這裏是西雅圖的2018年詹姆斯胡須獎選手

的選手2018年詹姆斯比爾德基金會獎西雅圖宣布周四上午和幾個廚師和餐廳了。奧斯卡頒獎,有時被認為是相當於在世界的食物,要在芝加哥宣布5月7日。在3月中旬,下麵的名字將被削減至一個更小的入圍名單。

的數字,它類似於2017 - 20西雅圖和華盛頓選手相比去年21。有很多重疊:佳能和杜衡再次點頭在同一類別,而Canlis入圍到優秀的餐廳,和蕾妮·埃裏克森steaky輕舟出現在優秀的廚師類別。隻有一個新餐館(Junebaby)獲得一個提名,相比去年的兩個。

這也是一個更進步的性別平等方麵的列表——雖然隻是一個名叫的女人作為去年半決賽選手,有五個,包括埃裏克森和冬青史密斯的咖啡館胡安妮塔。

查看完整的半決賽選手名單;同時,這裏是華盛頓州西雅圖和名稱的運行。

最佳新餐廳

• Junebaby,西雅圖(打開2017年4月以來)

傑出的貝克

• 埃文·安德烈斯哥倫比亞城市麵包房

傑出的酒吧項目

• 佳能、西雅圖

優秀的廚師

• 蕾妮·埃裏克森的輕舟,西雅圖
• 布萊恩吉姆的柳樹Lummi島上的旅館,華盛頓
• 冬青史密斯的咖啡館胡安妮塔·柯克蘭,華盛頓

優秀的餐廳

• Canlis、西雅圖

優秀的餐館老板

• 安琪拉和伊森斯托伊森斯托餐館在西雅圖(Tavolata餐廳包括主食和花哨的,以及如何做一隻狼)

傑出的葡萄酒項目

• 杜衡,西雅圖

傑出的葡萄酒、啤酒或烈酒專業

• 戴夫展開汽車追擊的綠色山穀麥芽製造在伯靈頓,華盛頓

冉冉升起的明星廚師

• 在西雅圖Shota及其亞達那的
• 在西雅圖Maximillian小伊甸山
• Jay Blackinton Hogstone的木材爐和Aelder奧卡斯島,華盛頓

最好的廚師:西北

• 埃裏克·唐納利的Rockcreek在西雅圖
• 西雅圖Salare Edouardo約旦
• 太極北村的壽司Kappo田村在西雅圖
• 作品的馬克•施羅德co .)在西雅圖
• Mutsuko Soma的Kamonegi在西雅圖
• 在西雅圖的雷切爾·楊和賽義夫Chirchi焦耳
• 安娜·沃格爾的意大利在斯波坎飲食店

有任何西雅圖和華盛頓選手出色的糕點師、優秀服務。

• 這裏是2018年詹姆斯胡須獎餐館,廚師選手[E]
• 西雅圖的2017年詹姆斯胡須獎選手都在這裏(ESEA)

四方

焦耳

3506北石方式,佤邦98103 (206)632 - 5685 訪問的網站

四方

Canlis

極光大街2576號北,佤邦98109 (206)283 - 3313 訪問的網站

四方

咖啡館胡安妮塔

東北9702年第120位,98034年,佤邦 (425)823 - 1505 訪問的網站

四方

柳樹客棧

2579年西岸,Lummi島,98262年佤邦 (360)758 - 2620

四方

伊甸山

安妮女王大街2209號北,佤邦98109 (206)708 - 6836 訪問的網站

四方

輕舟

東部聯盟街1040號,98122年,佤邦 (206)900 - 8699 訪問的網站

JuneBaby

2122東北65街,佤邦98115 (206)257 - 4470 訪問的網站

四方

RockCreek海鮮和精神

弗裏蒙特大街4300號北,佤邦98103 (206)557 - 7532 訪問的網站

四方

Salare

2404東北65街,佤邦98115 (206)556 - 2192 訪問的網站

四方

佳能

12號大街928號,98122年,佤邦 訪問的網站

四方

野生薑

公園街1239號,94501 (510)263 - 8128 訪問的網站

亞達那

東鬆街1449號,98122年,佤邦 (206)294 - 5230 訪問的網站

AElder

460大街,佤邦98245 訪問的網站

Kamonegi

北第39街1054號,98103年,佤邦 (206)632 - 0185 訪問的網站

四方

田村壽司Kappo

東湖牌大街2968號東,西雅圖,華盛頓州98102 訪問的網站

四方

哥倫比亞城市麵包房

雷尼爾山大街4865號南方,佤邦98118 (206)723 - 6023 訪問的網站

Hogstone木材的烤箱

460大街,佤邦98245 (360)376 - 4647 訪問的網站

作品有限公司

格林伍德大街7410號N, 98103年西雅圖,華盛頓州 (206)420 - 8360 訪問的網站