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Feed Co. Burgers計劃在8月份擴建綠湖
在市中心守了五年堡壘之後，飼料有限公司漢堡計劃在綠湖Woodlawn Ave NE 7130號開第二家店，緊挨著PCC社區市場商店。店主Lan Bun說，菜單將與中環的餐廳完全相同，選擇漢堡、薯條、沙拉、碗、奶昔、天婦羅蔬菜和一流的水牛炸雞三明治。它還將繼續提供來自伍德維爾農貿市場的鮮花，並每月捐款給西雅圖無家可歸的年輕人。包子從創始人希瑟和斯科特·斯台普斯手中接管了飼料公司2019年8月(它是雷德蒙德一家被出售的餐廳的擴建)，並在過去一年半的疫情挑戰中保持了這家店的運營。這家新分店將於下個月開業，將取代俄勒岡州連鎖店以前的店麵小大漢堡．
韓裔墨西哥美食酒吧“懶人蘇珊”將換東家重新開業
在暫時關閉後，安妮皇後餐廳懶惰的蘇珊計劃在7月底重新開放，但有一些變化。在新老板Jack張的管理下，這家韓裔墨西哥美食酒吧將更名為SZN(發音為“季節”)。這家酒吧以牛肉炸玉米餅和辣哈瓦那雞肉三明治和samam醬聞名。盡管更改了名稱，張計劃保留以前菜單中的一些項目，隻是稍微精簡了一些。他說:“我們未來還想加入一些中國和日本菜。”他補充說，引人注目的工業內部將基本保持不變，可能會增加幾家工廠。食客們可以在7月29日左右重新開業，周末早午餐將在這條路上首次開張。與此同時，這家餐廳的前任老板蘇珊娜·奧爾莫斯現在正專注於她的安妮皇後咖啡館，公民的咖啡，但暗示可能很快會有另一個項目在製作中。
廚師驅動的訂閱服務家庭餐申請破產
家庭聚餐——由廚師傑西·史密斯於2020年創立，並得到伊甸山餐廳Maximillian Petty的支持的送餐訂閱服務——已經停止運營並申請破產。史密斯在臉書上宣布了這一消息他解釋說，一旦餐廳開始開放室內用餐，人們開始更多地旅行，家庭餐的訂閱量就會迅速下降。這些因素，再加上食品價格上漲和聯邦援助的落空，最終導致了經濟的崩潰。這個生意，已經得到了西雅圖時報他試圖開一家適合午餐的分店，名為放輕鬆…大三明治但它未能獲得關注。在關閉公司的公告中，史密斯說，一些最近下單的客戶可能沒有完成訂單:“請接受我的道歉，為你因關閉公司而遭受的任何損失，要知道以這種方式關閉公司讓我很傷心。”