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歡迎回到吃的新聞,半聚集的迷你新聞咬。信息分享嗎?英特爾通過電子郵件發送至seattle@eater.com。
新國會Kakigori Bingsoo店加入刮冰聚會
精心裝飾的成堆的刮冰-全球的甜點,至愛的人類——經常可以發現在炎熱的夏季的一天。現在,有一個新進入當地的場景:Kakigori甜點咖啡館了在東麥迪遜街(路從國會山Trader Joe ' s),提供各種外賣的冷凍治療。菜單上的商店從家庭擁有泰國的一天在埃德蒙茲是芒果和泰國糯米kakigori,甜玉米,bingsoo黑芝麻bingsoo紅豆沙。也有一些祝酒頂部設有軟冰淇淋,以及一些咖啡飲料。它也加入了更多刮冰在西雅圖的喜歡米爾琪米爾琪和白雪皚皚的村莊吸引球迷,邁克的刮冰夏威夷扭曲。
周四在弗裏蒙特Pop-up-Turned-Restaurant當地潮流打開
在工作一年多了,新seafood-focused餐廳當地的潮流打開在轉讓人超速駕駛者在弗裏蒙特周四蟹,蝦祝酒,和岩魚banh mi。維克多Steinbrueck所有者——開始風險作為一個彈出三年前在派克市場,希望從擁擠的西雅圖脫穎而出海鮮包通過強烈的質量控製和對細節的關注,如開裂螃蟹現場和采購原料從當地供應商他信任。史坦布律克告訴食客西雅圖,他將開始通過takeout-only現在,希望開放的餐廳。“我們別無選擇,隻能繼續調整,”他說。
Nirmal計劃廣受好評的印度餐館東區交付擴張
Eastsiders誰渴望精心製作的菜肴在印度目的地“的很快就不需要長途跋涉到先鋒廣場。老板奧利弗Bangera告訴食客西雅圖,他計劃在Factoria打開一個新的商業廚房,這樣他可以擴大餐廳的客戶群(Nirmal目前開放的外賣和快遞服務幾英裏內的餐廳)。最終的目標是打開一個在貝爾維尤稱為Khushi(如快速偶然餐館今年早些時候宣布)——這些計劃仍向前後一些租賃協議,但是由於COVID-19開幕式將推遲到明年。”同時,新廚房將有希望創造更多的就業機會,達到更多的客戶,“Bangera說。