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一碗河粉放在金屬碗裏,上麵放著一整塊牛肋排。
越南河粉店的牛肋河粉。
Jade Yamazaki Stewart/Eater Seattle

西雅圖唐人街國際區的19家美味餐廳

熱氣騰騰的河粉,多汁的小籠包,還有C-ID的其他美味

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越南河粉店的牛肋河粉。
|Jade Yamazaki Stewart/Eater Seattle

西雅圖的唐人街國際區是西雅圖最好的文化和美食勝地之一。盡管該社區在疫情期間苦苦掙紮,但它的餐館仍保持著韌性。在一個由中國城、日本城和小西貢組成的地區,有幾十家餐館,確定麵條、餃子和其他亞洲食物的最佳地點可能令人生畏。以下是該社區提供的一些最好的菜肴和菜肴的推薦。

和往常一樣,這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。知道我們應該注意的地方嗎?通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。

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胡德著名的咖啡館和酒吧

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最初因其著名的亮紫色ube芝士蛋糕而廣受好評,這家café-by-day餐廳提供各種美味的菲律賓美食,搭配單一產地的亞太咖啡飲料。(試試班蘭拿鐵或榴蓮白巧克力摩卡吧。)現在到了晚上,咖啡館變成了一個雞尾酒吧,提供Pulutan(飲用小吃)。在食物和飲料中尋找羅望子、番石榴和酸橙香等味道。

麵團區餃子館

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麵團區是一家在全國範圍內發展的連鎖店,但起源於貝爾維尤。在這裏你可以吃到小份的麵條、餃子、包子等等,價格合理,服務高效。小籠包是一種多汁的湯包,與傳說中的鼎泰豐一較高下。麵團區也有油炸版的生煎包,這裏叫Q-bao,酥脆多汁。

成都的味道

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這家來自南加州的著名四川連鎖店於2020年在西雅圖開設了第一家分店,供應受歡迎的特色菜,如孜然牙簽羊肉、辣椒醬綠豆沙麵和辣椒醬冷蔥雞。食客們會喜歡上四川花椒和辣椒後的麻辣;麻婆豆腐愛好者尤其應該嚐嚐成都口味的麻婆豆腐。

近距離觀察成都味道的綠豆腐麵辣椒醬。
綠豆瓣醬麵
Amaelinda B Lee

Tsukushinbo

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這家位於曆史悠久的日本町(Nihonmachi)或日本城(Japantown)的不起眼、容易錯過的餐廳,讓人想起日本許多家庭經營的餐館,它們不知怎麼地把每道菜都做得很好。這裏有一個環繞式壽司吧,有8個座位,還有零星的幾張桌子。黑板上列出了各種各樣的食物,比如Ika特餐(用魷魚內髒燉)和其他與清酒和啤酒很搭的“零食”。很快;據說Tsukushinbo將關閉,並被改造成兩家新餐廳今年夏天。

A +香港廚房

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這家熙熙攘攘的餐廳有豐富的菜單,特色是廣東菜的柔和口味。石鍋上放著各種各樣的肉(特別受歡迎的是排骨和中國香腸),擺滿了餐廳的許多桌子,裏麵的米飯中間鬆軟,鍋邊酥脆。用XO醬炒過的米飯卷在鍋裏被炒得恰到好處。想要品嚐獨特的香港風味,可以試試烤豬排配意大利麵,再加一個菠蘿包,裏麵塞著一大塊冰黃油。

A +香港廚房的中國香腸米石鍋特寫。
中國香腸米石鍋
傑伊·弗裏德曼

富士麵包店

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富士麵包是一家東西方結合的企業,將日本和法國的食材和技術結合在一起,創造出了芥末培根外皮(形狀像麥稈的頭)這樣的奇跡。美味的麵包和糕點,如karepan(咖喱麵包)和brioche saumon(鮭魚奶油蛋糕),糖果,如anpan(甜紅豆沙餡的麵包),抹茶奶油羊角包,以及最暢銷的脆奶油malasada,在任何時候都可以停下來吃上一口,或者隻是盯著窗口托盤裏誘人的金色甜點。

一種切成兩半的金棕色小圓麵包,裏麵有紅豆沙,上麵撒上一些黑芝麻。
富士麵包店提供日式糕點,比如安盤(紅豆沙餡的甜麵包)。
傑伊·弗裏德曼

100多年來,Maneki一直是日本城的中流砥柱;雖然它渴望恢複親自用餐,但目前仍然隻提供外賣。菜單齊全,價格實惠,有日本經典菜肴,從年糕豆腐到天婦羅,壽喜燒到壽司。它的招牌菜,如黑鱈魚領味噌,會讓你的家聞起來像日本廚房。榻榻米房間,壽司櫃台,和活躍的酒吧區等待重新開放。

邁克麵館

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Mike 's Noodle House可能是中國西式美食的終極代表。想要一頓又快又便宜的飯,餛飩、餃子和牙簽般細的雞蛋麵是再好不過的了。周末的時候,這裏會特別擁擠,食客們會在各式各樣的粥碗(包括皮蛋、岩鱈魚和豬肝)中選擇粥碗,配上油條(美味的中國油條)。

湯配清湯,餛飩,還有邁克麵館的肉
邁克麵館以其美味的湯聞名。
傑伊·弗裏德曼

泰東是西雅圖最古老的中餐館,你可以坐在李小龍紀念攤位上,一邊吃他最愛的蠔油牛肉,一邊欣賞他的鏤空手表。豐富的菜單充滿了經典的雜碎,雞蛋foo young炒麵,特別是有趣的家庭吃方式。

滋滋鍋王

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這家湘菜風格的餐廳使用的是泡椒,與該地區眾多川菜餐館的代名詞幹辣椒形成鮮明對比。用研缽和杵搗的茄子配甜椒和皮蛋是必點的菜,還有可定製的幹鍋,裏麵裝著各種各樣的肉和蔬菜。煙熏酸梅汁與酸味、鹹味和辣味是很好的搭配。

蘇塑甜品吧

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在開業前到達(建議選擇最好的,因為隊伍很早就開始了),你會看到團隊烘焙剛出爐的食物,在櫥窗裏像珠寶一樣閃閃發光。美味的司康餅、酥脆的餅幹和水果味的金融公司每周都有不同的選擇,但一定要點榴蓮派泡芙,它有濃鬱的榴蓮味,充滿了奶油,上麵還有一層脆脆的克拉奎林。

甘北21歲以上

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這家位於國際區的餐廳(大多數時候營業到淩晨2點)是西雅圖餐飲業人士的最愛,因為它的舒適的粘土鍋裏裝滿了香腸、雞肉、白菜和其他食材,還有它的炸雞——配上米飯和肉汁。xo醬汁覆蓋的青豆也不容錯過。餐廳的親密酒吧是一個完美的地點,在長時間的輪班後,喝一杯啤酒,和陌生人交談。盡管我是中島Shota Nakajima最喜歡的西雅圖餐廳在美國,甘北除了在餐飲業工作的人之外,並不出名。

湯江燒烤麵館

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人們很容易忽視這條狹長的店麵,但掛肉的迷人景象和菜刀敲擊砧板的聲音吸引了細心的食客,而令人驚歎的味道也確保了他們的回頭客。烤鴨有脆皮,水煮的放養雞配上美味的薑蔥醬。隻要提前一周通知,這家餐廳甚至會為你的家庭派對準備烤全豬。

屯江烤鴨的特寫。
烤鴨是東江的特色菜之一。
傑伊·弗裏德曼

金邊麵館

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這家備受尊敬的柬埔寨餐廳在關閉了兩年之後,在一個光滑的新空間裏重新開業。長期以來的主食,包括蜂蜜黑胡椒雞翅、米粉(肉汁裏的寬米粉)和牛肉排(用鍋翻炒的鹵汁牛排塊),讓新老食客都滿意。令人安慰的豬骨湯數量有限,還有大量冷凍和奶昔,回味清涼。

金邊麵館的湯,有大蝦、豬肉片、魚餅和魷魚,上麵撒著香菜。
金邊麵館在中斷兩年後於2020年重新開業。
香港路

同塔麵

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“同塔”以越南一個產米省的名字命名,它把大米變成新鮮的麵條,構成了菜單的基礎,包括湯麵和幹“包子”碗,上麵有肉、蔬菜和蛋卷。食客們點河粉時可以選擇兩種麵條,一種是寬麵,扁麵,這是傳統的河粉,但在當地很難找到。麵條又軟又滑,還有點嚼勁;你也可以在櫃台買到在家做。manbetx万博软件

ChuMinh豆腐

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雖然很多越南燴飯店提供豆腐作為非肉類的選擇,但Chu Minh的整個熟食店都是素食的,包括十種越南燴飯。選擇包括烤“豬肉”、“燒烤”鴨、“檸檬草”雞和芝麻“牛肉”。(不要錯過獨特的“豬肉”皮三明治!)所有食物都塗滿了辣椒醬和素食蛋黃醬。疫情期間,這家熟食店加大了力度為小西貢提供免費熱餐

越南西貢熟食店

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這裏的烤肉越南飯是一種享受,但不要忽略了兩到三道主菜和一噸米飯的“午餐盒”,隻需要多花幾美元。燉牛肉、釀苦瓜和椰子雞是最受歡迎的食物。和附近的其他熟食店一樣,食客還可以買到新鮮的春卷、banh cuon(米可麗餅)和其他越南小吃,包括霓虹色的糖果。

熟食店裏盛在金屬托盤或容器裏的各種湯、蔬菜炒菜、麵食和其他食物
越南西貢熟食店。
傑伊·弗裏德曼

Hue Ky Mi Gia

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幾乎每個來這裏的人都點黃油炸雞翅;它們裹著大蒜、蔥花、辣椒和鹽,單獨吃都很美味,也可以蘸著濃鬱的甜辣醬配著吃。雞翅是菜單上眾多麵食之一前的開胃菜,這些麵食包括蛋粉湯或米粉湯(紅燒鴨尤其受歡迎)、炒麵和炒麵粉,以及炒粉絲盤。

在Hue Ky Mi Gia餐廳從上到下的油炸黃油雞翅
油炸黃油雞翅
Jenise席爾瓦

越南河粉Súp店

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Pho Bac Sup Shop與目前已經關閉的兄弟餐廳Pho Bac共用一個小西貢停車場(他們都屬於同一個家族,Pho Bac的建築像船一樣),但菜單上的東西遠不止湯麵。河粉幹(pho tron)非常棒,有河粉薯條和羅望子魚露汁炸雞翅等美味佳肴。用餐前或餐後,前往樓上的地下酒吧,太平洋標準時間這家餐廳去年開業,出售用越南食材製作的飲料。

胡德著名的咖啡館和酒吧

最初因其著名的亮紫色ube芝士蛋糕而廣受好評,這家café-by-day餐廳提供各種美味的菲律賓美食,搭配單一產地的亞太咖啡飲料。(試試班蘭拿鐵或榴蓮白巧克力摩卡吧。)現在到了晚上,咖啡館變成了一個雞尾酒吧,提供Pulutan(飲用小吃)。在食物和飲料中尋找羅望子、番石榴和酸橙香等味道。

麵團區餃子館

麵團區是一家在全國範圍內發展的連鎖店,但起源於貝爾維尤。在這裏你可以吃到小份的麵條、餃子、包子等等,價格合理,服務高效。小籠包是一種多汁的湯包,與傳說中的鼎泰豐一較高下。麵團區也有油炸版的生煎包,這裏叫Q-bao,酥脆多汁。

成都的味道

這家來自南加州的著名四川連鎖店於2020年在西雅圖開設了第一家分店,供應受歡迎的特色菜,如孜然牙簽羊肉、辣椒醬綠豆沙麵和辣椒醬冷蔥雞。食客們會喜歡上四川花椒和辣椒後的麻辣;麻婆豆腐愛好者尤其應該嚐嚐成都口味的麻婆豆腐。

近距離觀察成都味道的綠豆腐麵辣椒醬。
綠豆瓣醬麵
Amaelinda B Lee

Tsukushinbo

這家位於曆史悠久的日本町(Nihonmachi)或日本城(Japantown)的不起眼、容易錯過的餐廳,讓人想起日本許多家庭經營的餐館,它們不知怎麼地把每道菜都做得很好。這裏有一個環繞式壽司吧,有8個座位,還有零星的幾張桌子。黑板上列出了各種各樣的食物,比如Ika特餐(用魷魚內髒燉)和其他與清酒和啤酒很搭的“零食”。很快;據說Tsukushinbo將關閉,並被改造成兩家新餐廳今年夏天。

A +香港廚房

這家熙熙攘攘的餐廳有豐富的菜單,特色是廣東菜的柔和口味。石鍋上放著各種各樣的肉(特別受歡迎的是排骨和中國香腸),擺滿了餐廳的許多桌子,裏麵的米飯中間鬆軟,鍋邊酥脆。用XO醬炒過的米飯卷在鍋裏被炒得恰到好處。想要品嚐獨特的香港風味,可以試試烤豬排配意大利麵,再加一個菠蘿包,裏麵塞著一大塊冰黃油。

A +香港廚房的中國香腸米石鍋特寫。
中國香腸米石鍋
傑伊·弗裏德曼

富士麵包店

富士麵包是一家東西方結合的企業,將日本和法國的食材和技術結合在一起,創造出了芥末培根外皮(形狀像麥稈的頭)這樣的奇跡。美味的麵包和糕點,如karepan(咖喱麵包)和brioche saumon(鮭魚奶油蛋糕),糖果,如anpan(甜紅豆沙餡的麵包),抹茶奶油羊角包,以及最暢銷的脆奶油malasada,在任何時候都可以停下來吃上一口,或者隻是盯著窗口托盤裏誘人的金色甜點。

一種切成兩半的金棕色小圓麵包,裏麵有紅豆沙,上麵撒上一些黑芝麻。
富士麵包店提供日式糕點,比如安盤(紅豆沙餡的甜麵包)。
傑伊·弗裏德曼

Maneki

100多年來,Maneki一直是日本城的中流砥柱;雖然它渴望恢複親自用餐,但目前仍然隻提供外賣。菜單齊全,價格實惠,有日本經典菜肴,從年糕豆腐到天婦羅,壽喜燒到壽司。它的招牌菜,如黑鱈魚領味噌,會讓你的家聞起來像日本廚房。榻榻米房間,壽司櫃台,和活躍的酒吧區等待重新開放。

邁克麵館

Mike 's Noodle House可能是中國西式美食的終極代表。想要一頓又快又便宜的飯,餛飩、餃子和牙簽般細的雞蛋麵是再好不過的了。周末的時候,這裏會特別擁擠,食客們會在各式各樣的粥碗(包括皮蛋、岩鱈魚和豬肝)中選擇粥碗,配上油條(美味的中國油條)。

湯配清湯,餛飩,還有邁克麵館的肉
邁克麵館以其美味的湯聞名。
傑伊·弗裏德曼

泰東

泰東是西雅圖最古老的中餐館,你可以坐在李小龍紀念攤位上,一邊吃他最愛的蠔油牛肉,一邊欣賞他的鏤空手表。豐富的菜單充滿了經典的雜碎,雞蛋foo young炒麵,特別是有趣的家庭吃方式。

滋滋鍋王

這家湘菜風格的餐廳使用的是泡椒,與該地區眾多川菜餐館的代名詞幹辣椒形成鮮明對比。用研缽和杵搗的茄子配甜椒和皮蛋是必點的菜,還有可定製的幹鍋,裏麵裝著各種各樣的肉和蔬菜。煙熏酸梅汁與酸味、鹹味和辣味是很好的搭配。

蘇塑甜品吧

在開業前到達(建議選擇最好的,因為隊伍很早就開始了),你會看到團隊烘焙剛出爐的食物,在櫥窗裏像珠寶一樣閃閃發光。美味的司康餅、酥脆的餅幹和水果味的金融公司每周都有不同的選擇,但一定要點榴蓮派泡芙,它有濃鬱的榴蓮味,充滿了奶油,上麵還有一層脆脆的克拉奎林。

甘北21歲以上

這家位於國際區的餐廳(大多數時候營業到淩晨2點)是西雅圖餐飲業人士的最愛,因為它的舒適的粘土鍋裏裝滿了香腸、雞肉、白菜和其他食材,還有它的炸雞——配上米飯和肉汁。xo醬汁覆蓋的青豆也不容錯過。餐廳的親密酒吧是一個完美的地點,在長時間的輪班後,喝一杯啤酒,和陌生人交談。盡管我是中島Shota Nakajima最喜歡的西雅圖餐廳在美國,甘北除了在餐飲業工作的人之外,並不出名。

湯江燒烤麵館

人們很容易忽視這條狹長的店麵,但掛肉的迷人景象和菜刀敲擊砧板的聲音吸引了細心的食客,而令人驚歎的味道也確保了他們的回頭客。烤鴨有脆皮,水煮的放養雞配上美味的薑蔥醬。隻要提前一周通知,這家餐廳甚至會為你的家庭派對準備烤全豬。

屯江烤鴨的特寫。
烤鴨是東江的特色菜之一。
傑伊·弗裏德曼

金邊麵館

這家備受尊敬的柬埔寨餐廳在關閉了兩年之後,在一個光滑的新空間裏重新開業。長期以來的主食,包括蜂蜜黑胡椒雞翅、米粉(肉汁裏的寬米粉)和牛肉排(用鍋翻炒的鹵汁牛排塊),讓新老食客都滿意。令人安慰的豬骨湯數量有限,還有大量冷凍和奶昔,回味清涼。

金邊麵館的湯,有大蝦、豬肉片、魚餅和魷魚,上麵撒著香菜。
金邊麵館在中斷兩年後於2020年重新開業。
香港路

同塔麵

“同塔”以越南一個產米省的名字命名,它把大米變成新鮮的麵條,構成了菜單的基礎,包括湯麵和幹“包子”碗,上麵有肉、蔬菜和蛋卷。食客們點河粉時可以選擇兩種麵條,一種是寬麵,扁麵,這是傳統的河粉,但在當地很難找到。麵條又軟又滑,還有點嚼勁;你也可以在櫃台買到在家做。manbetx万博软件

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ChuMinh豆腐

雖然很多越南燴飯店提供豆腐作為非肉類的選擇,但Chu Minh的整個熟食店都是素食的,包括十種越南燴飯。選擇包括烤“豬肉”、“燒烤”鴨、“檸檬草”雞和芝麻“牛肉”。(不要錯過獨特的“豬肉”皮三明治!)所有食物都塗滿了辣椒醬和素食蛋黃醬。疫情期間,這家熟食店加大了力度為小西貢提供免費熱餐

越南西貢熟食店

這裏的烤肉越南飯是一種享受,但不要忽略了兩到三道主菜和一噸米飯的“午餐盒”,隻需要多花幾美元。燉牛肉、釀苦瓜和椰子雞是最受歡迎的食物。和附近的其他熟食店一樣,食客還可以買到新鮮的春卷、banh cuon(米可麗餅)和其他越南小吃,包括霓虹色的糖果。

熟食店裏盛在金屬托盤或容器裏的各種湯、蔬菜炒菜、麵食和其他食物
越南西貢熟食店。
傑伊·弗裏德曼

Hue Ky Mi Gia

幾乎每個來這裏的人都點黃油炸雞翅;它們裹著大蒜、蔥花、辣椒和鹽,單獨吃都很美味,也可以蘸著濃鬱的甜辣醬配著吃。雞翅是菜單上眾多麵食之一前的開胃菜,這些麵食包括蛋粉湯或米粉湯(紅燒鴨尤其受歡迎)、炒麵和炒麵粉,以及炒粉絲盤。

在Hue Ky Mi Gia餐廳從上到下的油炸黃油雞翅
油炸黃油雞翅
Jenise席爾瓦

越南河粉Súp店

Pho Bac Sup Shop與目前已經關閉的兄弟餐廳Pho Bac共用一個小西貢停車場(他們都屬於同一個家族,Pho Bac的建築像船一樣),但菜單上的東西遠不止湯麵。河粉幹(pho tron)非常棒,有河粉薯條和羅望子魚露汁炸雞翅等美味佳肴。用餐前或餐後,前往樓上的地下酒吧,太平洋標準時間這家餐廳去年開業,出售用越南食材製作的飲料。

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