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在西雅圖，早午餐是用餐場景的重要組成部分，無論是周末宿醉的解藥，提神，還是隻是悠閑地度過下午。鑒於這頓飯永遠都很辣，《食客》為您呈現西雅圖早午餐熱圖，收集了最近開業的餐廳，這些餐廳提供了出色的午餐菜肴和飲料，或者是較老的餐廳，他們最近對早午餐遊戲進行了極大的改進。
如需推薦餐廳，請發郵件至seattle@eater.com。和往常一樣，這份榜單沒有排名;它是按地理位置組織的。
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西雅圖最火的早午餐
鋼切燕麥煎餅、宇部雞蛋華夫餅和雞肉等等
視圖為地圖
聖餅
彩色玻璃照明的聖麵包是波特奇灣的碳水化合物聖地。雖然這家麵包店不提供專門的早午餐，但周末上午晚些時候肯定會大吃特吃熏鱒魚吐司、禦明燒玉米餅和各種糕點，更不用說美味的甜瓜蒸蛋三明治了。
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義工公園咖啡廳及食品室
這家國會山的支柱最近在新主人的帶領下重新開業，成為全天候的混合咖啡店、瓶裝店和街角市場。廣受歡迎的糕點盒仍在原地，由首席麵包師克裏斯特爾·邱(前Canlis)製作的各種有趣的點心，還有大量的季節性吐司，外加受東海岸熟食店影響的豐盛早餐三明治，這是新任經理梅麗莎·約翰遜的特色。
高速公路
比肯山傑出的菲律賓餐廳是名副其實的用餐目的地，早午餐也不例外。從周三到周日，白天的“tanghalian”套餐包括季節性輪換的菜肴，比如adobong lechon kawali(五花肉配瀨魚)和totsong talong(炸茄子配豆腐和豆豉)。雞尾酒也很棒。
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巴沙餐廳
班布裏奇島的現代越南餐廳可能是該地區唯一一家提供早午餐菜單的越南餐廳，隻在周六和周日上午10點至下午3點30分供應。菜品包括西番蓮麥片法式吐司、烏貝蛋華夫餅配卡拉幹酪、蒜蓉炒飯配煎蛋，以及幾種中式甜甜圈粥。餐廳一側有一個露台，天氣暖和時可以在室外用餐。
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Sabine Café & Market
在巴拉德農貿市場閑逛之前或之後，周日吃早午餐的好地方是巴拉德的Sabine。這裏有一個帶頂棚的加熱露台，露台上裝飾著棕櫚葉，酒吧後麵有一個地中海風格的室內區域，天藍色的拱門，還有一份很棒的早午餐菜單。食物包括一種非常複雜的無麩質鋼切燕麥煎餅，配上蘋果黃油和榛子dukkah，令人滿意的早餐三明治，自製皮塔餅和鷹嘴豆泥(在黎凡特，鷹嘴豆泥通常是早餐食物)。Sabine還提供鮮榨果汁，濃縮咖啡和咖啡，和雞尾酒從一個完整的酒吧。
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烤店
這家新開的全天候咖啡館位於下皇後安妮區(上城區)，每天都提供新鮮的麵包和糕點，比如育空黃金土豆火腿和奶酪卷、土豆肉桂卷和應季小麵包。它還提供用粗麥粉卷、熱蛋黃醬、羽衣甘藍、韭菜、豪達幹酪、醃白蘿卜和當地奧爾森農場火腿製成的早餐三明治。晚上，它變成了一個天然的酒吧，提供飲料小吃。
瑞秋百吉餅和墨西哥卷餅
這家巴拉德店以前是廣受歡迎的Porkchop & Co，在疫情期間重生為百吉餅店。這些非常有嚼勁的百吉餅非常好吃，上麵還撒了za 'atar和shichimi togarashi(一種日本辣椒和香料的混合物)。也有不錯的百吉餅三明治可供選擇，比如尼克和諾拉，一種牛油果吐司配辣椒脆片。除了百吉餅，這家店還供應一些令人滿意的一磅早餐卷餅，裏麵有瓦哈卡奶酪和瓜希略辣椒薩爾薩，還有健二López-Alt-approved餅幹三明治。
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牛軛
海狼麵包師人們期待已久的蒙特萊克百吉餅店終於來了，雖然才開了兩周，但已經有了來自美食作家和百吉圈專家J. Kenji的呐喊López-Alt．這些起泡的、閃閃發光的麵包圈外殼一定會給人留下深刻的印象，這家店還提供各種醬料、乳蛋餅、糕點和外帶咖啡。
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