歡迎回到吃的新聞,半聚集的迷你新聞咬。信息分享嗎?英特爾通過電子郵件發送至seattle@eater.com。
- 琳達Derschang(史密斯,怪人)已售出塔盧拉的活潑的地中海,mid-century-styled國會餐廳她以她女兒的名字命名。新主人布拉德Haggen的聯合創始人Bellingham-based Haggen雜貨店鏈;他說他沒有計劃對塔盧拉的任何更改。
- 但Derschang的組合,其中還包括琳達和王的硬件,沒有任何輕:她的購買市中心圖標皇後城燒烤並計劃重開女王之城。她會重新裝修和改變菜單,但計劃致敬的曆史空間。
- 北國會山的受人尊敬的雞尾酒窩,太陽酒休息室,也有一個新的老板嗎塞爾:技術工人安德烈敲定這筆交易現在和計劃將溶膠液。酒吧,以前太陽酒酒廠的一部分,去出售今年早些時候,當酒生產商決定專注於批發業務。
- 壽司Kashiba,傳奇廚師Shiro Kashiba派克市場,附近的餐廳添加工作日午餐用兩種不同的握菜單設置一些選項——精益和脂肪金槍魚、黃和鯡魚出現在每個——以及一些旋轉選擇。
- 獲獎廚師Edouardo喬丹分享一個有趣的花絮在他的創作過程為他驚人的餐廳,南部Junebaby,菜單顯著的季節性變化。蝦秋葵為小龍蝦秋葵,例如,盡管蜜汁番薯成為山藥沙拉。