菲律賓餐館學人Ludi寶貴的悄然大使一職空缺四年之後重新開放

西雅圖最著名和最獨特的一種——食客已經重新開放,現在的粉絲學人Ludi著名的菲律賓早餐將不再單獨依靠他們的記憶。

6月17日,學人Ludi的餐廳重新開啟了第二大道和斯圖爾特,從昔日的派克Place-adjacent挖兩個街區。這是一個快樂的結局餐廳涉及美國夢的傳奇,一個艱難的酒吧在西雅圖,房東糾紛,longanisa。

學人Ludi的所有者是“鐵托”格雷格•羅薩斯來到美國是一個無證打工者,據一位老國王5段,找到了一份工作作為一個洗碗機在臭名昭著的潛水酒吧叫地盤餐廳和休息室。他有綠卡,成為股東之一的80年代,2012年接管全部所有權,根據那個陌生人。在這一點上他修改的地方菲律賓餐廳命名他的寄養媽媽。學人Ludi成為社區的夾具和玫瑰花在社區的支柱——他曾經花了他自己的錢10000美元連接一個菲律賓孤兒在美國和他的親生父親。和明亮的紫色宇部煎餅成為Instagram星星。

但當房東沒有幫助拒絕續簽租賃在2019年。同年,一個廚房火加速了學人Ludi的結束。雖然羅說,他正在尋找一個新的太空市中心,沒有兌現。團隊運營的一個名為HYUP的分分合合彈出在接下來的幾年裏,但沒有一個永久的家。

複出並不是沒有問題。現在隻運行時間從早上7點到下午3點。,網站沒有過度功能。但學人Ludi回來了,經典的藍黃相間的跡象是,和菲律賓安慰食物卷土重來。