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兩杯雞尾酒放在一起,一杯上麵放了野花,另一杯上麵放了半杯燃燒的酸橙。
恐怖電影主題雞尾酒,來自貝爾敦的海軍力量提基酒吧。
玉山崎斯圖爾特

14家西雅圖必備酒吧

與地下酒吧,潛水,提基休息室,和更多

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恐怖電影主題雞尾酒,來自貝爾敦的海軍力量提基酒吧。
|玉山崎斯圖爾特

西雅圖的酒吧種類繁多,沒有理由在這裏口渴——但當試圖與朋友和遊客分享最好的酒吧時,當地人應該從哪裏開始縮小競爭者的範圍呢?

貝爾鎮、巴拉德大道和國會山的派克鬆樹走廊都是酒鬼們的遊樂場——例如,在貝爾鎮的第二大道,從瓜達拉哈拉到科尼島再到南太平洋都可以輕鬆喝酒,而不用穿過街道。這份指南包括了這些地區的一些優秀的選擇,也強調了城市其他地方的不同的突出之處,重點是成熟的本土機構,以及一些新的酒吧,它們為場景增添了一些新奇的東西。這個列表主要集中在提供烈酒的酒吧。我們為西雅圖的許多精彩景點分別列出了清單酒吧和啤酒廠天然酒吧,以及啤酒廠

知道我們應該注意的地方嗎?通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。和往常一樣,這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。

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簡陋的酒館

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這是一個令人愉快的矛盾,西雅圖最高檔的酒吧之一也是最不做作的酒吧之一。湖城的棚屋酒館是一家複古的小酒館,隻在周五晚上開放,屆時會有現場音樂,通常帶有鄉村鼻音。和藹可親的老板John Spaccarotelli已經在酒吧工作了半個世紀。

拖拉機酒館

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巴拉德大道(Ballard Avenue)越來越時尚,到處都是新的餐館和酒吧,這個現場音樂場地代表了過去最好的時光。一邊聽鄉村、民謠、搖滾和藍調表演者的音樂,一邊喝著沒有一絲諷刺意味的pbr。

羅素的

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羅素餐廳是一個罕見的現象:一家徹頭徹尾的現代社區餐廳。在大多數晚上,你會發現老板喬·拉塞爾(Joe Russel)就在舒適時尚的酒吧後麵,調製經典雞尾酒,並在水龍頭上倒上少量但精選的啤酒和葡萄酒。食物菜單包括肉丸、古巴三明治和周末自製的椒鹽卷餅。

喬治與龍酒吧

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這家位於弗裏蒙特(Fremont)的酒吧出色地模擬了一個嚴肅的、工薪階層的英國酒吧,以一個結實的紅木吧台為錨,供應十幾種桶裝啤酒。對於熱愛足球的男女來說,這是西雅圖最好的運動酒吧。

舒緩的金色木質內飾、按需擠製的調酒器,以及友好、挑剔的調酒師,共同賦予了Liberty獨特的氛圍:這是一個帶有果汁吧健康氛圍的雞尾酒吧。

玫瑰寺廟

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這家位於國會山的酒吧是一個在豐富多彩的環境中尋找美味飲品的人的好去處,但又不想在周末麵對社區主要夜生活地帶的交通堵塞。酒味濃鬱的冰沙非常適合夏天的派對之夜,而像德洛麗絲這樣的旋轉雞尾酒——由龍舌蘭酒、煙熏辣椒、芒果、酸橙和塔津邊調製而成——總是很平衡。這些食物包括魔鬼蛋、墨西哥奶酪布丁、墨西哥卷餅和各種三明治等零食。

海軍力量

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這家低調的提基風格酒吧位於貝爾鎮一條安靜的街道上,被新奧爾良的雞尾酒傳說評為2018年美國最佳新雞尾酒吧,這是酒吧行業最重要的獎項之一。從那時起,酒吧的創意雞尾酒與廣泛的靈感繼續給人留下深刻的印象。試試Space Crush吧,它的靈感來自日本迪斯科文化,由注入了紫光的tepache、日本甜瓜、酸橙、菠蘿和杜鬆子酒製成,或者在10月份去那裏品嚐一係列恐怖電影靈感的雞尾酒(2021年的雞尾酒包括一款配有鮮花、蘑菇粉和aquavit的Midsommar雞尾酒)。

琳達的酒館

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它還不夠破舊,不足以成為一個完整的潛水,但琳達的潛水有一些令人欽佩的耐用性和潛水感。她是國會山酒吧裏一位睿智、見多識廣的老鴇,穿著西部鄉村服裝。也歡迎狗狗。看看琳達的姐妹酒吧,國王的硬件在巴拉德(Ballard)也有類似的氛圍和菜單。

太平洋標準時間

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“越南風格的樹屋”太平洋標準時間(PST)是一個親密的酒吧就在Pho Bac的上麵市中心的位置這家餐廳供應用越南食材和風味調製的雞尾酒。試試trung muoi,由河粉洗過的日本威士忌、奶油雪利酒、carcavelos葡萄酒和鹹蛋黃製成;或者nuoc mat雞尾酒,有燒酒、Cocchi Americano、logan、柑橘和茉莉口味。合夥人Yenvy Pham製作了一份有趣的菜單,包括奶油芝士蟹醬,與PST的飲料完美搭配。

獨角獸

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你現在20多歲,你想花一晚上喝雞尾酒,吃玉米熱狗,炫耀你的紋身。對於這個龐大的西雅圖人口來說,國會山的獨角獸是天堂。它有誇張的狂歡節裝飾,食物也比實際情況要好得多。酒單上有“獨角獸精液”這樣的x級雞尾酒名字,有一個裝滿假陽具的抓娃娃機,還有一頂巨大的獨角獸生殖器帽,專為生日來訪的人準備。

內部通道

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在國會山上的倫巴隔壁的兄弟酒吧裏,有一種誇張的海洋幻想情緒,天花板上懸掛著一個巨大的觸手海洋生物,茅草搭建的攤位,以及各種熱帶雞尾酒為Instagram製作的精致馬克杯.看看巴拉德切霧器,一種可以用牛角喝的雞尾酒,或者丁格爾hopper,一種靈感來自小美人魚.零食一般也都是熱帶風味的,有午餐肉卷、木瓜沙拉、山藥和芋頭薯片。

木星酒吧

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這個非常破舊的貝爾鎮經常出沒的地方有大量的複古彈球機和其他一些老派街機遊戲。音樂一般也來自70年代和80年代,牆上畫著衣著暴露的男人和女人的巨大壁畫,還有寫著“fuck”之類字眼的霓虹燈招牌。飲料和食物都很方便;氛圍是這個地方脫穎而出的原因。

巴斯特金酒公司

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貝爾鎮對地下酒吧的改造是秘密中的秘密。這是一家位於第一大道和第二大道之間的小巷裏的“隱蔽”酒吧,但一旦你擺脫了這個位置的新奇感,真正的發現是那些巧妙調製的雞尾酒的奇妙列表。

這家西雅圖精釀雞尾酒吧的老大憑借4000多種烈酒而贏得了崇高的聲譽,該公司聲稱這是美國最大的烈酒係列。雞尾酒也很美味,很有創意,包括使用幾十年陳釀的雞尾酒,通常售價數百美元。這些食物包括泰勒貝類牡蠣和韃靼牛肉,以及豬排和牛排等大塊食物。

簡陋的酒館

這是一個令人愉快的矛盾,西雅圖最高檔的酒吧之一也是最不做作的酒吧之一。湖城的棚屋酒館是一家複古的小酒館,隻在周五晚上開放,屆時會有現場音樂,通常帶有鄉村鼻音。和藹可親的老板John Spaccarotelli已經在酒吧工作了半個世紀。

拖拉機酒館

巴拉德大道(Ballard Avenue)越來越時尚,到處都是新的餐館和酒吧,這個現場音樂場地代表了過去最好的時光。一邊聽鄉村、民謠、搖滾和藍調表演者的音樂,一邊喝著沒有一絲諷刺意味的pbr。

羅素的

羅素餐廳是一個罕見的現象:一家徹頭徹尾的現代社區餐廳。在大多數晚上,你會發現老板喬·拉塞爾(Joe Russel)就在舒適時尚的酒吧後麵,調製經典雞尾酒,並在水龍頭上倒上少量但精選的啤酒和葡萄酒。食物菜單包括肉丸、古巴三明治和周末自製的椒鹽卷餅。

喬治與龍酒吧

這家位於弗裏蒙特(Fremont)的酒吧出色地模擬了一個嚴肅的、工薪階層的英國酒吧,以一個結實的紅木吧台為錨,供應十幾種桶裝啤酒。對於熱愛足球的男女來說,這是西雅圖最好的運動酒吧。

自由

舒緩的金色木質內飾、按需擠製的調酒器,以及友好、挑剔的調酒師,共同賦予了Liberty獨特的氛圍:這是一個帶有果汁吧健康氛圍的雞尾酒吧。

玫瑰寺廟

這家位於國會山的酒吧是一個在豐富多彩的環境中尋找美味飲品的人的好去處,但又不想在周末麵對社區主要夜生活地帶的交通堵塞。酒味濃鬱的冰沙非常適合夏天的派對之夜,而像德洛麗絲這樣的旋轉雞尾酒——由龍舌蘭酒、煙熏辣椒、芒果、酸橙和塔津邊調製而成——總是很平衡。這些食物包括魔鬼蛋、墨西哥奶酪布丁、墨西哥卷餅和各種三明治等零食。

海軍力量

這家低調的提基風格酒吧位於貝爾鎮一條安靜的街道上,被新奧爾良的雞尾酒傳說評為2018年美國最佳新雞尾酒吧,這是酒吧行業最重要的獎項之一。從那時起,酒吧的創意雞尾酒與廣泛的靈感繼續給人留下深刻的印象。試試Space Crush吧,它的靈感來自日本迪斯科文化,由注入了紫光的tepache、日本甜瓜、酸橙、菠蘿和杜鬆子酒製成,或者在10月份去那裏品嚐一係列恐怖電影靈感的雞尾酒(2021年的雞尾酒包括一款配有鮮花、蘑菇粉和aquavit的Midsommar雞尾酒)。

琳達的酒館

它還不夠破舊,不足以成為一個完整的潛水,但琳達的潛水有一些令人欽佩的耐用性和潛水感。她是國會山酒吧裏一位睿智、見多識廣的老鴇,穿著西部鄉村服裝。也歡迎狗狗。看看琳達的姐妹酒吧,國王的硬件在巴拉德(Ballard)也有類似的氛圍和菜單。

太平洋標準時間

“越南風格的樹屋”太平洋標準時間(PST)是一個親密的酒吧就在Pho Bac的上麵市中心的位置這家餐廳供應用越南食材和風味調製的雞尾酒。試試trung muoi,由河粉洗過的日本威士忌、奶油雪利酒、carcavelos葡萄酒和鹹蛋黃製成;或者nuoc mat雞尾酒,有燒酒、Cocchi Americano、logan、柑橘和茉莉口味。合夥人Yenvy Pham製作了一份有趣的菜單,包括奶油芝士蟹醬,與PST的飲料完美搭配。

獨角獸

你現在20多歲,你想花一晚上喝雞尾酒,吃玉米熱狗,炫耀你的紋身。對於這個龐大的西雅圖人口來說,國會山的獨角獸是天堂。它有誇張的狂歡節裝飾,食物也比實際情況要好得多。酒單上有“獨角獸精液”這樣的x級雞尾酒名字,有一個裝滿假陽具的抓娃娃機,還有一頂巨大的獨角獸生殖器帽,專為生日來訪的人準備。

內部通道

在國會山上的倫巴隔壁的兄弟酒吧裏,有一種誇張的海洋幻想情緒,天花板上懸掛著一個巨大的觸手海洋生物,茅草搭建的攤位,以及各種熱帶雞尾酒為Instagram製作的精致馬克杯.看看巴拉德切霧器,一種可以用牛角喝的雞尾酒,或者丁格爾hopper,一種靈感來自小美人魚.零食一般也都是熱帶風味的,有午餐肉卷、木瓜沙拉、山藥和芋頭薯片。

木星酒吧

這個非常破舊的貝爾鎮經常出沒的地方有大量的複古彈球機和其他一些老派街機遊戲。音樂一般也來自70年代和80年代,牆上畫著衣著暴露的男人和女人的巨大壁畫,還有寫著“fuck”之類字眼的霓虹燈招牌。飲料和食物都很方便;氛圍是這個地方脫穎而出的原因。

巴斯特金酒公司

貝爾鎮對地下酒吧的改造是秘密中的秘密。這是一家位於第一大道和第二大道之間的小巷裏的“隱蔽”酒吧,但一旦你擺脫了這個位置的新奇感,真正的發現是那些巧妙調製的雞尾酒的奇妙列表。

佳能

這家西雅圖精釀雞尾酒吧的老大憑借4000多種烈酒而贏得了崇高的聲譽,該公司聲稱這是美國最大的烈酒係列。雞尾酒也很美味,很有創意,包括使用幾十年陳釀的雞尾酒,通常售價數百美元。這些食物包括泰勒貝類牡蠣和韃靼牛肉,以及豬排和牛排等大塊食物。

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