夏天COVID,西雅圖餐館正在接管室外空間

2020沒有在西雅圖和餐廳世界之外的,但有一線希望為他們(以及他們的客戶)的實質性放鬆規則戶外用餐。

餐館可以更容易地適用暫時“露天咖啡館許可證”——幫助企業,在審批流程已經削減繁文縟節,和兩周的公共磋商院子已經被一個非正式的過程,餐館老板要求批準他們的鄰居。

一些餐館和酒吧比要求免費露台可以更進一步:這座城市也開始格蘭特街關閉許可證,允許企業創建歐洲風格的戶外廣場,擴張到街上。

這不是一個完美的解決方案——第一街閉包允許直到八月中旬才發布,夏季相對較晚(盡管小天井批準更早)。但通過允許餐館大大提高他們的能力,同時遵循規則來防止COVID-19的傳播,這是一個潛在的這些企業的救命稻草。

這些廣場和天井也應該吸引客戶:在一個吃西雅圖調查今年夏天早些時候,多數的受訪者表示,他們不完全滿意的想法去餐館和酒吧。一個簡單多數表示,他們將感覺最舒適的餐廳外,和這個城市應該找到一個方法來允許更多的戶外座椅在餐館和酒吧。

更多的天井和廣場批準,來看看幾個著名的餐館和酒吧是如何擴大到街上。

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樂觀情緒醞釀

樂觀情緒醞釀(官方照片)

這個國會啤酒廠是第一個被授予嗎一個較大的街道允許閉包,它可以分散在百老彙大街上法庭,一個相對安靜,non-arterial小巷。這個樂觀的整體能力提高了一倍,同時允許客戶保持適當的遠離對方。另外,這是一個共同辦公空間。

Mamnoon

早在5月,Mamnoon所有者Wassef哈提出了一個局部關閉梅爾羅斯大道,使中東餐廳和鄰國接管部分街道。還沒有批準,但Mamnoon仍將其倉庫戶外氛圍,庭院設計從工業大梁。Mamnoon的開放時間外,也是對公眾開放。

夢境酒吧和餐館

接管前空間弗裏蒙特啤酒酒吧紅門這個全新的白天和晚上現貨做早午餐和雞尾酒。盡管簽訂租賃的不幸情況立即大流行之前,老板保羅Shanrock很幸運在某種意義上:餐廳有相當大,綠樹成蔭的庭院巍然聳立於N 34街。

小氖塔可

廚師莫妮卡迪馬斯和她的團隊在這第一座山場地可能沒有奢侈的一個封閉的街道的天井,但是餐廳的小巷轉換為驚起綠洲。

馬特的市場/散熱器威士忌

旅遊和遊輪的人群主要是缺席,2020年夏天是一個堅實的時間找回派克市場,抓住一個雞尾酒和一些季節性的海鮮,並打開一個座位麵前這個城市最具標誌性的地標之一。

• 西雅圖城市的新的立法來幫助餐廳擴大戶外座椅(ESEA)
• 西雅圖市長最後給Greenlight為餐廳創造室外廣場(ESEA)
• 樂觀情緒醞釀得到第一個批準西雅圖的新街關閉許可證(ESEA)

小氖塔可

博倫大街1011號,98104年,佤邦 (206)682 - 2026 訪問的網站

四方

散熱器威士忌

派克街94號,98101年,佤邦 (206)467 - 4268 訪問的網站

夢境酒吧和餐館

埃文斯頓大街3401號N, 98103年西雅圖,華盛頓州 訪問的網站

四方

馬特的市場

派克街94號,98101年,佤邦 (206)467 - 7909 訪問的網站

四方

Mamnoon

梅爾羅斯大街1508號,西雅圖,華盛頓州98122 (206)906 - 9606 訪問的網站

四方

樂觀釀酒公司

1158年百老彙,98122年佤邦 (206)651 - 5429 訪問的網站