

提利庫姆咖啡館

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盡管它靠近西雅圖中心和太空針塔,但這家廣受歡迎的咖啡館並不是遊客的陷阱,而是當地人的最愛。這家餐廳擁有歐洲風情和不拘一格的菜單,還有一個決定性的明星:荷蘭嬰兒煎餅,其鑄鐵烘烤的美味贏得了遠近聞名。來看看有什麼大驚小怪的。

nuue餐廳各式各樣的菜單與這家舒適的國會山餐廳的環球旅行主題相呼應,辛辣的成都風味雞肉和華夫餅與美味的沙克舒卡和緬甸發酵茶葉沙拉和諧共存,所有這些都可以配上一杯濃縮馬提尼,征服世界的雞尾酒。素食者、素食者和無麩質人群可以選擇菜單中相對較大的一部分。

共融餐廳及酒吧

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你應該設法在其中獲得一個夢寐以求的位置嗎西雅圖最熱鬧的餐廳你的努力工作將會得到很好的回報。這裏的早午餐反映了廚師克裏斯蒂·布朗對西雅圖靈魂食物的看法,這是一種南方、亞洲和西北美食的巧妙結合。大蝦、芝士粉和玉米麵包、法式吐司是其中的亮點。這裏的食物、飲料和服務都很樸實,盡管這家餐廳很豪華越來越多的讚譽這正是廚師布朗和她的兒子達蒙·波馬爾所希望的。

咖啡館窄花邊

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這家派克市場(Pike Place Market)的主力軍非常注重經典的法國美食。甚至連裝飾都散發著巴黎咖啡館的氣息,就連門前的露台都能看到行人。早午餐時間長而悠閑,周六和周日的用餐時間分別是上午9點到下午3點和4點。這裏有很多簡單的樂趣,比如法式黃油和果醬的法棍麵包,還有更奢華的美食,比如用荷包蛋、紅酒鵝肝醬、珍珠洋蔥和培根做成的Meurette。

胖雞和華夫餅

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在這個中心區最受歡迎的明星是蜂蜜黃油雞肉餅幹三明治和餐廳的同名樣品,兩塊雞肉與油炸綠番茄一起供應,奶酪粉,和大蒜吐司。早午餐很受歡迎,餐廳可能會讓人感到忙碌,但熱情的服務和美味的食物是值得的。

這艘船

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近20年來,這個小西貢地標一直是範氏家族不斷發展的以磷為中心的餐廳帝國的象征,其中包括市中心和雷尼爾山穀的分店。2022年,Yenvy和Quynh-Vy Pham對這裏的菜單進行了修改,隻專注於三種菜品:Com ga mam toi,一種黏膩的蒜味雞肉米飯;米雞,同樣是蒜香雞配清淡的雞蛋麵湯;還有越南風味的有嚼勁的華夫餅,配上柔軟的鹹味生椰子奶油。華夫餅有粉紅菠蘿味和熊貓味(一種精致的、近乎柑橘味的味道)兩種口味,你最好隻點一半和一半。還有飲料!越南風格的咖啡是最引人注目的,雞尾酒平衡得很好。

Mioposto披薩店

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有時候最好的早午餐就在附近——特別是如果你想用一些狗的毛發來治療宿醉。這家社區披薩店的四家分店的餐廳裏,都有一個劈啪作響的柴火烤箱,提供早餐燉肉餅,裏麵塞滿了意大利煙肉,披薩上撒著完美的披薩。為一群忠實的常客準備了一份美味的單麵煎蛋。這是一份絕對美味的早午餐菜單,在肉桂和蘋果麵包布丁上點綴著熏肉。

高速公路

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菲律賓風味與西北風味在此交彙國家認可的比肯山餐廳位於一座工匠住宅內。加了茄子、秋葵和花生醬的短肋排kare kare是一個反複出現的亮點。silog是一種經典的早餐菜,由炒飯和成堆的大蒜組成,每周會有兩次輪換。也有很好的選擇素食,素食,乳製品和無麩質的菜肴。

傑拉爾丁櫃台餐廳

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這家哥倫比亞城的經典餐廳以法式吐司而聞名,但它的炒蛋、煎蛋卷和哈希也不容小視。這家餐廳還提供早午餐雞尾酒,以及蟹肉和豬肉香腸肉汁炸雞排。如果要等很長時間,食客們可能會考慮在附近的戶外露台上點外賣。

Fonda La katrina

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這座熙熙攘攘的喬治城最受歡迎的餐廳坐落在庭院裏,非常適合在陽光明媚的周末下午啜飲價格適中的血腥瑪麗和含羞草。菜單是一個緊湊的陣容精心製作的墨西哥早餐經典,從chilaquiles到costillas en辣椒帕西拉,當地來源的排骨配上美味的辣椒醬和新鮮的仙人掌沙拉。

哥倫比亞Parche

這家位於北門地區的哥倫比亞餐廳全天提供精心製作的舒適食物。在早午餐方麵的項目是bandeja paisa,有烤裙排,chicharron,西班牙辣香腸,甜大蕉和一個雞蛋。用酥脆的炸玉米麵團做成的肉餡卷餅也非常令人滿意。

早午餐的雞蛋,米飯,豆子,和鱷梨從El Parche哥倫比亞
El Parche Colombiano有一係列令人滿意的早午餐。
El Parche / Facebook

薩賓咖啡館和市場

在周日逛完附近的巴拉德農貿市場之前或之後,薩賓是吃早午餐的好地方。這裏有一個有頂棚、有暖氣、裝飾著棕櫚葉的露台,吧台後麵有一個地中海風格的室內區域,天藍色的拱門,還有一份很棒的早午餐菜單。其中最引人注目的包括一種極其複雜的無麩質鋼切燕麥煎餅,配上蘋果黃油和榛子鴨肉,令人滿意的早餐三明治,自製皮塔餅和鷹嘴豆泥(在黎凡特地區,鷹嘴豆泥通常是早餐食物)。薩賓還提供鮮榨果汁,濃縮咖啡和咖啡,和雞尾酒從一個完整的酒吧。

中國港灣酒家

西湖大道上聯合湖旁邊巨大的黑色長方形建築一眼就能認出來——如果不是有點不合時宜的話。主廚Danna Hwang對經典中式點心進行了自己的改造,製作出與餐廳裝飾一樣華麗的美味佳肴:鮑魚油炸芋頭丸子、煎韭菜餃子、蝦醬香酥五花肉等等。

提利庫姆咖啡館

盡管它靠近西雅圖中心和太空針塔,但這家廣受歡迎的咖啡館並不是遊客的陷阱,而是當地人的最愛。這家餐廳擁有歐洲風情和不拘一格的菜單,還有一個決定性的明星:荷蘭嬰兒煎餅,其鑄鐵烘烤的美味贏得了遠近聞名。來看看有什麼大驚小怪的。

熔煉

nuue餐廳各式各樣的菜單與這家舒適的國會山餐廳的環球旅行主題相呼應,辛辣的成都風味雞肉和華夫餅與美味的沙克舒卡和緬甸發酵茶葉沙拉和諧共存,所有這些都可以配上一杯濃縮馬提尼,征服世界的雞尾酒。素食者、素食者和無麩質人群可以選擇菜單中相對較大的一部分。

共融餐廳及酒吧

你應該設法在其中獲得一個夢寐以求的位置嗎西雅圖最熱鬧的餐廳你的努力工作將會得到很好的回報。這裏的早午餐反映了廚師克裏斯蒂·布朗對西雅圖靈魂食物的看法,這是一種南方、亞洲和西北美食的巧妙結合。大蝦、芝士粉和玉米麵包、法式吐司是其中的亮點。這裏的食物、飲料和服務都很樸實,盡管這家餐廳很豪華越來越多的讚譽這正是廚師布朗和她的兒子達蒙·波馬爾所希望的。

咖啡館窄花邊

這家派克市場(Pike Place Market)的主力軍非常注重經典的法國美食。甚至連裝飾都散發著巴黎咖啡館的氣息,就連門前的露台都能看到行人。早午餐時間長而悠閑,周六和周日的用餐時間分別是上午9點到下午3點和4點。這裏有很多簡單的樂趣,比如法式黃油和果醬的法棍麵包,還有更奢華的美食,比如用荷包蛋、紅酒鵝肝醬、珍珠洋蔥和培根做成的Meurette。

胖雞和華夫餅

在這個中心區最受歡迎的明星是蜂蜜黃油雞肉餅幹三明治和餐廳的同名樣品,兩塊雞肉與油炸綠番茄一起供應,奶酪粉,和大蒜吐司。早午餐很受歡迎,餐廳可能會讓人感到忙碌,但熱情的服務和美味的食物是值得的。

這艘船

近20年來,這個小西貢地標一直是範氏家族不斷發展的以磷為中心的餐廳帝國的象征,其中包括市中心和雷尼爾山穀的分店。2022年,Yenvy和Quynh-Vy Pham對這裏的菜單進行了修改,隻專注於三種菜品:Com ga mam toi,一種黏膩的蒜味雞肉米飯;米雞,同樣是蒜香雞配清淡的雞蛋麵湯;還有越南風味的有嚼勁的華夫餅,配上柔軟的鹹味生椰子奶油。華夫餅有粉紅菠蘿味和熊貓味(一種精致的、近乎柑橘味的味道)兩種口味,你最好隻點一半和一半。還有飲料!越南風格的咖啡是最引人注目的,雞尾酒平衡得很好。

Mioposto披薩店

有時候最好的早午餐就在附近——特別是如果你想用一些狗的毛發來治療宿醉。這家社區披薩店的四家分店的餐廳裏,都有一個劈啪作響的柴火烤箱,提供早餐燉肉餅,裏麵塞滿了意大利煙肉,披薩上撒著完美的披薩。為一群忠實的常客準備了一份美味的單麵煎蛋。這是一份絕對美味的早午餐菜單,在肉桂和蘋果麵包布丁上點綴著熏肉。

高速公路

菲律賓風味與西北風味在此交彙國家認可的比肯山餐廳位於一座工匠住宅內。加了茄子、秋葵和花生醬的短肋排kare kare是一個反複出現的亮點。silog是一種經典的早餐菜,由炒飯和成堆的大蒜組成,每周會有兩次輪換。也有很好的選擇素食,素食,乳製品和無麩質的菜肴。

傑拉爾丁櫃台餐廳

這家哥倫比亞城的經典餐廳以法式吐司而聞名,但它的炒蛋、煎蛋卷和哈希也不容小視。這家餐廳還提供早午餐雞尾酒,以及蟹肉和豬肉香腸肉汁炸雞排。如果要等很長時間,食客們可能會考慮在附近的戶外露台上點外賣。

Fonda La katrina

這座熙熙攘攘的喬治城最受歡迎的餐廳坐落在庭院裏,非常適合在陽光明媚的周末下午啜飲價格適中的血腥瑪麗和含羞草。菜單是一個緊湊的陣容精心製作的墨西哥早餐經典,從chilaquiles到costillas en辣椒帕西拉,當地來源的排骨配上美味的辣椒醬和新鮮的仙人掌沙拉。

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