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西雅圖的不幸現實地理之一是開始你的晚上是不可能的Phocific標準時間,市中心的雞尾酒吧Vietnamese-inspired飲料,並遵循了晚宴英國航空公司,班布裏奇島出色的餐廳。但是sibling-owner團隊Yenvy和瓊Pham (PST的還擁有越南河粉Bac一口商店和船最近入圍名單詹姆斯胡須獎)和陳和泰國阮(Ba Sa)合作的一個周末在3月底通過彈出在PST特色食品來自PST英航Sa和飲料。
對於那些不熟悉,Phocific標準時間是隨意禁止上樓越南河粉Bac丹尼三角形的位置。於2021年開業,它重新改口味Pham家族一直在越南河粉使用Bac發明一些令人吃驚的雞尾酒的材料像fat-washed威士忌河粉、椰奶,tofu-infused杜鬆子酒。
3月31日和4月1日太平洋標準時間通常菜單將從英航Sa,取而代之的是產品已成為著名的自2019年開業的結合傳統的越南技術與當地西北成分。不幸的是,阮兄弟姐妹不讓他們提供在英航Sa PST的一切,但你可以得到豐富的鬆露雲吞,你通常需要渡輪一起經曆——小說的物品,如烤鹿肉和魚醬、蜂蜜和一隻雞與鬼sando水牛醬。
“我們都是朋友很長一段時間,“Ba Sa廚師陳阮在一份聲明中說。“我們超級興奮的合作和對我們的食物與傑出的雞尾酒在PST。另外,我們永遠不會在周末出去玩。”
PST的問題是不需要預訂也沒有彈出,這可能增加休閑,speakeasy-esque酒吧氛圍培養但會導致相當長的等待時間。我們的建議是提前出現。
英航Sa彈出Phocific標準時間將從3月31日到4月1日下午5點到午夜。預訂是不會被接受的。PST位於二樓1923第七大道,西雅圖,佤邦,98101年。