廚師艾米Beaumier和調酒師馬修·戈麥斯和馬特•哈斯勒編織他們的愛的武當派和韓國口味雞尾酒的驚人的菜單和小板。當他們推薦老師的寵物(蘋果白蘭地酒,Cocchi羅莎Braulio,可可甜酒,苦味劑,鹽,和苦艾酒)或Kimcheech &莊(mezcal,柑橘,杏仁糖漿、泡菜和桃子苦味劑)為第一個計時器,杜鬆子酒和巧克力bitters-touched恥辱Greenwood內格羅尼酒是一個最喜歡的當地居民。

得到一個令人印象深刻的酒精庫存,這個袖珍夕陽山欄專門Prohibition-influenced雞尾酒與當代的轉折。每個飲料擁有一個馬賽克精心挑選的食材,哄出可口的提議未見的最經典雞尾酒。一個典型的例子是第五個是生命,一個高杯酒Singani 63 Amaricano比安卡amaro, Giffard pamplemousse利口酒,檸檬苦味劑和地中海奎寧水,配上新鮮百裏香和切片葡萄柚。

這巴拉德去專門從事“apothecary-inspired雞尾酒,”老板傑夫Ofelt說都是關於草和水果注入。這使季節性菜單複雜和新鮮——例如Mi Esposa,石灰leaf-infused mezcal香蕉利口酒、椰汁,檸檬和薑。有趣的事實:珀西的珀西桑基命名,跑一個酒吧在巴拉德從1898年通過禁令,偽裝前麵人的家具店當法律的改變。

在2020年開放國會大門之前,醫生辦公室所做的超過300個盲品嚐測試和收集來自世界各地的精神來調整食譜,每經典雞尾酒菜單上。作為老板馬修博士”。馬特·鮑威爾所說,“知道的唯一途徑我們可以誠實地告訴客人,“這是我吃過最好的內格羅尼酒”是嚐試每一個組合。這正是我們所做的。”

一個無名門後小心翼翼地坐在角落裏的橄欖和橄欖油,這個小酒吧吸引人群由於冗長的雞尾酒陣容和房子注入像藍莓伏特加和菠蘿和胡椒mezcal。飲料隨季節而改變,他們總是一對完美的Filipino-style小板。

火星上的生命體現了國會山的舞曲音樂與當地食品菜單的純素食者發誓,一連串的黑膠唱片。但這些隻是獎金一個令人難以置信的飲料菜單。在較小的手中,這樣一個擁擠的雞尾酒的友誼手鐲(明河百駒居民Kiyomi朗姆酒,Singani 63年Banane甜酒,Skinos Mastiha,果汁、草莓羅勒和黃瓜灌木)風險是噱頭,但這是難忘的美味。

與飲酒選項Belltown溢出,但浴缸杜鬆子酒& co .)是一種特殊的撤退。藏在1920年代的木頭和brick-trimmed地下室公寓,找到這個舒適的酒吧本身就是一場冒險。真正的興奮是當然的雞尾酒,精心設計的廣泛選擇精神來自世界各地。杜鬆子酒飲料——比如Shammgod,由杜鬆子酒、獨裁者咖啡牛奶,龍舌蘭和普通紅葡萄酒苦味劑,是真的做得很好。

吊起大膽雞尾酒與百貨酒吧工具在派克市場,曲折從當地人和遊客都贏得了讚譽。傳統口味可能更喜歡塞班島吊索(波本威士忌,Braulio Amaro,雪莉和橙色親切)而更具冒險精神的口味可能會魅力攻勢,狂野的愛爾蘭威士忌,牙買加朗姆酒,Carpano比安科苦艾酒,綠色的黃綠色和巧克力苦味劑。

bartop背後的底樓附近的貨架上的酒瓶是當進入吸引眼球,但你的注意力很快轉移到美麗的雞尾酒。美味的例子包括脫軌(款的波旁威士忌,Rhinomato美國佬和薑和辣椒dram,柑橘和苦味劑)和橙色是新的黑色(亨尼西,幹雪利酒,金萬利酒,咖啡利口酒和Amaro黑山)。還有一個南American-influenced食品菜單。

在這個牙買加朗姆酒是專業精神和新Orleans-influenced哥倫比亞城市的酒吧和餐廳。而聞名的家的靈魂食物,一樣奉獻進入夏天的雞尾酒的陣容。桃子我做夢是一種非常美味的介紹,精心設計與種植園五年朗姆酒,桃蜂巢狀的,芒果,紅糖和石灰。