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國會山的火星上的生命是一個唱片店、酒吧和餐館都融合在了一起,那就有一些最好的不含酒精的飲料,包括飲料用嗎的開拓者西雅圖的不含酒精的麻蒸餾飲料。人員短缺在大流行導致緊急關閉本月早些時候,但生活在火星上重新星期六,1月15日——準時亮相的特別菜單九不含酒精的雞尾酒幹1月,一個月期間,有些人選擇不喝,重新評估與飲酒的關係,還是少喝。
一些亮點包括幹燥花等經典N /美式咖啡-由探路者代替金巴利探路者與非酒精性amaro噴,柑橘和蘇打水;注意鍋爐製造廠,拍攝和啤酒的不含酒精的版本,但這一次,不含酒精的體育釀造有限公司啤酒和的探路者。
酒吧,促進注意飲酒聽起來矛盾的,但對於生活在火星上,擴大非酒精性選擇導致了更多的銷售。業務風化大流行,這是一件好事。
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Kraig Rovensky,火星上的生命和飲料主管合夥人廉價食品集團說,不含酒精的飲料銷售大流行之前以來已經翻了一倍多。很多客人訂單不含酒精的飲料不是滴酒不沾;他們隻是增加nonacloholic飲料混合。建立一個出色的mocktail菜單創建更具包容性的選擇並不總是想喝酒的人,包括sober-curious和sober-sometimes飲酒者。
“25至35歲更接受心理健康和自我保健的理念,“Rovensky說。“我認為這是這個想法的,我們為什麼要喝呢?為什麼我要這樣懲罰我的身體嗎?但我仍然愛的味道。”
Rovensky共事zero-proof飲料過去,但是當他試圖探路者——hemp-based發酵和蒸餾飲料混合了苦艾,薑、花旗鬆和其他植物——他是興高采烈的,尤其是味道像amaro,他最喜歡的精神。現在探路者品牌大使,Rovensky說現在是時候重新定義的非酒精性飲料協會隻有蘇打和苦味劑。
不含酒精的飲料行業蓬勃發展在過去的幾年裏,與銷售跳起來33%僅去年一年。這樣的公司Seedlip發展不含酒精的植物精神在過去的幾年裏,但開拓者,以其樸實的太平洋西北風味,有點不同。
去年9月在西雅圖公司正式推出聯合創始人克裏斯•阿伯特-西雅圖曾共同創立一個公司大麻薄荷Moxey先生——和行業老兵家夥Escolme和史蒂文·格拉斯。格拉斯的創造者是亨德裏克的杜鬆子酒和水手傑瑞的朗姆酒,與品牌公司,喚起留心回一個時代草藥和植物藥水注入了很高的口碑,有或沒有酒精。盡管西雅圖,探路者的一些生產發生在英國
探路者背後的想法是使一個非凡的不含酒精的蒸餾酒,想要過去,尤其是美國西部,再並入麻到精神世界。使用探路者的雞尾酒等,以及其他不含酒精的飲料中的成分等公司儀式,鼓一樣熟練地製作的酒精飲料。“你去喝一杯,其中包含相同數量的工作,同樣的激情,平衡成分(作為一種酒精飲料)、“Rovensky說。“你仍然可以欣賞它”背後的工藝沒有生理效應,他補充說。
火星上的生命開始出道的不含酒精的飲料在每個月的最後一個星期三,去年10月開始。夜晚被稱為“N / A混雜在一起,”和獲得足夠的牽引力,火星上的生命決定擴大整個一月份的想法。1月的最後一個星期三,Rovensky承諾更多的非酒精性飲料將被揭示。
“對我來說,這一切都可以追溯到注意飲酒,並能夠提供選擇,“Rovensky說。“你還可以和朋友去酒吧,在社交場合,但你不消費都有酒。也許你們中的一些人,也許你們中的一些人不,這個主意。”