巴拉德雞尾酒吧的傑拉爾德現在是一個成熟的韓國餐館

當韋斯柳,接管了巴拉德雞尾酒酒吧傑拉爾德的2018年,他的變化主要是化妝品:刷新油漆工作,一些新的家具,兩個菜單調整。主要飲料窩繼續服務的雞尾酒和一些零食對於那些想把舊的學校氛圍的曆史連接建築,但產品沒有任何強烈的連接到一種類型的菜。

所有權任期兩年到現在,Yoo -工作在地鐵公司的辦公場所,酒吧裏變成一個成熟的韓國餐館。

已經持續了一段時間的變化。COVID-19大流行之前,傑拉爾德的食物菜單出現一些一般性gastropub票價——奶酪凝乳,鬆露薯條,和芽甘藍,同時引入偶爾韓國小吃,如烤肉三明治。限製後關閉了酒吧和餐館在春天,傑拉爾德需要調整,推出一個短的takeout-friendly菜單項目,其中包括一個鮮味漢堡,五花肉ssam,和一個韓國炸雞三明治。

但現在大修完成。雖然這個名字不會改變,食品菜單更強勁,與tteokkalbi年糕串,泡菜炒飯,和韓國炸雞翅膀。與此同時,雞尾酒列表將旋轉季節性的,韓國醇、燒酒和makgeoli等,突出。

Yoo——他出生和成長在首爾之前美國青少年說,他還將展示一些童年的最愛菜單,包括菜肴tteokbokki(年糕湯),他放學後用於獲取從街頭小販和黃油的烤土豆,受他喜愛的零食在韓國高速公路休息站。傑拉德還有外賣,但也有有限的室內和室外的座位(盡管天井的設置目前通量由於最近盜竊,破壞的樹冠之一)。

“來冬天,一些傳統的湯,積分在韓國美食,將成為可用的,”他說。

完成其官方餐廳轉變之後,傑拉德加入一些激動人心的新添加到西雅圖的韓國餐館場景在過去的幾年中,曾將的坡州在安妮女王,巴拉德早午餐的最愛沃森的計數器反響,滿足韓國燒烤開放在國會山,更不用說最近BB的回歸。問雞U區。人越多,越好玩。

• 傑拉爾德的(官方)
• 哪裏有一些很棒的韓國食品外賣和交付在西雅圖地區嗎(ESEA)

傑拉爾德的

巴拉德大街5210號西北,佤邦98107 (206)432 - 9280 訪問的網站