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當地的巧克力卷餅，令人滿意的早餐墨西哥卷餅，以及巴拉德更多的好東西
巴拉德的街道上有舒適的咖啡館、古董店、當地的藝術畫廊、熙熙攘攘的酒吧、受人喜愛的麵包店，以及每周日最好的全年農貿市場之一，更不用說十幾家啤酒廠舉辦的許多農貿市場了西雅圖最熱門的快閃店。巴拉德大道(Ballard Avenue)上的步行區提供了該市一些最好的戶外餐廳，但整個社區(以及鄰近的日落山地區)都有很棒的餐廳，從菲律賓Dungeness螃蟹和雞肉kathi卷到底特律風格的披薩，以及用當地肉類和海鮮烹製的高檔品嚐菜單，應有盡有。
知道什麼地方應該在我們的雷達上嗎?通過電子郵件seattle@eater.com給我們發送提示。像往常一樣，這份名單沒有排名;它是按地理位置組織的。
閱讀更多日落山(Sunset Hill)於2020年開設了這家一流的披薩店，專注於底特律風格的方形餡餅和12英寸的圓形餡餅，這些餡餅是用木石爐烤製的。可選擇的披薩包括用野生香草、蘆筍和蕁麻製成的Gobb Shoppe披薩，以及用立體音響製作的Death By Stereo披薩，披薩上麵有大蒜、納德洛辣椒、發芽的西蘭花和斯特拉奇諾奶酪。粉碎漢堡也很美味，上麵撒著洋蔥(別忘了還有華夫餅薯條)。在舒適的後露台上，季節性的香檳酒會讓你享受一杯清爽的雞尾酒。
這家巴拉德餐廳的食物受到老板拉賈·加爾古爾(Rajah Gargour)的黎巴嫩背景的影響，是素食者的夢想。小盤子裏的小扁豆配上烤大蒜、土豆泥和甜梨，配上美味的芝麻醬，總是讓人印象深刻，周日在這家餐廳意味著一種享受精心製作的廚師精選餐這肯定會讓人印象深刻。餐廳——由白色牆壁上的大拱門分隔成兩個區域——去年重新開放。顧客應該查看Instagram上的應季單品這讓菜單充滿活力。
也出現在:
這是一個在休閑社區中罕見的高級餐廳，Copine混合美國，意大利，和法國票價在它的三道菜的固定晚餐和點菜吧菜單。最近的試吃菜單包括生拌弗雷斯諾紅辣椒和黃瓜、羊肚菌和梅耶檸檬醃製的agnolotti意大利麵，以及培根卷豬肉裏脊。酒吧提供葡萄酒和小吃，如烤羊肉和黃瓜酸奶，酪乳餅幹豬肉滑塊，和鬆露爆米花。Copine是名廚之一中島正太在西雅圖最喜歡的餐廳。
在這個混合體中屠夫shop-restaurant從倫敦本地人凱文·史密斯(Kevin Smith)那裏，顧客可以買到來自當地農場的優質牧場肉，以及terrines、porchetta di testa和p
也出現在:
這家泰式小麵館是隔壁的杵石(Pestle Rock)的姊妹店，供應一些曼穀最好的麵食和精選的當地肉類湯麵。食客們可以自己做碗麵(清湯配豬肉肉餅和細米粉是一種恢複元氣的選擇)，也可以選擇像吉刺、豬肉排骨卷米粉、豆腐和五香八角香煮蛋這樣的菜肴。
也出現在:
杵岩石以泰國伊山地區的泰式美食為特色，伊山地區的菜肴以新鮮香草、辣椒和酸橙汁而聞名。這裏的亮點包括酥脆的炸雞翅、美味的花王土和Dungeness蟹炒飯。高質量的準備工作還巧妙地利用了當地的食材，比如烤野豬項圈，配上酸橙汁、烤米飯和大量的辣椒。
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索耶自2018年夏天開業以來，它一直是這個社區的一個創造性的補充，將其獨特的風格融入到家庭經典中，包括對克朗代克現已停產的巧克力玉米餅的有趣演繹。它提供的菜肴混合了多種文化的食材，比如五花肉蒸包配辣醬和海鮮醬，以及短肋粉配丸子。開放外賣，室內餐飲，戶外餐飲在一個有蓋的和加熱的露台。
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這家受歡迎的巴拉德餐廳的菜單比傳統的意大利餐館要少，而且每天都在變化。最近的亮點包括柿子和石榴糖蜜菊苣沙拉，以及豬肉和小牛肉的藏紅花肉醬意麵。還有一個室外平台和擴大的人行道座位。
也出現在:
這全天的咖啡館，早午餐點，和酒吧在巴拉德大道特色地中海風格的室內空間充滿了白色瓷磚和天藍色的拱門。周末，來吃早午餐的人會在餐廳門外排起長隊，在餐廳一側一個像溫室一樣的空間裏找個座位，房間裏裝飾著棕櫚葉，或者圍著一張令人垂涎的桌子，在丙烷火旁啜飲香檳。菜單上有煙熏肉三明治、鷹嘴豆泥配自製皮塔餅和紮塔爾餅，以及用鋼切燕麥和蘋果醬製成的令人滿意的無麩質煎餅。晚上，後麵的酒吧提供平衡，創意雞尾酒。
烏塔姆·慕克吉(Uttam Mukherjee)和阿坎克莎·辛哈(Aakanksha Sinha)的印度街頭小吃生意始於農貿市場的一個攤位，現在在國會山開了一家店，提供用印度烤餅卷裹著一堆奶酪、土豆、麻辣雞肉和多汁的羊肉串做成的印度烤餅卷，濃鬱的味道與濃鬱的芒果沙拉完美搭配。Spice Waala最近也開始供應帶有印度風味的軟冰淇淋，比如玫瑰小豆蔻和開心果小豆蔻。
也出現在:
食客們都知道這裏有薄皮的柴火披薩和美味的沙拉。經過兩天發酵的麵團是製作辣味番茄醬、辣香腸和洋蔥的基礎。澤西沙拉有紅卷心菜、脆生菜和麵包丁，口感很脆。出門的時候一定要帶上幾塊加了灰鹽的巧克力曲奇，或者買一些曲奇在家裏烤。manbetx万博软件
這家社區小酒館坐落在西北市場街(NW Market Street)一棟漂亮的磚砌建築裏，餐廳通風良好，露台綠樹成蔭。它供應創意菜肴，比如三文魚籽蘿卜和鮮奶油、蘋果酒湯馬尼拉蛤和發酵青菜豬排。這個行業也有葡萄万博体育电脑版下载酒俱樂部還有一家叫紅箭咖啡在後院。
也出現在:
在西雅圖地區的餐館工作了近20年後，廚師Rhabbie Coquia終於在他新開的巴拉德餐廳做了他在馬尼拉長大的菜。內部Bunsoy在這裏，食客們可以在長長的酒吧裏品嚐到東南亞風味的雞尾酒，比如菖蒲、香蘭、椰油、羅望子和各種熱帶水果，周圍是盆裏的棕櫚樹，或者在開胃菜上吃點小吃，比如豬肉塊、用自製的spam做成的musubi和isaw(菲律賓烤肉串)。主菜包括牛腩肉(燉肉)、豬肝醬lechon porchetta和油封鴨肉阿鬥波，這道菜展示了Coquia的法式烹飪訓練。半隻或整隻的Dungeness螃蟹來自當地，餐廳使用的大部分其他食材也來自當地，配上balaw醬(發酵的蝦和椰子黃油)，並撒上新鮮的草藥。
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也出現在:
這家巴拉德酒吧和廚房由伊麗莎白·肯揚(Elisabeth Kenyon)領導，她曾是馬諾林他製作了各種斯裏蘭卡和南印度小吃，比如用羊肉、咖喱土豆、西紅柿和咖喱葉填滿的蛋卷，以及酸奶醃製的五香炸雞。雞尾酒菜單包括南亞成分，如烤香菜籽，薑黃，羅望子棗酸辣醬。酒吧贏得了詹姆斯·比爾德75座以下餐廳最佳設計獎2022年，凱尼恩因烹飪而獲得了詹姆斯·比爾德獎的提名。
也出現在:
這家巴拉德店以前是備受喜愛的豬排公司，在疫情期間重生為百吉餅店。這些極具嚼勁的百吉餅在各方麵都很出色，比如百吉餅上麵撒上za 'atar和七味(一種日本辣椒和香料的混合物)。也有很棒的百吉餅三明治可供選擇，比如Nick and Nora，一種牛油果吐司配辣椒脆餅。除了百吉餅，這家店還供應一些令人滿意的一磅早餐卷餅，裏麵有瓦哈卡奶酪和瓜吉洛辣椒醬等餡料J健二López-Alt-approved餅幹三明治。
Cookie 's Country Chicken在巴拉德(Ballard)找到了家，這是再合適不過的了，巴拉德是一個與航海有著密切聯係的社區。老板布萊恩·錢德勒(Brian Chandler)在航運業工作了10年，其中包括在路易斯安那州為石油工人提供食物時完善炸雞配方的一段時間。錢德勒開了一家快閃店，在先鋒廣場有固定的位置。巴拉德的新店提供了更多的菜單，配菜有肉汁土豆泥、奶酪通心粉和羽衣甘藍。
利裏大街上的那家新咖啡店把墨西哥咖啡文化帶到了巴拉德在2022年2月推出黑巧克力哈瓦那摩卡、瓦倫西亞摩卡和墨西哥石磨巧克力摩卡等飲品。瓦倫蒂娜還提供各種糕點和鮮榨橙汁，這是墨西哥早餐的另一種主食。這家咖啡館的老板是大衛·奧羅斯科(David Orozco)，他還擁有隔壁的Asadero餐廳，這是Asadero牛排迷你連鎖店的一部分。也許是因為它的位置遠離巴拉德的主要地帶，或者因為它被隔壁的餐廳所掩蓋，這家咖啡館通常是空的，是遠程工作的好地方。
這家巴拉德茶館提供150多種茶葉可以泡在杯子裏，倒在茶壺裏，冰著，或者作為精致的印度茶飲料和拿鐵的一部分。一些茶總是溫著來品嚐，還有各種各樣的糕點(有無麩質的選擇)，以及菲尼嶺托卡拉店(Phinney Ridge shop Tokara)輪流供應的日本糖果。老板珍妮·劉(Jeannie Liu)的職業生涯始於創辦C-ID珍珠奶茶店綠洲(Oasis)，她走遍世界各地，從農民和商人那裏采購茶葉，每年換掉約40%的茶葉。如果你不知道該選什麼茶，她通常會提供建議。
日落山(Sunset Hill)於2020年開設了這家一流的披薩店，專注於底特律風格的方形餡餅和12英寸的圓形餡餅，這些餡餅是用木石爐烤製的。可選擇的披薩包括用野生香草、蘆筍和蕁麻製成的Gobb Shoppe披薩，以及用立體音響製作的Death By Stereo披薩，披薩上麵有大蒜、納德洛辣椒、發芽的西蘭花和斯特拉奇諾奶酪。粉碎漢堡也很美味，上麵撒著洋蔥(別忘了還有華夫餅薯條)。在舒適的後露台上，季節性的香檳酒會讓你享受一杯清爽的雞尾酒。
這家巴拉德餐廳的食物受到老板拉賈·加爾古爾(Rajah Gargour)的黎巴嫩背景的影響，是素食者的夢想。小盤子裏的小扁豆配上烤大蒜、土豆泥和甜梨，配上美味的芝麻醬，總是讓人印象深刻，周日在這家餐廳意味著一種享受精心製作的廚師精選餐這肯定會讓人印象深刻。餐廳——由白色牆壁上的大拱門分隔成兩個區域——去年重新開放。顧客應該查看Instagram上的應季單品這讓菜單充滿活力。
這是一個在休閑社區中罕見的高級餐廳，Copine混合美國，意大利，和法國票價在它的三道菜的固定晚餐和點菜吧菜單。最近的試吃菜單包括生拌弗雷斯諾紅辣椒和黃瓜、羊肚菌和梅耶檸檬醃製的agnolotti意大利麵，以及培根卷豬肉裏脊。酒吧提供葡萄酒和小吃，如烤羊肉和黃瓜酸奶，酪乳餅幹豬肉滑塊，和鬆露爆米花。Copine是名廚之一中島正太在西雅圖最喜歡的餐廳。
在這個混合體中屠夫shop-restaurant從倫敦本地人凱文·史密斯(Kevin Smith)那裏，顧客可以買到來自當地農場的優質牧場肉，以及terrines、porchetta di testa和p
這家泰式小麵館是隔壁的杵石(Pestle Rock)的姊妹店，供應一些曼穀最好的麵食和精選的當地肉類湯麵。食客們可以自己做碗麵(清湯配豬肉肉餅和細米粉是一種恢複元氣的選擇)，也可以選擇像吉刺、豬肉排骨卷米粉、豆腐和五香八角香煮蛋這樣的菜肴。
杵岩石以泰國伊山地區的泰式美食為特色，伊山地區的菜肴以新鮮香草、辣椒和酸橙汁而聞名。這裏的亮點包括酥脆的炸雞翅、美味的花王土和Dungeness蟹炒飯。高質量的準備工作還巧妙地利用了當地的食材，比如烤野豬項圈，配上酸橙汁、烤米飯和大量的辣椒。
索耶自2018年夏天開業以來，它一直是這個社區的一個創造性的補充，將其獨特的風格融入到家庭經典中，包括對克朗代克現已停產的巧克力玉米餅的有趣演繹。它提供的菜肴混合了多種文化的食材，比如五花肉蒸包配辣醬和海鮮醬，以及短肋粉配丸子。開放外賣，室內餐飲，戶外餐飲在一個有蓋的和加熱的露台。
這家受歡迎的巴拉德餐廳的菜單比傳統的意大利餐館要少，而且每天都在變化。最近的亮點包括柿子和石榴糖蜜菊苣沙拉，以及豬肉和小牛肉的藏紅花肉醬意麵。還有一個室外平台和擴大的人行道座位。
這全天的咖啡館，早午餐點，和酒吧在巴拉德大道特色地中海風格的室內空間充滿了白色瓷磚和天藍色的拱門。周末，來吃早午餐的人會在餐廳門外排起長隊，在餐廳一側一個像溫室一樣的空間裏找個座位，房間裏裝飾著棕櫚葉，或者圍著一張令人垂涎的桌子，在丙烷火旁啜飲香檳。菜單上有煙熏肉三明治、鷹嘴豆泥配自製皮塔餅和紮塔爾餅，以及用鋼切燕麥和蘋果醬製成的令人滿意的無麩質煎餅。晚上，後麵的酒吧提供平衡，創意雞尾酒。
烏塔姆·慕克吉(Uttam Mukherjee)和阿坎克莎·辛哈(Aakanksha Sinha)的印度街頭小吃生意始於農貿市場的一個攤位，現在在國會山開了一家店，提供用印度烤餅卷裹著一堆奶酪、土豆、麻辣雞肉和多汁的羊肉串做成的印度烤餅卷，濃鬱的味道與濃鬱的芒果沙拉完美搭配。Spice Waala最近也開始供應帶有印度風味的軟冰淇淋，比如玫瑰小豆蔻和開心果小豆蔻。
食客們都知道這裏有薄皮的柴火披薩和美味的沙拉。經過兩天發酵的麵團是製作辣味番茄醬、辣香腸和洋蔥的基礎。澤西沙拉有紅卷心菜、脆生菜和麵包丁，口感很脆。出門的時候一定要帶上幾塊加了灰鹽的巧克力曲奇，或者買一些曲奇在家裏烤。manbetx万博软件
這家社區小酒館坐落在西北市場街(NW Market Street)一棟漂亮的磚砌建築裏，餐廳通風良好，露台綠樹成蔭。它供應創意菜肴，比如三文魚籽蘿卜和鮮奶油、蘋果酒湯馬尼拉蛤和發酵青菜豬排。這個行業也有葡萄万博体育电脑版下载酒俱樂部還有一家叫紅箭咖啡在後院。
在西雅圖地區的餐館工作了近20年後，廚師Rhabbie Coquia終於在他新開的巴拉德餐廳做了他在馬尼拉長大的菜。內部Bunsoy在這裏，食客們可以在長長的酒吧裏品嚐到東南亞風味的雞尾酒，比如菖蒲、香蘭、椰油、羅望子和各種熱帶水果，周圍是盆裏的棕櫚樹，或者在開胃菜上吃點小吃，比如豬肉塊、用自製的spam做成的musubi和isaw(菲律賓烤肉串)。主菜包括牛腩肉(燉肉)、豬肝醬lechon porchetta和油封鴨肉阿鬥波，這道菜展示了Coquia的法式烹飪訓練。半隻或整隻的Dungeness螃蟹來自當地，餐廳使用的大部分其他食材也來自當地，配上balaw醬(發酵的蝦和椰子黃油)，並撒上新鮮的草藥。
這家巴拉德酒吧和廚房由伊麗莎白·肯揚(Elisabeth Kenyon)領導，她曾是馬諾林他製作了各種斯裏蘭卡和南印度小吃，比如用羊肉、咖喱土豆、西紅柿和咖喱葉填滿的蛋卷，以及酸奶醃製的五香炸雞。雞尾酒菜單包括南亞成分，如烤香菜籽，薑黃，羅望子棗酸辣醬。酒吧贏得了詹姆斯·比爾德75座以下餐廳最佳設計獎2022年，凱尼恩因烹飪而獲得了詹姆斯·比爾德獎的提名。
這家巴拉德店以前是備受喜愛的豬排公司，在疫情期間重生為百吉餅店。這些極具嚼勁的百吉餅在各方麵都很出色，比如百吉餅上麵撒上za 'atar和七味(一種日本辣椒和香料的混合物)。也有很棒的百吉餅三明治可供選擇，比如Nick and Nora，一種牛油果吐司配辣椒脆餅。除了百吉餅，這家店還供應一些令人滿意的一磅早餐卷餅，裏麵有瓦哈卡奶酪和瓜吉洛辣椒醬等餡料J健二López-Alt-approved餅幹三明治。
Cookie 's Country Chicken在巴拉德(Ballard)找到了家，這是再合適不過的了，巴拉德是一個與航海有著密切聯係的社區。老板布萊恩·錢德勒(Brian Chandler)在航運業工作了10年，其中包括在路易斯安那州為石油工人提供食物時完善炸雞配方的一段時間。錢德勒開了一家快閃店，在先鋒廣場有固定的位置。巴拉德的新店提供了更多的菜單，配菜有肉汁土豆泥、奶酪通心粉和羽衣甘藍。
利裏大街上的那家新咖啡店把墨西哥咖啡文化帶到了巴拉德在2022年2月推出黑巧克力哈瓦那摩卡、瓦倫西亞摩卡和墨西哥石磨巧克力摩卡等飲品。瓦倫蒂娜還提供各種糕點和鮮榨橙汁，這是墨西哥早餐的另一種主食。這家咖啡館的老板是大衛·奧羅斯科(David Orozco)，他還擁有隔壁的Asadero餐廳，這是Asadero牛排迷你連鎖店的一部分。也許是因為它的位置遠離巴拉德的主要地帶，或者因為它被隔壁的餐廳所掩蓋，這家咖啡館通常是空的，是遠程工作的好地方。
這家巴拉德茶館提供150多種茶葉可以泡在杯子裏，倒在茶壺裏，冰著，或者作為精致的印度茶飲料和拿鐵的一部分。一些茶總是溫著來品嚐，還有各種各樣的糕點(有無麩質的選擇)，以及菲尼嶺托卡拉店(Phinney Ridge shop Tokara)輪流供應的日本糖果。老板珍妮·劉(Jeannie Liu)的職業生涯始於創辦C-ID珍珠奶茶店綠洲(Oasis)，她走遍世界各地，從農民和商人那裏采購茶葉，每年換掉約40%的茶葉。如果你不知道該選什麼茶，她通常會提供建議。
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