Saffron Grill是這座城市最受歡迎的印度餐廳之一。服務融合印度和地中海美食，北門點散發出家庭友好的氛圍在其服務和菜單。經典菜品如芒果酸辣醬雞肉咖喱都很受歡迎，但真正的贏家是美味的秋葵馬沙拉和各種各樣的甜點。

柯克蘭的南印度地區平局了關鍵的讚揚這裏有喀拉拉邦風味的美食，菜單上盡可能使用當地的有機食材，還有一個自己製作香料的廚房。尤其是印度薄餅，是原因之一Kathakali很受歡迎的。網上下單取貨除了周一，每天都可以吃午餐和晚餐。

在最近優秀的印度地方餐館湧入之前，印度風味被許多人認為是這個城市最好的印度食物。菜單上有很多值得吹噓的食物，包括奶油味的、令人滿意的黃油雞，但也許沒有一種比印度烤餅更值得吹噓(試試印度幹酪或菠菜)。

這家餐車以卡西卷和飯碗聞名，是南湖聯盟(South Lake Union)工作日午餐的廉價而方便的選擇(疫情期間，這家餐車仍主要在該地區運營)，但它在貝爾維尤開設了這家固定店，營業時間更長。卡車和餐廳提供在線訂購外賣和送餐。

南湖聯盟(South Lake Union)的café受印度風味影響，提供經典的lassi(一種甜甜的印度酸奶飲料)的各種變體。口味從藍莓豆蔻到開心果，café還提供了許多小吃和印度糖果來搭配它。那些lacassis和各種各樣的小菜和甜食，如ladoo可外賣和送貨。

印度、尼泊爾和西藏的獨特文化回響在整個國會山餐廳和它的喜馬拉雅和尼泊爾咖喱。廚師Roshita Shrestha在尼泊爾長大，momos(尼泊爾和西藏的餃子)是菜單上的一大亮點，菠菜和雞肉搭配花生、芝麻和番茄酸辣醬。

這位來到國會山的印度新人擅長製作精致的融合菜肴，比如唐杜裏漢堡，以及一些更常見的咖喱菜，這家餐廳位於舊時的黃金地段探戈派克街的停車位。除了周二，每天都營業，外賣或外賣。

先鋒廣場的印度食物目的地餐廳供應湯，印度香飯，和來自不同地區的咖喱，並愉快地迎合魚素者和素食者的項目，如奶酪填充的鍾椒與辛辣的番茄醬。餐廳老板奧利弗和吉塔·班傑拉一直確保外賣服務和上門用餐一樣有活力——盡管親眼見到愛交際的奧利弗通常會讓用餐更有活力。

這家Renton餐廳有點像一塊隱藏的寶石(在Issaquah也有)，對於那些尋找高品質印度和巴基斯坦菜肴的人來說是一個很好的選擇，從美味的印度香飯和印度幹酪到令人垂涎的balti gosht(用黑胡椒、洋蔥和大蒜醬拌上洋蔥丁和番茄丁的肉)。

桑本那是西雅圖地區最美味的南印度美食之一。這家餐廳的老板是在印度次大陸南端的泰米爾納德邦長大的，那裏的印度薄餅是當地的主食，餐廳提供好幾種很棒的版本，其中一種超過三英尺長;所有的印度薄餅都配有辣醬和各種酸辣醬。山羊咖喱也是必不可少的，馬德拉斯咖啡配以牛奶為主的甜點是這頓飯的完美結尾。點桑本那去，或享受一頓快速服務在餐廳。

Dosa House的老板Ajay Kumar說，他擁有西雅圖地區唯一的印度快餐店:Chaat House、咖喱屋和Dosa House。他們都是100%的素食主義者，而且都在貝爾維尤。Dosa house供應各種各樣的印度薄餅，包括經典的土豆餡馬薩拉薄餅和大約10美元的印支“四川麵”(餡料是辛辣油膩的炒麵)，所有的印度薄餅都配有番茄、椰子和花生酸辣醬，還有一份小扁豆湯和粉絲甜牛奶作為甜點。

這家巴拉德酒吧和廚房由伊麗莎白·凱尼恩領導馬諾林他製作了各種各樣的斯裏蘭卡和南印度小吃，比如羊肉咖喱土豆卷、番茄和咖喱葉卷，還有酸奶醃製的五香炸雞。雞尾酒菜單包括南亞食材，如烤香菜種子，薑黃，和羅角棗酸辣醬。酒吧獲得了詹姆斯·比爾德獎，獲得了75座以下餐廳的最佳設計獎在2020年。

Kricket俱樂部是大廚Preeti Agarwal在弗裏蒙特的印度餐廳Meesha的後續項目。這是一個類似的概念:tapas風格的小盤子和家庭風格的主菜。Kricket Club位於拉文納的Salare老店，從新德裏和孟買尋找街頭小吃的靈感，從馬沙拉土豆papadi chaat到五香膨蓮子。更豐盛的晚餐包括山羊印度香飯和扁豆米飯燴飯。雞尾酒中加入了來自南亞的成分，其中包括用石榴、哈裏薩辣椒和玫瑰調製的梅斯卡爾雞尾酒。這裏的單麥芽威士忌和蘇格蘭威士忌也很劃算，兩盎司的倒酒比在國會山和巴拉德的酒吧要便宜2- 3美元。