新的綠色湖餐廳將致敬家族的櫻桃園

一個新的本地餐館來影響綠湖今年夏天可以一看。廚師大衛·尼科爾斯就會打開八行,對他的家人致敬的櫻桃園韋納奇,在8月初。尼科爾斯當然有排骨:他最近去廚房安妮女王啤酒大廳市中心和受歡迎的餐廳騎手廣泛,之前曾與紐約餐館老板和電視個性馬克·墨菲。

鑒於尼科爾斯的簡曆和餐廳的農場焦點,八行(據大街7102號NE)可能是一個令人興奮的相對的綠湖餐廳場景。餐廳的名字是借用了一個術語指的是大櫻桃大小。菜單將影響的生長季節和文化中心華盛頓,尼科爾斯長大的地方,以及他的家庭的傳統。餐廳的餐廳將容納70,酒吧區40,天井30。

尼科爾斯”菜單的承諾原來的雞尾酒,紅酒,快樂時光,和周末早午餐的食物如porchetta,玉米粥,和一個煎蛋;脆sweatbreads華夫餅幹和五香蜂蜜;並與蛋黃醬鄧傑內斯蟹和鱷梨沙拉。餐廳每天計劃開放。

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