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豬肉，排骨，牛腩，熏臘腸三明治，等等
森林湖公園的布裏利吸引了許多粉絲，這是有原因的。這家餐廳的“南方驕傲”SPK 500煙槍將櫻桃和蘋果木的味道注入到香腸、牛腩、排骨和雞肉等所有食物中。配菜也是這裏的重點，布裏利薯條，澆上燒烤醬和布倫瑞克燉菜，是必須的。
人們可能會被這家巴拉德餐廳出色的三明治所吸引，比如現場製作的拉豬肉和熱鏈接，放在Tall Grass Bakery的椒鹽卷餅上。但也有大盤子的肉，從五花肉、排骨到煙熏雞肉，Bitterroot稱之為“西北BBQ”，可能會讓純粹主義者感到憤怒，但仍然令人愉快。它還有一個帶頂棚的街邊用餐區，非常適合在巴拉德大道上觀看的人。
在這個中心區的比賽中，寵物主人埃德“Pookey”Whitfield主持了一係列精彩的豬肉、牛肉、牛腩、雞肉和排骨。煙熏肉搭配蜜餞山藥、通心粉和奶酪、土豆沙拉——所有的經典，都是精心製作的。
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店主馬特·戴維斯(Matt Davis)和詹姆斯·巴林頓(James Barrington)通過餐車和位於中心區的固定地點，將他們在德克薩斯州和堪薩斯州童年時代的味道帶給了大眾。肉是用布拉德·皮特(Brad Pit)定製的煙熏機用山胡桃木煙熏的，必嚐的配菜包括jalapeño通心粉和奶酪，上麵撒著12小時的拉豬肉和jalapeño玉米麵包。
這西雅圖的支柱已經賣熏肉40多年了，生意還很紅火。雖然其他地方可能會有更多的閃光，但SoDo Pecos仍然很有魅力，它標誌性的亮豬標誌和可靠的嫩胸肉。在西雅圖西部有一個前哨站，還有一輛流動的食品車。
還出現在:
傑克·蒂蒙斯——來自德克薩斯州的移民，前微軟員工——在開創“西雅圖牛腩體驗”時開始了他的事業，他使用了一種替代煙槍和大量的橡木、豆科植物和山胡桃木。他的粉絲合情餐廳(在南湖聯合、哥倫比亞塔和阿爾戈納也有分店)一直以來都在尋找它美味的菜單，包括墨西哥煎炸餡餅、肋排、烤玉米卷、煙熏雞尾酒，當然還有牛腩。
在哥倫比亞城這家隻提供外賣的餐廳和餐飲業務，南方燒烤與牙買加風味相遇。菜單上有美味的烤雞和華夫餅，燒烤雞翅，還有美味的熏炸博洛尼亞三明治。餐廳還提供餐飲排骨，烤雞，牛腩，和更多的拚盤。2021年，Lil Red被國家燒烤專家Adrian Miller列為美國最受歡迎的20家黑人燒烤餐廳之一
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還出現在:
煙是一個中心主題Jaye夫人該公司有一台重達2000磅的煙熏機，名為“Cletus”。結果是像烤肉排骨、五花肉燒尾和熏博洛尼亞三明治這樣的美食。這種肉與波旁威士忌和黑麥雞尾酒的菜單完美搭配，包括老式的煙熏雞尾酒。餐廳開放外賣和有限的用餐(包括一個露台)。
還出現在:
這家位於希爾曼市的小餐館多年來一直提供西雅圖最好的燒烤，卻沒有對此大驚小怪。當然，大份量的熏肉——靈感來自老板苔絲·托馬斯(Tess Thomas)在阿肯色州和孟菲斯的根源——仍然吸引著人們的注意，成堆的多汁的豬肉、牛腩、雞肉，以及美味的玉米麵包和羽衣甘藍。
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還出現在:
那些走過White Center餐廳有點花哨的門麵的人會得到一種享受。最好的選擇是排骨、熏骨髓和燒烤凍糕(一罐肉、配菜和醬料)。沙拉和土豆沙拉可能有點平淡無奇，但配上蜂蜜黃油和烤豆的玉米麵包是不錯的配菜。
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森林湖公園的布裏利吸引了許多粉絲，這是有原因的。這家餐廳的“南方驕傲”SPK 500煙槍將櫻桃和蘋果木的味道注入到香腸、牛腩、排骨和雞肉等所有食物中。配菜也是這裏的重點，布裏利薯條，澆上燒烤醬和布倫瑞克燉菜，是必須的。
人們可能會被這家巴拉德餐廳出色的三明治所吸引，比如現場製作的拉豬肉和熱鏈接，放在Tall Grass Bakery的椒鹽卷餅上。但也有大盤子的肉，從五花肉、排骨到煙熏雞肉，Bitterroot稱之為“西北BBQ”，可能會讓純粹主義者感到憤怒，但仍然令人愉快。它還有一個帶頂棚的街邊用餐區，非常適合在巴拉德大道上觀看的人。
在這個中心區的比賽中，寵物主人埃德“Pookey”Whitfield主持了一係列精彩的豬肉、牛肉、牛腩、雞肉和排骨。煙熏肉搭配蜜餞山藥、通心粉和奶酪、土豆沙拉——所有的經典，都是精心製作的。
店主馬特·戴維斯(Matt Davis)和詹姆斯·巴林頓(James Barrington)通過餐車和位於中心區的固定地點，將他們在德克薩斯州和堪薩斯州童年時代的味道帶給了大眾。肉是用布拉德·皮特(Brad Pit)定製的煙熏機用山胡桃木煙熏的，必嚐的配菜包括jalapeño通心粉和奶酪，上麵撒著12小時的拉豬肉和jalapeño玉米麵包。
這西雅圖的支柱已經賣熏肉40多年了，生意還很紅火。雖然其他地方可能會有更多的閃光，但SoDo Pecos仍然很有魅力，它標誌性的亮豬標誌和可靠的嫩胸肉。在西雅圖西部有一個前哨站，還有一輛流動的食品車。
傑克·蒂蒙斯——來自德克薩斯州的移民，前微軟員工——在開創“西雅圖牛腩體驗”時開始了他的事業，他使用了一種替代煙槍和大量的橡木、豆科植物和山胡桃木。他的粉絲合情餐廳(在南湖聯合、哥倫比亞塔和阿爾戈納也有分店)一直以來都在尋找它美味的菜單，包括墨西哥煎炸餡餅、肋排、烤玉米卷、煙熏雞尾酒，當然還有牛腩。
在哥倫比亞城這家隻提供外賣的餐廳和餐飲業務，南方燒烤與牙買加風味相遇。菜單上有美味的烤雞和華夫餅，燒烤雞翅，還有美味的熏炸博洛尼亞三明治。餐廳還提供餐飲排骨，烤雞，牛腩，和更多的拚盤。2021年，Lil Red被國家燒烤專家Adrian Miller列為美國最受歡迎的20家黑人燒烤餐廳之一
煙是一個中心主題Jaye夫人該公司有一台重達2000磅的煙熏機，名為“Cletus”。結果是像烤肉排骨、五花肉燒尾和熏博洛尼亞三明治這樣的美食。這種肉與波旁威士忌和黑麥雞尾酒的菜單完美搭配，包括老式的煙熏雞尾酒。餐廳開放外賣和有限的用餐(包括一個露台)。
這家位於希爾曼市的小餐館多年來一直提供西雅圖最好的燒烤，卻沒有對此大驚小怪。當然，大份量的熏肉——靈感來自老板苔絲·托馬斯(Tess Thomas)在阿肯色州和孟菲斯的根源——仍然吸引著人們的注意，成堆的多汁的豬肉、牛腩、雞肉，以及美味的玉米麵包和羽衣甘藍。
那些走過White Center餐廳有點花哨的門麵的人會得到一種享受。最好的選擇是排骨、熏骨髓和燒烤凍糕(一罐肉、配菜和醬料)。沙拉和土豆沙拉可能有點平淡無奇，但配上蜂蜜黃油和烤豆的玉米麵包是不錯的配菜。
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巴拉德的Bitterroot擅長一種混合風格的燒烤，它稱之為西北燒烤" data-upload-width="960" src="https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/yeln9SouCA-JHKQLuFeGUtfnnm0=/0x0:960x641/1200x900/filters:focal(404x244:556x396):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62456695/eatersea0616_bitterroot_bbq_fb.0.0.0.0.0.jpg">
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