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享受普吉特灣的牡蠣，就像上帝所希望的那樣——在半殼上加檸檬角和木犀草
說到生蠔，西雅圖簡直就是一個夢。這些生蠔是從當地寒冷、營養豐富的水域中新鮮采摘的，帶著來自鹹水產地的微妙光澤。普吉特灣和附近的胡德運河是美國一些首屈一指的牡蠣養殖場的所在地，在可持續性和風味方麵處於領先地位。在太平洋西北地區，沒有必要澆上各種形狀精美的熊本，維吉尼亞，太平洋，和本機奧林匹婭絲為止用大量雞尾酒醬，不過當地廚師通常會做出精致的木ignonettes，與牡蠣純粹、幹淨的味道完美搭配。這裏有一些在城市裏吃神奇的雙殼類動物的最佳地點，包括那些想在家裏剝一些的外帶選擇。manbetx万博软件
知道我們應該注意的地方嗎?通過電子郵件seattle@eater.com向我們發送建議。和往常一樣，這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。
喜歡舒適的地方而不是時髦的新來者的食客應該考慮這家久經考驗的牡蠣屋和香檳店，就在大學村北部。長期以來，這裏一直是社區常客的好地方，他們可以在這裏盡情享用盛在木板和厚冰塊上的牡蠣。
還出現在:
由著名廚師蕾妮·埃裏克森(Renee Erickson)製作的這道巴拉德美食，結合了剛去殼的牡蠣(如當地切爾西農場的Sirena品種)和廚師對當地海鮮和農產品的完美演繹，幫助定義了太平洋西北地區的美食。它提供有限的現場用餐，以及供顧客在家剝牡蠣的外賣選擇。manbetx万博软件
還出現在:
這家以海鮮為主的弗裏蒙特餐廳供應平靜灣和瑪瑙珍珠牡蠣，以及油炸牡蠣Po’Boy，培根和牡蠣本尼迪克特。不過，最劃算的是“歡樂時光”菜單(每天下午4點到5點半供應)，半殼牡蠣隻賣2美元一個。
在聯合湖的北岸，西部的戶外露台與桌子和加熱帳篷提供了令人驚歎的城市景觀。Renee Erickson的海洋生物組的一部分，這個設計無可挑剔，以海鮮為重點的最愛提供了一個強大的牡蠣選擇，創新的雞尾酒，和周末早午餐。
這個微風吹拂的地方位於聯合湖南端，有一個非常溫馨的戶外露台，食客可以在那裏觀看水上飛機的降落(現在也有一些外賣選擇)。牡蠣菜單經常輪換，半打加香檳的牡蠣大約要花30美元，不過牡蠣也可以點單。
布倫丹·麥吉爾(Brendan McGill)的最新冒險是在班布裏奇島(Bainbridge Island)的老希區柯克餐廳(Hitchcock restaurant)開了一家雄心勃勃的海鮮餐廳。除了以當地食材為特色的創意菜肴，如熔煉魚、貂魚和鄧傑內斯蟹，餐廳後麵還有一個花崗岩覆蓋的生吧，旋轉選擇牡蠣。目前的選擇包括皮克林帕斯、達博和貝沃特甜牡蠣，搭配一些香檳或脆白葡萄酒是完美的。
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還出現在:
有一個多世紀曆史，現在是全國最大的養殖貝類供應商，泰勒貝類農場和它的幾家時髦的牡蠣酒吧是一種教育體驗。食客們一定要多問一些關於熊本熊、本地小奧林匹亞熊和其他種類的問題。梅爾羅斯大道前哨站是開放的零售，外賣，和有限的戶外露台用餐。
這個時尚的馬德羅納海鮮市場有一個堅實的陣容去的項目，挑剔的購物者獎勵精心策劃的生牡蠣，精心挑選的葡萄酒，和零食，如熏魚crostini和香腸。
這個派克市場的機構是參觀市場時品嚐牡蠣的首選之地。這裏的生蠔是油炸的，烤的，上麵撒上培根，生蠔的一半殼上加檸檬角——這是上帝的旨意。
派克魚吧是一家新開業的餐館，供應炸魚薯條和牡蠣，位於派克釀酒廠附近的前Tankard & Tun空間。在歡樂時光(周一至周五下午3點至6點)，半打牡蠣隻要15美元。你也可以點它們和薯條一起炸。
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這裏曾是高檔的費爾蒙特奧林匹克酒店(Fairmont Olympic hotel)一層的一間服裝店，長期以來一直是高檔酒店的首選。顧名思義，牡蠣是以海鮮為中心的菜單上的明星，否則往往會有昂貴的菜肴，但總比不上雙殼類動物。
還出現在:
大流行前，艾略特的遊客可能比當地人多，但說到生牡蠣，這家海濱餐廳仍然是一個經典。21英尺長的巨型牡蠣吧台後麵的剝殼工人對他們正在撬開的30多種牡蠣有著深刻的了解。天氣晴朗時的景色呢?不可戰勝的。開放外賣和現場用餐，室內和室外。
中環最受歡迎的海鮮市場可能以其美味的poke bowls而聞名，這裏的應季魚類按磅供應，可外賣也可外賣。但它也有很好的鹹味熊本果(Kumamotos)和更甜的Kushi品種，按打出售。非常適合在後院燒烤或野餐。
還出現在:
喜歡舒適的地方而不是時髦的新來者的食客應該考慮這家久經考驗的牡蠣屋和香檳店，就在大學村北部。長期以來，這裏一直是社區常客的好地方，他們可以在這裏盡情享用盛在木板和厚冰塊上的牡蠣。
由著名廚師蕾妮·埃裏克森(Renee Erickson)製作的這道巴拉德美食，結合了剛去殼的牡蠣(如當地切爾西農場的Sirena品種)和廚師對當地海鮮和農產品的完美演繹，幫助定義了太平洋西北地區的美食。它提供有限的現場用餐，以及供顧客在家剝牡蠣的外賣選擇。manbetx万博软件
這家以海鮮為主的弗裏蒙特餐廳供應平靜灣和瑪瑙珍珠牡蠣，以及油炸牡蠣Po’Boy，培根和牡蠣本尼迪克特。不過，最劃算的是“歡樂時光”菜單(每天下午4點到5點半供應)，半殼牡蠣隻賣2美元一個。
在聯合湖的北岸，西部的戶外露台與桌子和加熱帳篷提供了令人驚歎的城市景觀。Renee Erickson的海洋生物組的一部分，這個設計無可挑剔，以海鮮為重點的最愛提供了一個強大的牡蠣選擇，創新的雞尾酒，和周末早午餐。
這個微風吹拂的地方位於聯合湖南端，有一個非常溫馨的戶外露台，食客可以在那裏觀看水上飛機的降落(現在也有一些外賣選擇)。牡蠣菜單經常輪換，半打加香檳的牡蠣大約要花30美元，不過牡蠣也可以點單。
布倫丹·麥吉爾(Brendan McGill)的最新冒險是在班布裏奇島(Bainbridge Island)的老希區柯克餐廳(Hitchcock restaurant)開了一家雄心勃勃的海鮮餐廳。除了以當地食材為特色的創意菜肴，如熔煉魚、貂魚和鄧傑內斯蟹，餐廳後麵還有一個花崗岩覆蓋的生吧，旋轉選擇牡蠣。目前的選擇包括皮克林帕斯、達博和貝沃特甜牡蠣，搭配一些香檳或脆白葡萄酒是完美的。
有一個多世紀曆史，現在是全國最大的養殖貝類供應商，泰勒貝類農場和它的幾家時髦的牡蠣酒吧是一種教育體驗。食客們一定要多問一些關於熊本熊、本地小奧林匹亞熊和其他種類的問題。梅爾羅斯大道前哨站是開放的零售，外賣，和有限的戶外露台用餐。
這個時尚的馬德羅納海鮮市場有一個堅實的陣容去的項目，挑剔的購物者獎勵精心策劃的生牡蠣，精心挑選的葡萄酒，和零食，如熏魚crostini和香腸。
這個派克市場的機構是參觀市場時品嚐牡蠣的首選之地。這裏的生蠔是油炸的，烤的，上麵撒上培根，生蠔的一半殼上加檸檬角——這是上帝的旨意。
派克魚吧是一家新開業的餐館，供應炸魚薯條和牡蠣，位於派克釀酒廠附近的前Tankard & Tun空間。在歡樂時光(周一至周五下午3點至6點)，半打牡蠣隻要15美元。你也可以點它們和薯條一起炸。
這裏曾是高檔的費爾蒙特奧林匹克酒店(Fairmont Olympic hotel)一層的一間服裝店，長期以來一直是高檔酒店的首選。顧名思義，牡蠣是以海鮮為中心的菜單上的明星，否則往往會有昂貴的菜肴，但總比不上雙殼類動物。
大流行前，艾略特的遊客可能比當地人多，但說到生牡蠣，這家海濱餐廳仍然是一個經典。21英尺長的巨型牡蠣吧台後麵的剝殼工人對他們正在撬開的30多種牡蠣有著深刻的了解。天氣晴朗時的景色呢?不可戰勝的。開放外賣和現場用餐，室內和室外。
中環最受歡迎的海鮮市場可能以其美味的poke bowls而聞名，這裏的應季魚類按磅供應，可外賣也可外賣。但它也有很好的鹹味熊本果(Kumamotos)和更甜的Kushi品種，按打出售。非常適合在後院燒烤或野餐。
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