奶昔啤酒獲得更多的牽引力在西雅圖嗎?

隨著夏季在西雅圖開始減弱,有水果混合物仍然靜靜地流淌著某些水龍頭在城裏。的啤酒偉大的想法在喬治敦和巴拉德是幾個“smoothie-style啤酒,”在這種情況下意味著惡化擠滿了各種水果在最初的發酵過程之後,創建一個更厚的身體。

薩姆·約翰遜,他為偉大的概念,管理兩個西雅圖前哨聲稱啤酒一直以來非常受歡迎的公司開始醞釀他們幾個月前,盡管他承認,他們可以“極化”一些人使用更傳統的風格(如之間的討論啤酒愛好者在長度)。他賬單他們像一個嗜酒的Odwalla一致性,和描述是非常恰當的。

不要搞混了冰凍的啤酒泥濘的專門為泡沫,奶昔啤酒釀造和已經存在好幾年了,近親“奶昔出來”贏得一些名聲。當啤酒廠開始跳躍的趨勢。450年北釀酒公司印第安納州是在早期的奶昔采用者和了解到存儲需求可以有點挑剔(奶昔啤酒應該保存在涼爽的溫度,由於refermentation造成的可能性罐爆炸在極少數情況下)。在紐約,邪惡的雙胞胎最近推出一個新的突出特色奶昔啤酒的啤酒,和在太平洋西北地區,尤金Oakshire醞釀和聲稱52吹捧他們。

風格似乎仍然是一個相對罕見在西雅圖,盡管不是完全聞所未聞的,與蘭Bickerhouse西西雅圖的好社會啤酒廠,貝靈漢的家譜合作可能。偉大的想法是希望得到更多的牽引力與一些現有的奶昔啤酒產品在其酒吧:一個叫做邊緣甜點(櫻桃、草莓、覆盆子、肉桂和全麥);另一個名為穿孔(桃子、杏、石灰)。

還有待觀察是否奶昔啤酒最終將適用於數組一樣無處不在,朦朧的帕斯,農舍愛麗斯,和其他更可靠的風格。“我們發現西雅圖啤酒消費者更關心時尚的啤酒,味道不喜歡啤酒,”勞拉Zahaba說合夥人滿滿一杯啤酒指出,奶昔風格可以高果糖和乳酸,產生甜或酸啤酒”的小說,但最終很難喝。“因此,酒壺並不覺得必須釀造自己的花,Zahaba補充道:“在我們的經驗中,西雅圖啤酒消費者希望固體精心製作的啤酒,邀請你去享受一個品脫。”

然而,偉大的想法當然可以按問題所作的努力為更多的奶昔啤酒。獲獎的nike啤酒廠已經建立了一個強大的後糕點黑啤酒,不景氣時,它們還啤酒,並且已經留下了深刻的印象自去年9月首次著陸華盛頓在喬治敦前哨,之前之後打開第二個巴拉德的釀酒區中心的位置。

約翰遜說偉大的想法看到了一個機會為他們的“實驗”啤酒中融入其他的一些在城裏的啤酒廠(他說歡迎),希望飲酒者更冒險的一側將上訴。

2021年更新,8月27日,41點。:本文從勞拉更新評論Zahaba滿滿一杯啤酒。

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