二十多年後,三明治目的地HoneyHole正在發生巨大的變化。今年1月,成立兄弟肖恩·羅伯茨和德文郡倫敦和合夥人漢娜的地方賣給新主人克裏斯汀和帕特裏克黑麥。現在,第一次,餐廳正在擴大,並將推出其大型新東傑佛遜街位置在中部地區星期五,5月27日。
裸麥大量正在竭盡全力保持活潑的精神,使得國會HoneyHole如此受歡迎。牆上是老式電影的選擇和搖滾海報,鳥的律例,和一個立體聲揚聲器的80年代前麵和中心,用彩燈裝飾酒吧,似乎不會在海濱潛水的地方。球迷的老學校HoneyHole也認識到餐廳的舊標誌,掛在前麵。“我們做了一些地下室挖掘,”帕特裏克黑麥說,他指出,有一些私人物品,其中包括竹子生長從裸麥大量的院子和一個阿米莉亞Earheart海報向克裏斯汀的媽媽,他是一個飛行員。
在有足夠的空間,因為空間——曾被中央煙——是原始位置的近三倍。附加的天井應該做好迎接夏天,盡管它目前是空的(家具仍在運輸途中),還有私人餐飲空間,加上廚房可以處理餐飲訂單。
食品和飲料產品不會像戲劇性轉變為客戶習慣了慷慨切塊三明治。食客會發現幾乎完全相同的菜單在東傑佛遜現貨的東派克,與最愛像埃米利奧Pestevez(熏烤番茄字段、香蒜醬和山羊奶酪),強盜(燒烤汁牛胸肉、涼拌卷心菜和切達幹酪),和古奇(熱tri-tip牛肉與原汁的怪物)。裸麥大量計劃繼續HoneyHole當地采購的承諾和可持續的原料(克裏斯汀曾經營傳統一代養雞場)。
像國會餐廳,有選擇的雞尾酒,,但是中心區餐廳也紮啤(曼尼和兩個Seapine選擇開始)。一旦事情得到增加,應該有更多的活動計劃除了午餐和晚餐服務,業主已經表示希望主機彈出窗口,現場音樂,和其他社區活動。當食客西雅圖訪問,帕特裏克已經在設置音響係統的過程。“我的工作人員說,這是太安靜了,”他說。