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佩佩一碗cacio e麵白色的碗裏。
在Rione十三cacio e佩佩。
傑夫史密斯/ LookatLao工作室

哪裏有很棒的意大利麵在西雅圖嗎

從tagliarini熏鮭魚籽與黃油和鼠尾草tajarin,這些意大利麵條是這座城市最好的醫院之一

認為地圖
在Rione十三cacio e佩佩。
|傑夫史密斯/ LookatLao工作室

rFor那些尋找滿意的麵食,西雅圖穩步建立了一個陣容,完美的結合技術與當地肉類、海鮮、穀物和蔬菜,使菜肴,不可否認的是,意大利也根植於西北。該地區的餐館有每麵情人,從完美經典更喜歡隻是意大利麵條和佩佩cacio e實驗菜滿載著高端的材料像剃鬆露,uni黃油,熏鮭魚籽。這裏有一些最喜歡的。

通過電子郵件寄給我們小費seattle@eater.com。像往常一樣,這個列表不是排名;這是有組織的地理位置。

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咖啡館胡安妮塔

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廚師冬青史密斯的科克蘭德繁華支柱是幾個優秀的品嚐菜單,包括pescatarian,素食者和素食選項,其中許多功能精致的麵食。與牛尾菜目前包括餃子和綠黨和刻花tajarin鮮奶油和魚子醬。

Ristorante Picolinos

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這夕陽山最喜歡為合理的價格提供了精致的意大利食物,包括麵條超過小牛肉醬和選擇優秀的餛飩,包括一個塞滿了山羊奶酪和意大利乳清幹酪和扔在褐色和聖人黃油。除了舒適的餐廳和酒吧,還有一個室外庭院與植物生長在棚開放的座位。

一盤與餛飩突破聖人之上的番茄醬,旁邊一杯紅酒。
山羊和意大利乳清幹酪意式餛飩
Ristorante Picolinos(官方)

聖費爾莫

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菜單在這個流行的巴拉德餐廳很小,打火機比人們看到在更傳統的意大利關節,特色的佼佼者如羔羊相撲的麵,和藏紅花意大利番茄牛肉麵豬肉和牛肉。還有一個室外甲板和擴大人行道上座位。

Bizzarro意大利咖啡館

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這個古怪的,但永恒的瓦林福德建立(現在白色中心位置)擁抱古怪的裝飾,這似乎是一個混亂的古董店和懷舊的後台狂歡節。引人注目的美學不應該分散等經典的手工麵條麵條的麋鹿牛肉麵,長一個球迷的最愛。

一個視圖反派意大利咖啡館的意大利肉醬麵麵條和麋鹿,扔奶酪。
麋鹿意大利肉醬麵和麵條
Bizzarro意大利咖啡館

咖啡館Lago

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Montlake Lago咖啡館是完美的社區鋪著白色桌布的意大利餐廳——高檔僅夠慶祝一個特殊的場合,而不是挑剔,以適應一個非常規fettucini阿爾弗雷多的順序。麵食,包括兩個優秀的烤寬麵條碗,全副武裝,隨著季節的更替和發展。

Rione十三世

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斯托伊森的國會餐廳致力於羅馬的美食完美再現經典麵食像隻是意大利麵條和cacio e佩佩。但是餐廳也提供了更多的創意菜,喜歡和uni tagliarini黃油,弗雷斯諾辣椒、煙熏鮭魚籽。Tavolata,另一個伊桑•斯托餐廳位置在Belltown國會山,斯波坎在弗裏蒙特的石頭路上,提供類似的麵食,包括bucatini盤位的五花肉裝飾著閃亮的蛋黃。

一碗的麵條碎意大利幹酪和黑胡椒。
斯托的tonnarelli cacio e佩佩在伊桑在國會山Rione十三的餐館。
傑夫史密斯/ LookatLao

Spinasse

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超過10年,這個浪漫的飲食店國會山繼續入口與食物從意大利皮埃蒙特地區的食客。鳥巢的精致tajarin黃油和鼠尾草汁意大利麵是一個西雅圖安慰食品支柱,但每個麵從廚師斯圖爾特巷——包括ameraucana品種塞滿燉兔子——是難忘的。

白碗包含tajarin黃油和聖人,
在Spinasse tajarin黃油和聖人,這家餐廳的招牌菜之一。
Spinasse(官方照片)

Ristorante馬基雅維裏

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這個國會地區服務soul-comforting板塊的麵條食客幾十年了。備用的烤寬麵條意大利肉醬麵滲出層層的融化的馬蘇裏拉奶酪,芳,和帕爾瑪幹酪,而烤紅辣椒的通心粉,核桃,奶油是非常令人滿意的。

Ristorante馬基雅維裏的外觀,顯示一個天篷餐廳的名稱和一個霓虹“雞尾酒”標誌。
Ristorante馬基雅維利是豐盛的意大利菜的選擇。
Ristorante馬基雅維利(官方照片)

客棧la Spiga

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這個優秀的國會從廚師塞布麗娜Tinsley餐廳特色菜肴,強調意大利北部菜。必須品嚐的麵食有麵條與白色alba鬆露奶油和湯圓番茄湯。2021年這家餐廳還推出了一係列彈出慶祝當地BIPOC廚師

Vendemmia

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明星廚師布萊恩Clevenger開始發展一個強大的小城裏的意大利餐館,都是多虧了這個Madrona寶石的成功。這裏的麵食吸引球迷的城市,選擇像tonnarelli蝦,檸檬和strozzapretti uni黃油,鴨子和蒲公英。

粉紅色的門

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西雅圖的一個持久的意大利餐廳,位於後巷,提供大量的精心製作的意大利麵選擇,包括扁麵條與嬰兒蛤和煙肉白葡萄酒醬和一個受歡迎的菠菜烤寬麵條。食客誰提前計劃應該得分的戶外甲板,迅速填滿在陽光明媚的日子。

意大利麵Casalinga

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這個梭子魚的地方恒星的旋轉菜單簡單,然而周到定做的麵盤,所有的花費還不到15美元。菜通常包括一碗用手工製作的意大利麵扔清淡的醬汁,當地的或獨特的成分,如意大利通心麵岩魚,橄欖和酸豆或與卡拉布裏亞的香腸和rapini reginette。你可以吃一個小櫃台在餐廳或帶食物去。

伊爾尼多

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國內知名廚師邁克·伊斯頓西雅圖曆史乙醇家園變成一個典型的就餐體驗,提供旋轉的優秀的麵食。他也旨在讓餐廳更容易用一個新的“aperitivo小時”,不需要預訂(需要為主要餐廳訂了遙遙領先),以及一個天井。但是主要的餐具,仍然是一種特殊的享受。

Raccolto

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食客們湧向這個西西雅圖意大利餐廳創意麵食像蘭姆波倫亞的配佩科裏諾幹酪和薄荷和芝麻菜香蒜醬意大利螺旋麵。加上天賦更簡單的麵食——像tonnarelli cacio e佩佩-順序刮鬆露額外增加15美元。加上,你可以看到廚師把意大利麵醬與大多數地區的緊湊的餐廳。

La美杜莎

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哥倫比亞城市餐館食客來到這個小與西北太平洋原料精心製作的麵食,轉變經常基於季節性的可用性。最近的一個菜單包括campanelle甘藍香蒜沙司,與豬肉杯mafaldine, casarecce燉兔子肉醬。新的迷你市場隔壁,珀爾塞福涅,你可以喝amaro在酒吧或購買當地的蔬菜。

Mezzanotte

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廚師傑森Stratton(以前的Spinasse,另一個條目列表)最近接管了喬治敦的新意大利餐廳,廚房很大,加熱和覆蓋天井。Stratton服務幾個精致的麵食像bucatini辛辣的《哈克貝利·費恩海員式沙司,吉利與烤牡蠣蘑菇,國王和Spinasse一樣,與聖人黃油tajarin菜。

咖啡館胡安妮塔

廚師冬青史密斯的科克蘭德繁華支柱是幾個優秀的品嚐菜單,包括pescatarian,素食者和素食選項,其中許多功能精致的麵食。與牛尾菜目前包括餃子和綠黨和刻花tajarin鮮奶油和魚子醬。

Ristorante Picolinos

這夕陽山最喜歡為合理的價格提供了精致的意大利食物,包括麵條超過小牛肉醬和選擇優秀的餛飩,包括一個塞滿了山羊奶酪和意大利乳清幹酪和扔在褐色和聖人黃油。除了舒適的餐廳和酒吧,還有一個室外庭院與植物生長在棚開放的座位。

一盤與餛飩突破聖人之上的番茄醬,旁邊一杯紅酒。
山羊和意大利乳清幹酪意式餛飩
Ristorante Picolinos(官方)

聖費爾莫

菜單在這個流行的巴拉德餐廳很小,打火機比人們看到在更傳統的意大利關節,特色的佼佼者如羔羊相撲的麵,和藏紅花意大利番茄牛肉麵豬肉和牛肉。還有一個室外甲板和擴大人行道上座位。

Bizzarro意大利咖啡館

這個古怪的,但永恒的瓦林福德建立(現在白色中心位置)擁抱古怪的裝飾,這似乎是一個混亂的古董店和懷舊的後台狂歡節。引人注目的美學不應該分散等經典的手工麵條麵條的麋鹿牛肉麵,長一個球迷的最愛。

一個視圖反派意大利咖啡館的意大利肉醬麵麵條和麋鹿,扔奶酪。
麋鹿意大利肉醬麵和麵條
Bizzarro意大利咖啡館

咖啡館Lago

Montlake Lago咖啡館是完美的社區鋪著白色桌布的意大利餐廳——高檔僅夠慶祝一個特殊的場合,而不是挑剔,以適應一個非常規fettucini阿爾弗雷多的順序。麵食,包括兩個優秀的烤寬麵條碗,全副武裝,隨著季節的更替和發展。

Rione十三世

斯托伊森的國會餐廳致力於羅馬的美食完美再現經典麵食像隻是意大利麵條和cacio e佩佩。但是餐廳也提供了更多的創意菜,喜歡和uni tagliarini黃油,弗雷斯諾辣椒、煙熏鮭魚籽。Tavolata,另一個伊桑•斯托餐廳位置在Belltown國會山,斯波坎在弗裏蒙特的石頭路上,提供類似的麵食,包括bucatini盤位的五花肉裝飾著閃亮的蛋黃。

一碗的麵條碎意大利幹酪和黑胡椒。
斯托的tonnarelli cacio e佩佩在伊桑在國會山Rione十三的餐館。
傑夫史密斯/ LookatLao

Spinasse

超過10年,這個浪漫的飲食店國會山繼續入口與食物從意大利皮埃蒙特地區的食客。鳥巢的精致tajarin黃油和鼠尾草汁意大利麵是一個西雅圖安慰食品支柱,但每個麵從廚師斯圖爾特巷——包括ameraucana品種塞滿燉兔子——是難忘的。

白碗包含tajarin黃油和聖人,
在Spinasse tajarin黃油和聖人,這家餐廳的招牌菜之一。
Spinasse(官方照片)

Ristorante馬基雅維裏

這個國會地區服務soul-comforting板塊的麵條食客幾十年了。備用的烤寬麵條意大利肉醬麵滲出層層的融化的馬蘇裏拉奶酪,芳,和帕爾瑪幹酪,而烤紅辣椒的通心粉,核桃,奶油是非常令人滿意的。

Ristorante馬基雅維裏的外觀,顯示一個天篷餐廳的名稱和一個霓虹“雞尾酒”標誌。
Ristorante馬基雅維利是豐盛的意大利菜的選擇。
Ristorante馬基雅維利(官方照片)

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這個優秀的國會從廚師塞布麗娜Tinsley餐廳特色菜肴,強調意大利北部菜。必須品嚐的麵食有麵條與白色alba鬆露奶油和湯圓番茄湯。2021年這家餐廳還推出了一係列彈出慶祝當地BIPOC廚師

Vendemmia

明星廚師布萊恩Clevenger開始發展一個強大的小城裏的意大利餐館,都是多虧了這個Madrona寶石的成功。這裏的麵食吸引球迷的城市,選擇像tonnarelli蝦,檸檬和strozzapretti uni黃油,鴨子和蒲公英。

粉紅色的門

西雅圖的一個持久的意大利餐廳,位於後巷,提供大量的精心製作的意大利麵選擇,包括扁麵條與嬰兒蛤和煙肉白葡萄酒醬和一個受歡迎的菠菜烤寬麵條。食客誰提前計劃應該得分的戶外甲板,迅速填滿在陽光明媚的日子。

意大利麵Casalinga

這個梭子魚的地方恒星的旋轉菜單簡單,然而周到定做的麵盤,所有的花費還不到15美元。菜通常包括一碗用手工製作的意大利麵扔清淡的醬汁,當地的或獨特的成分,如意大利通心麵岩魚,橄欖和酸豆或與卡拉布裏亞的香腸和rapini reginette。你可以吃一個小櫃台在餐廳或帶食物去。

伊爾尼多

國內知名廚師邁克·伊斯頓西雅圖曆史乙醇家園變成一個典型的就餐體驗,提供旋轉的優秀的麵食。他也旨在讓餐廳更容易用一個新的“aperitivo小時”,不需要預訂(需要為主要餐廳訂了遙遙領先),以及一個天井。但是主要的餐具,仍然是一種特殊的享受。

Raccolto

食客們湧向這個西西雅圖意大利餐廳創意麵食像蘭姆波倫亞的配佩科裏諾幹酪和薄荷和芝麻菜香蒜醬意大利螺旋麵。加上天賦更簡單的麵食——像tonnarelli cacio e佩佩-順序刮鬆露額外增加15美元。加上,你可以看到廚師把意大利麵醬與大多數地區的緊湊的餐廳。

La美杜莎

哥倫比亞城市餐館食客來到這個小與西北太平洋原料精心製作的麵食,轉變經常基於季節性的可用性。最近的一個菜單包括campanelle甘藍香蒜沙司,與豬肉杯mafaldine, casarecce燉兔子肉醬。新的迷你市場隔壁,珀爾塞福涅,你可以喝amaro在酒吧或購買當地的蔬菜。

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Mezzanotte

廚師傑森Stratton(以前的Spinasse,另一個條目列表)最近接管了喬治敦的新意大利餐廳,廚房很大,加熱和覆蓋天井。Stratton服務幾個精致的麵食像bucatini辛辣的《哈克貝利·費恩海員式沙司,吉利與烤牡蠣蘑菇,國王和Spinasse一樣,與聖人黃油tajarin菜。

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