巴吧在SLU的位置增加了一個素食的無電梯窗口

下周五，11月12日，越南餐廳英航酒吧將在特裏大道北500號的南湖聯盟店開設一個名為Ba Bar Green的無電梯窗口，提供純素食菜單。Ba Bar在西雅圖有三家分店，還有位於貝爾維尤和國會山的姐妹餐廳Monsoon。Ba Bar Green是由Ba Bar的老板Eric Banh和Teresa Nguyen以及廚師Chris Michel共同創立的。

Banh說:“我們正在傾聽顧客和家庭成員不斷變化的需求，許多人正在放棄吃肉，對植物性飲食更感興趣。”“越來越多的‘靈活主義者’意識到他們的肉類攝入是出於環境考慮或健康益處;不管他們的動機是什麼，我們現在有了一個美味的、專門的素食前哨站。”

Ba Bar Green的菜單將包括打包帶走和點餐。亮點包括用紅咖喱、椰奶、豆腐泡芙、豆芽和米粉製成的卡博茶和紅薯馬來叻沙;檸檬草豆腐新加坡麵，配香菇、綠豆麵、JUST雞蛋、紅甜椒、香菜和酸橙;擔擔麵配Beyond Meat、天津醃菜、四川花椒油、麵條和日本醬油;還有可以搭配大豆或紅燒豆腐的越米。

曲奇鄉村雞在巴拉德找到了一個家

Cookie 's Country Chicken宣布，將停止所有快閃活動，並專注於在市場街(Market Street)開設巴拉德(Ballard)新店。新店的菜單將會擴大，有更多餅幹、碗和湯的選擇，以及啤酒和葡萄酒。這家有兩年曆史的炸雞快閃店是先鋒廣場(Pioneer Square)的中流砥柱，靠近盧門球場(Lumen Field)。在Instagram上帖子的老板布萊恩·錢德勒(Brian Chandler)表達了在巴拉德(Ballard)開餐廳的熱情，巴拉德是一個有著悠久航海曆史的社區。他說:“我在航運業工作了10年，我想不出有什麼地方比這更讓我興奮了。”

印度餐廳The Roll Pod即將來到懷特中心

滾艙這家印度餐廳將於11月6日(周六)下午6點在懷特中心(White Center) 16號西南大道9602號開業。Roll Pod在貝爾維尤有一家店，有一輛定期為南湖聯盟提供服務的餐車。麵包卷是用小麥烤餅做成的，上麵鋪著煎蛋、脆綠蔬菜、香菜薄荷酸辣醬，還有印度奶酪、印度沙拉或阿羅戈壁醬等餡料。

慶祝排燈節特別的外賣菜單香料Waala

印度街頭小吃Spice Waala為排燈節提供了一份特別的外賣菜單，排燈節是印度教徒、佛教徒、耆那教徒和錫克教徒慶祝的燈光節。素食菜單包括開胃菜哈拉烤肉串、菠菜和土豆餡餅;加代奶酪，加辣椒和洋蔥的辣味奶酪;扁豆燉炒;甜點，還有更多。該菜單隻在11月4日星期四下午5點到9點在Spice Waala的國會山和巴拉德店提供。