西雅圖啤酒進入自己的啤酒業務幫助保持運轉

啤酒製造商在西雅圖不得不做出調整業務下降COVID-19大流行期間,無論是發現創意外帶包裝或持有衛生紙贈品。但小寫的醞釀的約翰·馬蒂似乎在另一個層麵的事情。公司的負責人布魯爾和合夥人已經從他的公寓和小寫的南方公園設施,希望能節省一些現金房租。

馬蒂最近了西雅圖精製一個虛擬參觀他的新生活空間約99平方英尺。它有基本設施,包括一個雙層床,一個小沙發上,釀酒實驗室電爐做飯,他變成了冰箱冷凍櫃和一個額外的溫度控製器。啤酒廠的房東允許他在移動,這是所有技術上光明正大的。

但是馬蒂與發酵容器和其他設備共享空間,這意味著事情可能會變得狹窄。還有奇怪的噪音在晚上,無論從設備或(在一個案例中)有人可能試圖通過梯子進入建築物的屋頂上,他說了他在場合。

“一整夜有不同的係統打開和關閉隻是為了保持鍋爐運行和乙二醇機組起動,但我經常聽到的聲音,沒有特定的模式,”馬蒂告訴食客西雅圖。“大多數原因不明的聲音使我相信這個地方是鬧鬼。”

不過,放棄物質享受可能是值得的。馬蒂說,他不再支付他之前1000美元的公寓將進入成本,幫助維持業務,由於小寫的酒吧在喬治敦仍然開放免下車的訂單公司的啤酒,帕斯,與意大利比爾森啤酒。華盛頓州啤酒委員會負責人埃裏克·拉多維奇最近警告說的50%”,“在附近420 medium-to-small啤酒廠可以通過夏天永久關閉,如果全職限製繼續遠離,所以每一分錢。

小寫被迫休假的員工(馬蒂和合夥人克裏斯·史密斯是唯一剩下的),和外賣訂單生成一些收入,但仍有許多未知的因素開始發揮作用。在啤酒廠可以被允許打開50%能力一次華盛頓西雅圖進入第二階段的開放計劃,沒有擔保業務將迅速複蘇,特別是許多酒吧可能會需要繼續關閉了。

許多小型釀酒商依靠銷售重型草案部分的業務(40%釀酒商協會)。與需求幾乎完全枯竭,一些傾銷是完全可飲用的啤酒嗎最初用於取消事件和封閉的酒吧。和其他人,像小寫,加油了艱難的夏天。

不過,馬蒂在跨步持久的不眠之夜。“我不會撒謊,我寧願生活在別處,但我是啤酒…和我住在一個啤酒廠,”他說。“還有更糟糕的事情。”

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