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在這個城市大多數餐館都關門的日子裏，去哪裏度過一個美好的夜晚呢
對於許多餐飲業的工作人員來說，周一是放鬆、跑腿、喝個爛醉的日子——無論做什麼都可以從繁忙的周末服務中釋放壓力，為下一周做準備。換句話說，周一(有時是周二)是許多在西雅圖餐館工作的人的周末。這一天的休息是必要的，尤其是在目前勞動力短缺的情況下，這導致餐館人手不足，員工過度工作，但這也讓人們很難在周一安排晚餐約會——如果你是一個服務行業的人，想要約會的話，你會怎麼做你的天假嗎?下麵的列表旨在幫助那些在周一尋找值得約會的餐館的人。
通過電子郵件seattle@eater.com給我們發送一個提示。和往常一樣，這個榜單沒有排名;這是有組織的地理位置。
閱讀更多班布裏奇披薩店的主廚布倫丹·麥吉爾(Brendan McGill)提供精致的、微焦的那不勒斯披薩，它是在炙熱的木頭烤爐中烤製的。上麵的配料包括經典的意大利食材，如coppa, soppressata和鳳尾魚，但你不會錯過瑪格麗特。咖啡館的酒吧一側是一個完美的地方，休閑的工作日晚上約會;喝一杯葡萄酒或雞尾酒，配上橄欖或火腿等小吃，最後再來點天鵝絨般柔軟的提拉米蘇。
也出現在:
日落山在2020年推出了這家一流的披薩店，專注於底特律風格的方形和12英寸圓形披薩，使用Wood Stone壁爐烤箱。選擇包括Gobb Shoppe，由野生香草、蘆筍和蕁麻製成，還有Death By Stereo，配上油香蒜、納德羅辣椒、發芽西蘭花和stracchino奶酪的披薩。漢堡也很美味，上麵放著卷曲的洋蔥(別忘了還有華夫薯條)。在舒適的後露台上，季節性的噴霧劑可以調製出清爽的雞尾酒。
這家巴拉德墨西哥餐廳供應瓦哈卡特色美食，如甜可口的黑mole negro，配上豬肋排和tlayudas(膨脹的脆玉米薄餅)，上麵覆蓋著西班牙香腸、淺肉肉醬、奶酪和卷心菜，以及菠蘿汁醃魚。不要錯過了優秀的龍舌蘭酒和梅斯卡爾名單和雞尾酒名單。
屢獲殊榮的大廚Renee Erickson的Ballard餐廳供應八種華盛頓牡蠣，海鮮菜肴如生長鰭金槍魚配梅耶檸檬醬和血橙，小吃如韃靼牛肉、牛小腿砂鍋和切片奶酪，以及一長串的酒單和雞尾酒菜單。餐廳明亮通風，還有一個帶頂棚的加熱露台，露台上有串燈，適合露天用餐。
也出現在:
Shubert Ho 's Edmonds牛排和牡蠣屋提供牛排薯條配肋眼牛排、菲力牛排或裙排，以及豬排和幹熟金槍魚肚。開胃菜包括韃靼和牛牛排和青口配黑蒜番茄湯。主菜以陸地和海洋生物為特色:燉羊小腿配根莖蔬菜和羊肉糖，烤雞配球芽甘藍，平底鍋烤智利海鱸魚配青扁豆，大蝦、蛤蜊和貽貝裝在一個巨大的白葡萄酒海鮮鍋裏。餐廳還提供豐富的雞尾酒菜單和酒單。
這家位於上城(Uptown)的卡真-克裏奧爾餐廳(原名下安妮女王餐廳)，牆壁上裝飾著數百支蠟燭，餐廳裏掛著一個迪斯科球，給人的感覺介於山洞裏的神龕和80年代邁阿密毒梟的巢穴之間。菜單的靈感來自新奧爾良的美食，內容豐富，有半殼牡蠣、熟食和奶酪盤、意大利麵和土豆湯團、牛排，以及六種半雞的菜肴。還有經典的南方菜肴，如秋葵湯和什錦飯。葡萄酒、烈酒、啤酒和雞尾酒菜單也一樣長。
也出現在:
Shubert Ho的亞洲風味Edmonds餐廳供應令人滿意的小吃，如半殼生蠔、辣椒油豬肉餃子和裹著牛肉和奶酪的小串薯條。主菜的味道來自亞洲各地:五香燜肉、檸檬草牛肉西蘭花或雞肉燒魚拉麵。甜點也是多元文化的，有宇部椰子果餡餅、白巧克力柚子芝士蛋糕和紅色味增冰淇淋。
獲得詹姆斯·比爾德獎提名的大廚Rachel Yang和合夥人Seif Chirchi在他們的弗裏蒙特韓國風味餐廳提供簡單但精致的菜肴，包括煙熏鯖魚蛋黃醬和著名的卡布短肋排配烤泡菜。還有一些別出心裁的菜品，比如熏豆腐或韃靼牛肉配亞洲梨和鬆子。擁有誘人的開放空間和輕鬆的服務，焦耳提供一個不做作的特別夜晚。坐在酒吧裏，看著廚師們擺盤子，啜飲焦爾的創意雞尾酒，比如用青檸和泰國辣椒龍舌蘭調製的正山小種龍舌蘭酒。
也出現在:
在屢獲殊榮的大廚蕾妮·埃裏克森(Renee Erickson)位於弗裏蒙特(Fremont)的小酒館裏，廚師們在木烤烤箱裏烹飪帶骨的肋眼牛排、切成薄片的意大利熏火腿，以及在離餐廳餐桌幾英尺遠的地方用鹹蛋黃拌成盤狀的球芽甘藍。它還有一個儲藏室，裏麵提供了菜肴中使用的許多食材，比如卡門牧場(carmen Ranch)的肋眼肉，以及幾瓶葡萄酒和香腸。離開前一定要嚐嚐香甜多汁的阿拉斯加斑蝦，上麵覆蓋著烤莎莎醬，再淋上幾滴青檸汁和香菜枝，讓蝦的口感更加鮮亮。
這家餐廳位於派克市場附近的州立酒店，是周一晚上約會的絕佳選擇，其通風的餐廳和八樓的露台提供市場和西雅圖的摩天輪的觀點。晚餐菜單包括烤扇貝、烤章魚、油封鴨，以及各種烈酒。
明星廚師邁克爾米娜最新的西雅圖餐廳專注於由當地牛肉製成的牛排，以及經典的精致海鮮菜肴，如國王鮭魚，大比目魚，和整個鱸魚。雞尾酒菜單——和威士忌酒單——非常豐富。最近，米娜開始提供一個特別的稱為馬格南星期一，在那裏選擇從世界各地的葡萄酒精選每周。
擁有史詩般的屋頂露台，可以看到聯盟湖、太空針塔和無數起重機在蓬勃發展的SLU社區上空盤旋，Mbar是一個沐浴陽光的好地方。更令人難忘的是，這家餐廳還提供了豐富的中東菜單，包括熏茄子丸子、muhammara、沙拉三明治和烤羊排，它們都來自同一家餐廳集團Mamnoon，以及一些烈性雞尾酒。
也出現在:
這家位於國會山的餐廳供應川菜經典菜品，如辣椒油浸泡的麻婆豆腐，撒滿辣椒和花椒的炸雞塊，以及用黑醋、大蒜和薑製成的甜酸醬炸成天鵝絨般的茄子。雖然西雅圖也有其他川菜餐廳，但獅子頭餐廳的特色在於它用紅花椒和煙熏豆蔻等原料調製的創意雞尾酒，以及對菜肴藝術呈現的獨到眼光。
這家位於國會山上的日式酒吧和餐廳提供一係列令人眼花繚亂的日本料理:幾種拉麵和烏冬麵、omakase和點菜壽司、日式咖喱、便當盒，以及像煙熏金槍魚壽司和用海膽、鮭魚子和柚子醬油在米飯上做成的小吃。這款售價24美元的“chirashi碗”囊括了許多餐廳裏最好的食材:烤和牛牛肉、螃蟹、鰻魚、飛魚子和各種魚片。
這家由Renee Erickson(由Taylor Thornhill廚師領導)在國會山的全國公認的餐廳是一家牛排餐廳對牛排館的評論．這家餐廳供應的是整頭牛，所以你在125美元的五道菜試吃菜單上可能會吃到在高級餐廳很少供應的硬切肉，比如經過陳化或醃製的球頭牛或牛腩，以使它們變得更嫩——盡管這家餐廳也供應肋眼和菲力牛排。所有的牛肉都是草飼的，並在當地旨在實踐的牧場完成再生農業．
也出現在:
範家的“船”餐廳Pho Bac是越南餐飲界的先驅，而更現代的Pho Bac Sup店在小西貢繼續著它的遺產。鮮嫩的牛肉從巨大的牛肋上掉下來，放在網上著名的越南河粉或麻辣包上。在繽紛、活潑的空間裏，您可以享受百香果和芒果調製的雞尾酒湯汁或泰國羅勒和越南香菜調製的草本飲料。
也出現在:
做了10多年，而這個國會山的浪漫飲食店繼續用來自意大利皮埃蒙特地區的食物吸引食客。精致的塔加林意大利麵配黃油和鼠尾草醬是西雅圖的主菜，但大廚斯圖爾特·萊恩(Stuart Lane)的每道菜都令人難忘。在Spinasse吃過一頓滿意的晚餐後，你可能會想去隔壁的兄弟酒吧Artusi作為餐後甜點。阿圖西現在還在每周日和周一晚上提供意大利麵和葡萄酒套餐，包括兩道意大利麵和一瓶頂級紅酒或白葡萄酒，45美元，外加稅和小費。
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Monsoon是Eric和Sophie Banh在西雅圖的第一家餐廳，正是這家餐廳推出了他們的迷你越南美食帝國，現在在西雅圖地區有五家餐廳，包括Ba Bar。這家餐廳提供越南經典菜肴的現代演繹，比如用牛油果和生ahi tuna製作的新鮮卷餅，以及用完美烤蝦製作的青木瓜沙拉等經典菜肴的絕佳演繹。用自家發酵的黃豆做的孜然辣椒炒羊肉是一道突出的菜肴，烤醃五花肉是人們長期以來的最愛。
卡拉·萊昂納迪(Carla Leonardi)的意大利小酒館自1990年起就在蒙特萊克(Montlake)的一座舊磚建築裏，用白色桌布供應托斯卡納風格的食物。餐廳後部的木質烤箱製作出精致、酥脆的披薩，配上經典的配料——顧客周一在這裏用餐隻需10美元——千層麵是這座城市最好的，甜點，如梨杏仁撻配上鮮奶斯卡彭，配上濃縮咖啡，完美地結束了一頓令人滿意的晚餐。
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班布裏奇披薩店的主廚布倫丹·麥吉爾(Brendan McGill)提供精致的、微焦的那不勒斯披薩，它是在炙熱的木頭烤爐中烤製的。上麵的配料包括經典的意大利食材，如coppa, soppressata和鳳尾魚，但你不會錯過瑪格麗特。咖啡館的酒吧一側是一個完美的地方，休閑的工作日晚上約會;喝一杯葡萄酒或雞尾酒，配上橄欖或火腿等小吃，最後再來點天鵝絨般柔軟的提拉米蘇。
日落山在2020年推出了這家一流的披薩店，專注於底特律風格的方形和12英寸圓形披薩，使用Wood Stone壁爐烤箱。選擇包括Gobb Shoppe，由野生香草、蘆筍和蕁麻製成，還有Death By Stereo，配上油香蒜、納德羅辣椒、發芽西蘭花和stracchino奶酪的披薩。漢堡也很美味，上麵放著卷曲的洋蔥(別忘了還有華夫薯條)。在舒適的後露台上，季節性的噴霧劑可以調製出清爽的雞尾酒。
這家巴拉德墨西哥餐廳供應瓦哈卡特色美食，如甜可口的黑mole negro，配上豬肋排和tlayudas(膨脹的脆玉米薄餅)，上麵覆蓋著西班牙香腸、淺肉肉醬、奶酪和卷心菜，以及菠蘿汁醃魚。不要錯過了優秀的龍舌蘭酒和梅斯卡爾名單和雞尾酒名單。
屢獲殊榮的大廚Renee Erickson的Ballard餐廳供應八種華盛頓牡蠣，海鮮菜肴如生長鰭金槍魚配梅耶檸檬醬和血橙，小吃如韃靼牛肉、牛小腿砂鍋和切片奶酪，以及一長串的酒單和雞尾酒菜單。餐廳明亮通風，還有一個帶頂棚的加熱露台，露台上有串燈，適合露天用餐。
Shubert Ho 's Edmonds牛排和牡蠣屋提供牛排薯條配肋眼牛排、菲力牛排或裙排，以及豬排和幹熟金槍魚肚。開胃菜包括韃靼和牛牛排和青口配黑蒜番茄湯。主菜以陸地和海洋生物為特色:燉羊小腿配根莖蔬菜和羊肉糖，烤雞配球芽甘藍，平底鍋烤智利海鱸魚配青扁豆，大蝦、蛤蜊和貽貝裝在一個巨大的白葡萄酒海鮮鍋裏。餐廳還提供豐富的雞尾酒菜單和酒單。
這家位於上城(Uptown)的卡真-克裏奧爾餐廳(原名下安妮女王餐廳)，牆壁上裝飾著數百支蠟燭，餐廳裏掛著一個迪斯科球，給人的感覺介於山洞裏的神龕和80年代邁阿密毒梟的巢穴之間。菜單的靈感來自新奧爾良的美食，內容豐富，有半殼牡蠣、熟食和奶酪盤、意大利麵和土豆湯團、牛排，以及六種半雞的菜肴。還有經典的南方菜肴，如秋葵湯和什錦飯。葡萄酒、烈酒、啤酒和雞尾酒菜單也一樣長。
Shubert Ho的亞洲風味Edmonds餐廳供應令人滿意的小吃，如半殼生蠔、辣椒油豬肉餃子和裹著牛肉和奶酪的小串薯條。主菜的味道來自亞洲各地:五香燜肉、檸檬草牛肉西蘭花或雞肉燒魚拉麵。甜點也是多元文化的，有宇部椰子果餡餅、白巧克力柚子芝士蛋糕和紅色味增冰淇淋。
獲得詹姆斯·比爾德獎提名的大廚Rachel Yang和合夥人Seif Chirchi在他們的弗裏蒙特韓國風味餐廳提供簡單但精致的菜肴，包括煙熏鯖魚蛋黃醬和著名的卡布短肋排配烤泡菜。還有一些別出心裁的菜品，比如熏豆腐或韃靼牛肉配亞洲梨和鬆子。擁有誘人的開放空間和輕鬆的服務，焦耳提供一個不做作的特別夜晚。坐在酒吧裏，看著廚師們擺盤子，啜飲焦爾的創意雞尾酒，比如用青檸和泰國辣椒龍舌蘭調製的正山小種龍舌蘭酒。
在屢獲殊榮的大廚蕾妮·埃裏克森(Renee Erickson)位於弗裏蒙特(Fremont)的小酒館裏，廚師們在木烤烤箱裏烹飪帶骨的肋眼牛排、切成薄片的意大利熏火腿，以及在離餐廳餐桌幾英尺遠的地方用鹹蛋黃拌成盤狀的球芽甘藍。它還有一個儲藏室，裏麵提供了菜肴中使用的許多食材，比如卡門牧場(carmen Ranch)的肋眼肉，以及幾瓶葡萄酒和香腸。離開前一定要嚐嚐香甜多汁的阿拉斯加斑蝦，上麵覆蓋著烤莎莎醬，再淋上幾滴青檸汁和香菜枝，讓蝦的口感更加鮮亮。
這家餐廳位於派克市場附近的州立酒店，是周一晚上約會的絕佳選擇，其通風的餐廳和八樓的露台提供市場和西雅圖的摩天輪的觀點。晚餐菜單包括烤扇貝、烤章魚、油封鴨，以及各種烈酒。
明星廚師邁克爾米娜最新的西雅圖餐廳專注於由當地牛肉製成的牛排，以及經典的精致海鮮菜肴，如國王鮭魚，大比目魚，和整個鱸魚。雞尾酒菜單——和威士忌酒單——非常豐富。最近，米娜開始提供一個特別的稱為馬格南星期一，在那裏選擇從世界各地的葡萄酒精選每周。
擁有史詩般的屋頂露台，可以看到聯盟湖、太空針塔和無數起重機在蓬勃發展的SLU社區上空盤旋，Mbar是一個沐浴陽光的好地方。更令人難忘的是，這家餐廳還提供了豐富的中東菜單，包括熏茄子丸子、muhammara、沙拉三明治和烤羊排，它們都來自同一家餐廳集團Mamnoon，以及一些烈性雞尾酒。
這家位於國會山的餐廳供應川菜經典菜品，如辣椒油浸泡的麻婆豆腐，撒滿辣椒和花椒的炸雞塊，以及用黑醋、大蒜和薑製成的甜酸醬炸成天鵝絨般的茄子。雖然西雅圖也有其他川菜餐廳，但獅子頭餐廳的特色在於它用紅花椒和煙熏豆蔻等原料調製的創意雞尾酒，以及對菜肴藝術呈現的獨到眼光。
這家位於國會山上的日式酒吧和餐廳提供一係列令人眼花繚亂的日本料理:幾種拉麵和烏冬麵、omakase和點菜壽司、日式咖喱、便當盒，以及像煙熏金槍魚壽司和用海膽、鮭魚子和柚子醬油在米飯上做成的小吃。這款售價24美元的“chirashi碗”囊括了許多餐廳裏最好的食材:烤和牛牛肉、螃蟹、鰻魚、飛魚子和各種魚片。
這家由Renee Erickson(由Taylor Thornhill廚師領導)在國會山的全國公認的餐廳是一家牛排餐廳對牛排館的評論．這家餐廳供應的是整頭牛，所以你在125美元的五道菜試吃菜單上可能會吃到在高級餐廳很少供應的硬切肉，比如經過陳化或醃製的球頭牛或牛腩，以使它們變得更嫩——盡管這家餐廳也供應肋眼和菲力牛排。所有的牛肉都是草飼的，並在當地旨在實踐的牧場完成再生農業．
範家的“船”餐廳Pho Bac是越南餐飲界的先驅，而更現代的Pho Bac Sup店在小西貢繼續著它的遺產。鮮嫩的牛肉從巨大的牛肋上掉下來，放在網上著名的越南河粉或麻辣包上。在繽紛、活潑的空間裏，您可以享受百香果和芒果調製的雞尾酒湯汁或泰國羅勒和越南香菜調製的草本飲料。
做了10多年，而這個國會山的浪漫飲食店繼續用來自意大利皮埃蒙特地區的食物吸引食客。精致的塔加林意大利麵配黃油和鼠尾草醬是西雅圖的主菜，但大廚斯圖爾特·萊恩(Stuart Lane)的每道菜都令人難忘。在Spinasse吃過一頓滿意的晚餐後，你可能會想去隔壁的兄弟酒吧Artusi作為餐後甜點。阿圖西現在還在每周日和周一晚上提供意大利麵和葡萄酒套餐，包括兩道意大利麵和一瓶頂級紅酒或白葡萄酒，45美元，外加稅和小費。
Monsoon是Eric和Sophie Banh在西雅圖的第一家餐廳，正是這家餐廳推出了他們的迷你越南美食帝國，現在在西雅圖地區有五家餐廳，包括Ba Bar。這家餐廳提供越南經典菜肴的現代演繹，比如用牛油果和生ahi tuna製作的新鮮卷餅，以及用完美烤蝦製作的青木瓜沙拉等經典菜肴的絕佳演繹。用自家發酵的黃豆做的孜然辣椒炒羊肉是一道突出的菜肴，烤醃五花肉是人們長期以來的最愛。
卡拉·萊昂納迪(Carla Leonardi)的意大利小酒館自1990年起就在蒙特萊克(Montlake)的一座舊磚建築裏，用白色桌布供應托斯卡納風格的食物。餐廳後部的木質烤箱製作出精致、酥脆的披薩，配上經典的配料——顧客周一在這裏用餐隻需10美元——千層麵是這座城市最好的，甜點，如梨杏仁撻配上鮮奶斯卡彭，配上濃縮咖啡，完美地結束了一頓令人滿意的晚餐。